Njeni sadeži so pogosto predstavljeni v zdravilnih receptih, na vsaki spojini pa so zaželeni okrasni grmovi. Ljudje imenujejo rastlino divja vrtnica, botaniki pa štejejo približno pol tisoč njenih vrst, večino pa gojijo. Kaj je vrtnica, kje raste, katere lastnosti ima in kako se uporablja v človekovem vsakdanjem življenju - o tem izveste pozneje v članku.

Značilnosti rastline, videz, kjer raste

V znanstveni literaturi je dogrose rod družine Pink (Rosaceae) iz reda Rosaceae (Rosales) . Ta kultura je zelo starodavna. Po nekaterih poročilih so ljudje začeli uporabljati njegove jagode ob koncu ledene dobe. In nekateri sodobni grmi so zrasli do te mere, da postajajo bolj podobni velikanskim bodičastim drevesom.

Eden od teh primerov danes raste v bližini templja v nemškem mestu Hildesheim in velja za najstarejšega na planetu. Njegove veje so se raztezale do višine 13 m, obseg debla pa doseže pol metra. Ocenjujejo, da je velikan star približno tisoč let. O tem pričajo pisna sklicevanja na menihe in slike neznanih umetnikov tistega časa.

Še ena širina, znana po vsem svetu, zdaj raste v Združenih državah Amerike in pritegne pozornost s svojo izjemno velikostjo. Stara je manj kot 200 let, razkošne veje pa se razprostirajo na površini nad 740 m². Med cvetenjem je divji grm prekrit z 200 tisoč nežnimi brsti, ki redčijo nepopisno aromo. A ni vsak grm vrtnic v svoji postavi presenetljiv. Za večino njih, kot je razvidno iz fotografije, je značilna običajna struktura.

Ali veste Starogrške legende povezujejo svetlo rdečo barvo jagod iz šipka s krvjo Afrodite, ki je z glavo zbežala na kraj smrti svojega ljubimca, ki ji je noga do krvi udarila in sploh ne opazila, kako ji okrnjene divje vrtnice trgajo telo.

Koreninski sistem

Ti trajni grmi lahko prenesejo dolgotrajno vročino in sušo. In vse zato, ker njihove močne jedrne korenine dosežejo globino 5-6 m. Glavni del koreninskega sistema se poglablja le 15 - 40 cm od površine zemlje, zavzema širok krog debla s polmerom do 1 m. Nekatere vrste ponavadi sestavljajo obsežne podzemne odebelitve, ki so vir neštetih lignificiranih koreninskih poganjkov.

Ti dodatki tvorijo vegetativne brsti. V obsegu svojega razvoja tvorijo močno koreninsko vejo, ki delno izstopi. Podzemne korenine ležijo plitvo in tvorijo nove rožnate sadike. V obsegu njihove rasti pride do ločitve od matičnega grma. Vizualno takšna divja vrtnica močno raste zaradi sosednjih potomcev in tvori goste gomolje. Značilno je, da ni za vse sorte borovnic značilna sposobnost takšnega vegetativnega cepitve.

Podružnice in poganjki

V roza barvi pogosteje, ne glede na njegov habitat, se občasno pojavljajo suha stebla. Ta značilnost rastline je povezana s kratko življenjsko dobo posameznih poganjkov. V povprečju ne presega 5 let.

Pomembno! V šipku z bogato vitaminsko sestavo se lojnice zalepijo, na jagodičjih pod skodelico ostane okrogla luknja. Pri vrstah z malo vitamina so listi kaliksa usmerjeni navzdol in padajo, tvorijo gost pentagon.

Na grmovnih oblikah divje vrtnice botaniki ločijo 2 vrsti vej:

• pokončna
• ukrivljen navzdol.

Za vse jih je značilna hitra rast, v prvem letu življenja lahko dosežejo meter in pol in premer 12 mm. Sprva je površina vej gosto pokrita z mehkimi kavljičnimi ali ravnimi trni, ki so lignificirani do stopnje staranja. Njihovo število se povečuje bližje dnu grma, vključno z zračnimi koreninami. Toda na trajnicah so trni precej manjši kot na enoletnicah.

Mlade poganjke Rosaceae odlikujejo zelena, rjava, barva z možnimi rjavimi, vijoličnimi, rdečimi in črnimi odtenki. Prav tako na njihovi površini ni izključeno klobučevina ali ščetinasta objava.

Rože

Cvetenje šipka se začne maja - junija. Nato se na vejah panikelatov pojavijo mehurčkasta socvetja, sestavljena iz 4-6 velikih brstov z nežnimi belimi ali kremnimi dvojnimi cvetnimi listi in močno aromo (v nekaterih primerih je neprijetna). Z botaničnega vidika so cvetovi dvospolni, odvisno od vrste, so lahko enokotiledonski ali dvodomni, pet-cvetni, s premerom do 10 cm, z velikim venčkom, številnimi prašniki in pesticami.

Pedikeli so kratki, pogosto v obliki vrča.

