Sorta češnjev z zgodovino enega leta in pol, samo zaradi tega si zasluži spoštovanje. Vendar je še bolj presenetljivo, da se ta zgodba ne samo ne bo končala, ampak se, nasprotno, aktivno razvija naprej. Edinstvene gastronomske lastnosti Dayber črnih češenj in njihova visoka produktivnost prinašajo nove oboževalce zanjo. Več o tej sorti češenj preberite v spodnjem članku.

Biološke značilnosti in značilnosti črne češnje Dyber

Ta sorta češnje, imenovana tudi južno-obalna češnja, ima značilne lastnosti, ki jo ločijo od drugih predstavnikov teh sadnih dreves.

Opis drevesa

Ta sorta češenj ima močno razširjeno drevo, katerega višina doseže 7 m. Gosto krošnjo ovalne oblike sestavljajo rjave veje in veliko število ovalno podolgovatih koničastih listov.

Socvetja tvorijo 2-3 brsti, cvetijo v velikih cvetovih.

Cvetni listi tega drevesa se razlikujejo od drugih cvetov češnjevih sort po svoji nenavadni valovitosti.

Ali veste Kot češ, mnogi mislijo, da češnja ni postala potomka češenj, ampak obratno. Še več, arheologi so dokazali, da češnjevo drevo gojijo skoraj 10 tisoč let, kar ga uvršča med najstarejša gojena sadna drevesa.

Opis sadja

Jagode te češnje so velike velikosti. Njihova masa doseže 7 g. Srčno obliko ploda dopolnjuje jasno viden šiv.

Jagode so pobarvane v temno rdeči barvi, ki v zreli obliki ploda dosežejo črno.

Nežno temno meso ima sladkost z izrazitimi sladicnimi lastnostmi in rahlo opazno kislostjo. Kamen srednje velikosti, ki zavzema 7% celotne teže jagodičja, se komaj delno združi s kašo.

Opraševalca

Ker ni lastnoročno drevo, črni Dyber potrebuje opraševalce drugih proizvajalcev. Najbolj učinkovito se oprašuje:

• Črni orel;
• Jabule;
• Frančišek
• Ramon Olive;
• Zlata
• Godelfinger;
• Bigarro Gaucher.

Obdobje zorenja

Ko začne saditi šele v petem letu po sajenju, potem sorta, o kateri se govori, letno obrodi velik pridelek jagod, ki zori od konca junija do začetka julija. Ali veste Malo sadja lahko tekmuje s češnjami po številu barv, tonov in odtenkov sadežev. Barvna paleta češnjevih jagod zajema največ različic rumene, roza, rdeče in celo črne.

Produktivnost

Rodnost črne Dyberre presega pridelek številnih drugih sort češenj. V ugodnih razmerah lahko z enega drevesa proizvede do 90 kg sadja.

Zabeleženi so rekordni pridelki, ki so dosegli do 170 kg.

Zimska odpornost

Češnja ne spada med pridelke, odporne proti zmrzali, in daje prednost regijam z redkimi pogoji gojenja v smislu nizkih temperatur. V podnebnih razmerah, ki jih zaznamujejo vlažna in hladna poletja ter zmrznjene zime, češnje sploh ne koreninijo ali ne obrodijo sadov.

Pravila za sajenje sadik češenj

Od pravočasne in pravilne zasaditve sadik je odvisno udobje nadaljnje rasti in produktivnost češenj.

Optimalen čas

V večini regij sadike sadimo spomladi po odmrzovanju in ogrevanju tal. Najpomembnejši pogoj za določitev optimalnega časa sajenja je zagotovilo, da se zmrzal ne bo vrnil.

Pomladno sajenje omogoča, da se sadike dobro prezrejo in pridobijo moč pred prezimovanjem. V južnih regijah, za katere je značilna dolga in topla jesen, izvajajo jesensko sajenje.

Izbira sedežev

Ta sorta sadja raje hranljiva tla z ohlapno strukturo. Območje pristajanja mora biti izbrano čim bolj sončno, vendar zaščiteno pred močnimi vetrovi. Ker koreninski sistem drevesa prodira v tla do globine 2 m, ga ne bi smeli saditi na mestih, kjer se podzemna voda približa površini zemlje. Pri izbiri kraja za prihodnjo rast češenj so pomembni sosedje, ki se nahajajo v bližini. Češnja se uspešno pridruži:

• Češnje
• grozdje;
• gorski pepel;
• ostrižnik;
• borovnica;
• glog.