Listi

Listje večine vrst divje vrtnice je lastno svetlo zelene barve. Je dolgolistna, penasta, nameščena na poganjkih v spirali. Vsak list, razen sorte Rosa persica, ima seznanjene listnice, zlivene s potaknjenci. Njihova dolžina se giblje od 4 do 12 cm, njihova širina pa od 1 do 2 cm, oblika pa je lahko eliptična, okrogla, v obliki srca in klinasto obliko.

Odlična značilnost kultivarjev je prisotnost 5 stranskih listov na poganjkih. V divjih vrstah jih je 8–9. Na listni površini je jasno vidna močna osrednja vena in približno 6-12 stranskih žil različnih debelin. Na zadnji strani venske mrežice redko štrli, vendar je jasno vidno.

Plodovi

Šipkov začne plodovati že pri 2-3 vegetaciji. Toda obilne donose na grmovju opazimo s pogostostjo od 3 do 5 let. Največje število jagodičja običajno dozori v grmovju, ki je staro od 4 do 6 let. Obdobje zorenja pridelka je odvisno od kraja rasti pridelka, tal in podnebnih značilnosti regije. V zmernem pasu se rdeče jagode na grmovju začnejo pojavljati v začetku jeseni.

Ali veste Cvetovi divje vrtnice se odprejo točno ob 4-5 zjutraj, v posteljo pa gredo ob 7-8 zvečer.

Plodovi divje vrtnice so podolgovat mesnat ali suh polihedra s premerom do 1, 5 cm s trdo lupino vijolične, oranžne, temno rdeče in črne barve. Njegova površina je lahko gladka ali prekrita z majhnimi ščetinami. V notranjosti jagodičja so grobo vlaknasta vlakna in številni enosemenski oreščki. Lahko so različnih oblik in oblik. Njihovo kalitev se ohranja 2 leti.

Kljub velikim kalčkom v semenih jih je težko kaliti. To je posledica slabe prepustnosti sadnega plašča. Zato semenska metoda razmnoževanja ni priljubljena med biologi in vrtnarji.

Jagode šipkov v primerjavi z drugimi deli rastline v večji meri kopičijo koristne snovi. Vsebujejo: vitamine A (2, 6 mg), PP (0, 6 mg), E (1, 7 mg), C (650 mg), železo (11, 5 mg), mangan (19 mg), baker (37 mg), molibden (4, 3 mg), cink (1, 1 mg), kalij (23 mg), kalcij (28 mg), magnezij (8 mg), natrij (5 mg), fosfor (8 mg) ), pektini, saharoza, pentozani, askorbinska in citronska kislina, riboflavin.

Cvetni prah

Neskladnost strukture divje vrtnice je v tem, da so njene trnje zasnovane tako, da prestrašijo žuželke, močna aroma, nasprotno, pa jih privlači. Med cvetenjem se veliko čebel nabere na socvetjih. V vlažnem vremenu, pa tudi ponoči, se cvetni listi zaprejo neodvisno, skrivajo dragoceni cvetni prah. Je mikroskopski rumen prah, sestavljen iz številnih podolgovatih cvetnih prahu z ovalno okroglimi zrni.

Popoldne se cvetje obrne proti soncu.

Uporaba

Zreli boki vrtnic so samozavestno vstopili na številna področja človeškega življenja. Široko se uporabljajo v medicini, kuharstvu in industriji. Za pridobivanje zdravih sadežev se mnogi lastniki zemljišč posebej ukvarjajo z gojenjem pridelkov. Toda o vsem tem v redu.

Preberite več o odtenkih presajanja grma odraslega šipka.

V industriji

Dogroza je zaradi svoje bogate kemične sestave neizčrpen vir življenjsko pomembnih vitaminov in mineralov za človeško telo. Ljudje so se naučili uporabljati to funkcijo ne le v rekreacijske, temveč tudi v komercialne namene. Posledično so se na odprtih prostorih planeta pojavile številne industrijske plantaže, kjer se goji divja vrtnica. Žetev so uporabili za izdelavo bioloških dodatkov, vitaminskih kompleksov, kozmetičnih izdelkov za nego las in telesa.

Danes je pomembna tudi uporaba dragocenih surovin. V velikih količinah ga gojijo na poljih Azije, Evrope, Afrike, Severne Amerike, Avstralije in Nove Zelandije. Med priljubljenimi vrstami prevladujejo nagubane šipke, katerih sestava vodi po številu koristnih komponent. Velikoplodne sorte Maiskaya, Iglistaya, Daursky so ji nekoliko slabše.

Na prvi pogled trdovratne močne veje grmovja šipkov daje vtis visoke vzdržljivosti rastline in njene prilagodljivosti na kakršne koli pogoje. Vendar pa so lastniki industrijskih nasadov prepoznani po nedonosnih rezultatih polaganja takšnega jagodičja v bočatih in močvirnih območjih. Prav tako se za sajenje pridelkov ne priporočajo skalnata ilovnata in peščena ilovnata tla z visoko vsebnostjo apna.

Pomembno! Rozini bokov potrebujejo približno en teden, da se po sušenju odmaknejo. Po tem času jih lahko zaužijemo .