Pomembno! Če je za opraševanje zasajenih več češenj, razdalja med sadikami ne sme biti manjša od 4 m.

Ne sadite sladke češnje poleg:

• pridelki večere;
• hrast;
• lipa;
• breza;
• javor;
• maline;
• ribez;
• kosmulje;
• morska ajda.

Tehnologija neposrednega pristanka

Postopek sajenja je naslednji:

1. Izkopljemo luknjo s širino in globino 80 cm.
2. V primeru težke zemlje se v jamo nalije pesek ali druga drenažna plast v majhni plasti, pri lahki zemlji pa doda malo gline.
3. V jami vzpostavite oporo za sadiko.
4. 2 kg kalijevega fosfata, 3 kg superfosfata, 1 l lesnega pepela, 2 kg humusa in 2 kg amonijevega sulfata zmešamo z zgornjo odstranjeno plastjo rodovitne zemlje v količini 2 vedra.
5. Nastala mešanica na dnu jame se vlije nizko gomilo.
6. Na njem naj se korenine sadike širijo naravnost navzdol.
7. Korenine prekrijemo s pripravljeno mešanico, občasno jo zatiramo, da preprečimo praznine v tleh.
8. Koreninski vrat sadike naj bo od tal oddaljen najmanj 3 cm.
9. Posajeno drevo je privezano na opora
10. Sadiko zalivamo z dvema vedroma vode, potem ko naredimo zemeljski obod vzdolž bazalnega kroga.
11. Območje okroglega debla je zasuto z zemeljsko šoto, suhim humusom, žagovino ali senom.

Lastnosti raznovrstne nege

Za dobro rast in plodnost drevo potrebuje ustrezno nego.

Zalivanje

S koreninskim sistemom, ki sega 2 metra globoko v tla, je češnja sposobna zagotoviti zadostno količino vlage. Vendar pa je v sušnem poletnem obdobju potrebno vsako tedensko zalivanje 2 vedra za vsak krog češnjevih krožnic.

Uporaba gnojila

Za pridobitev velikih in sladkih jagodičja je treba drevo hraniti z gnojili. V rastni sezoni ga napajamo vsaj 3-krat:

1. Prvič se prelivanje opravi aprila tako, da se na vsako drevo nanese 200 g sečnine, ko se izkoplje perinealni prostor.
2. Rastlino drugič po cvetenju nahranimo s 300 g superfosfata in 100 g kalijevega sulfata, raztresenega v vsakem skoraj stebelnem krogu rastočih sladkih češenj.
3. Jeseni se opravi tretji preliv, tako da se pod vsako sladko češnjo vnese 2 vedra humusa, po katerih se krog debla izkoplje in dobro zaliva.

Obrezovanje in oblikovanje krošnje

Velika višina črnega drevesa Dyber zahteva njegovo regulacijo z rezanjem in oblikovanjem krošnje. Običajno obrezovanje opravimo spomladi, preden se začne pretok soka. Skeletne veje se v svojem toku skrajšajo, da bi drevesu dalo obliko pograd. Na prvem nivoju ostane do 9 vej, na drugem pa do 3, da se drevo ne raztegne na višino, je njegov osrednji prevodnik omejen na 3 metre.

Spomladi režemo tudi zamrznjene in mehansko poškodovane veje. Za povečanje produktivnosti je koristno odstraniti vse poganjke, ki rastejo navzgor ali segajo od debla pod ostrim kotom.

Pomembno! Če režemo veje s premerom več kot 1 cm, je potrebno rezine prekriti z vrtnimi sortami ali barvami na oljni osnovi.

Bolezni in škodljivci

Češnja je dovzetna za številne bolezni in napade različnih škodljivcev. Od bolezni najbolj vpliva kultura:

1. Luknjanje lukenj (kleasterosporiosis), označeno s pojavom rjavih lis na listju, znotraj katerih poškodovano tkivo odmre in izpade, zaradi česar se na površini listov pojavijo luknje. Da bi preprečili bolezen v zgodnji pomladi, je treba drevesa, preden zacvetijo, škropiti s 5% raztopino bakrovega sulfata. Za boj proti bolezni je treba odrezati veje s prizadetim listjem in mesta rezkov prekriti z vrtno var.

2. Rjava pika (phylostictosis), ki tvori okrogle lise na površini listov z umirajočim in padajočim tkivom. Načini za preprečevanje in obvladovanje bolezni so enaki kot pri pikanju lukenj.

3. Sadna gniloba, ki ustvarja okrogle izrastke na jagodah, zaradi česar plodovi vplivajo na gnilobo in mumificirajo. Kot opozorilo na bolezen in njeno zdravljenje je potrebno drevo razpršiti s fungicidi, kot sta "Horus" ali "Cypronidyloma". Za korenit boj proti bolezni morate odrezati okužene češnje in odrezati prizadete veje.

4. Krasta, za katero je značilno, da na listnih površinah tvorijo svetle rumene lise, ki postopoma potemnijo in vodijo do razpokanja listov. Da bi preprečili bolezen in njeno zdravljenje, je treba drevo zdraviti s Kuprozanom, tako da 50 g njega raztopimo v vedru vode. Drevo je treba s to raztopino razpršiti vsaj trikrat z razmikom 3 tednov.

5. Monilijska opeklina, kar vodi do spontanega sušenja jajčnikov, listja in mladih poganjkov. S to boleznijo se borijo tako, da drevo s Horusom razpršijo s hitrostjo 2 g sredstev na vedro vode. Zdravljenje se ponovi po 6 dneh.
   

Od škodljivcev se češnja najpogosteje napada:

1. Češnjev žabec, katerega ličinke jedo listnato tkivo, pušča samo listje. Za preprečevanje in zatiranje škodljivca je treba češnje obdelati s pripravki Decis, Karate ali Iskra-M.

2. Češnjeva muha, kar vodi v temnenje plodov, njihovo mehčanje, propadanje in propadanje. Če želite preprečiti napad tega škodljivca, je treba jajčnike po nekaj tednih ponoviti postopek z razpršitvijo "Karate" ali "Decis".

3. Weevil, odstranjevanje brstov, jajčnikov in brstov ter polaganje ličink v kosti, poškoduje plodove.

4. Obročasta sviloprejka, katere gosenice požirajo brsti in mlade liste, si v vilicah vej uredijo gnezda iz spleta. Za boj proti temu škodljivcu je treba med sezono nabirati in uničiti gosenice. In v preventivne namene morate spomladi drevo razpršiti z "Zolon", "Karate", "Decis" ali "Entobacterin".

Trgatev in skladiščenje pridelkov

Zaželeno je nabiranje češnjevih jagod na lep dan zjutraj. V tem obdobju ima sadna kaša največjo gostoto. Z bogato letino se jagode raztresejo po razprostranjeni tkanini v enem sloju. To omogoča ne le udobno razvrščanje, ampak tudi preprečevanje pritiska nekaterih jagodičja na druge. Jagode je treba odstraniti z vej le s pecljem, katerega hranila in vlaga lahko dlje ohranjajo jagode v dobrem stanju.

Steblo preprečuje, da bi boleča mikroflora prodirala v češnje. Vedno so jagode brez pecljev, ki se najprej najprej pokvarijo.

Rok trajanja jagodičja določa različne pogoje in načine skladiščenja:

• v skupni komori hladilnika jagode hranijo več dni;
• češnje so shranjene v zamrzovalniku do 8 mesecev;
• posušene jagode se hranijo do 1 leta;
• konzervirane češnje vztrajajo 1 leto.

Pomembno! Preden pošljete jagode v skladišče, jih ne smete oprati.

Stara sorta dayber češenj je črna in po več kot stoletju in pol po nastanku uspešno zdrži konkurenco s številnimi novopečenimi sodobnimi sortami. Odlične gastronomske lastnosti sorte, skupaj z visokimi donosi, navdihujejo številne vrtnarje, da na svojih vrtovih gojijo to čudovito sladko češnjo.