Cvetni listi in plodovi divjih vrtnic so povprašeni tudi v prehrambeni industriji. Iz njih izdelujejo marmelado, kompote in likerje. Ti izdelki so še posebej priljubljeni v francoskih provincah Lorraine in Alsace. Prav tako je rastlina nepogrešljiva surovina za izdelavo rožnega olja, ki se široko uporablja v kozmetologiji. Danes se za namene eteričnega olja kultura goji v Indiji, Iranu, Jugoslaviji, Floridi (ZDA), Bolgariji, Grčiji, Španiji, na Kitajskem, Koreji, Japonskem, v Afganistanu in Iraku. Moldavija, Rusija, Gruzija.

Po mnenju strokovnjakov je rose olje najdražji izdelek v svojem tržnem segmentu. Njegova vsebnost v cvetnih listih šipka ne presega 0, 15%, tovarniški donos pa je približno 0, 06%. Da bi dobili 1 liter končnega olja, bo obrat moral predelati več kot 3 tisoč kg surovin. Eden najpomembnejših sekundarnih proizvodov pri destilaciji eteričnih olj je specifična tekočina, imenovana rožna voda.

Uporablja se kot osnova za blagovno znamko kozmetike, ki slovi po svoji naravnosti.

Tudi dišeči izdelek je del drage destilarne in slaščičarne. Francoske parfumske hiše, znane po vsem svetu, uporabljajo tudi rožno vodo. Poleg tega številne države izvajajo predelavo semen šipka, da pridobijo dragoceno olje, ki je ena najpomembnejših sestavin pri proizvodnji sušilnega olja.

V medicini

Zdravilni učinek imajo vsi deli rastline. V praksi jih uporabljata tako tradicionalna kot uradna medicina. Na primer, multivitaminska, baktericidna, imunostimulirajoča zdravila so narejena iz sadja. Sirupi, tablete in dražeji, ki temeljijo na tej surovini, so v prvi vrsti namenjeni zdravljenju in preprečevanju bolezni, povezanih z pomanjkanjem vitaminov, slabokrvnostjo in izčrpanostjo.

Ali veste Askorbinske kisline je v jagodah vrtnice 50-krat več kot v limonah.

Ljudski zdravilci svetujejo, da si iz jagodičja naredijo decokcije, čaje in infuzije, da telo obnovijo škrlatno vročino, tifus, tuberkulozo, črevesne in želodčne bolezni . Poleg tega tradicionalna medicina intenzivno uporablja eterično olje vrtnice za odpravo opeklin, dermatitisa in kožnih razjed. V sodobnih farmacevtskih izdelkih obstaja veliko zdravil, ki temeljijo na tem dragocenem rastlinskem materialu.

Urologi za urolitiazo svetujejo decokcije iz šipka, vendar opozarjajo, da lahko nepravilno pitje povzroči zaplete.

Med njimi so:

• "Askorbinska kislina" (narejena iz cimeta, igel in daurijskih vrst);
• "Halascorbin" (sredstvo proti opeklinam in protivnetno sredstvo, pridobljeno z interakcijo galne in askorbinske kisline);
• " Karotolin " (priporočljiv za zdravljenje trofičnih razjed, ekcemov na osnovi sadne kaše divje vrtnice);
• " Holosas " (vsebuje zgoščeni izvleček jagodičja šipka, pomaga pri hepatitisu in holecistitisu).

Zanimalo vas bo, kako se naučite, kako posaditi vrtnico, šipkovo šibo na dogrose.

V hrani

Rozini bokov imajo specifičen kislo-trten okus. Odprli so jo očividci ledene dobe, sodobni narodi pa niso izgubili navezanosti na kulturo. Številne tradicionalne svetovne kuhinje uporabljajo jagode divje vrtnice, cvetne liste, veje in listje. Na Kavkazu se mladi zeleni poganjki in listi uporabljajo kot zelenjava. Dodajajo jih juham, enolončnicam, solatam.

Tudi v mnogih državah je divja vrtnica bistvena sestavina pri domačem vinarstvu. Iz njenih cvetnih listov dobimo okusno marmelado in pita za polnjenje. V Sloveniji divjo vrtnico uporabljajo za pripravo priljubljene brezalkoholne pijače Cockta.

Kitajci na primer pogosto dodajo cvetne liste cvetja v žele, kvass, kompot in sladkarije.

Koristne lastnosti rožnih bokov

• Z rednim uživanjem šipkov blagodejno vpliva na človeka, sestoji iz:
• oskrba s krvjo vitalnimi vitamini in minerali (priporočljivo pri slabokrvnosti in fizični izčrpanosti);
• stimulacija imunosti;
• restavrativni učinek;
• odstranitev vnetnih procesov (pomaga pri prehladih, respiratorni disfunkciji);
• diuretični in choleretic učinek (v ta namen se uporabljajo celo korenine rastline);
• krepitev regeneracije posod in tkiv (predpisana za aterosklerozo);
• izboljšanje metabolizma;
• tonični učinek.

Nevarne lastnosti rožnih bokov

Kljub širokemu naboru zdravilnih lastnosti je lahko divje vrtnica škodljiva, če jo uporabljate nepravilno. Včasih je skodelica zeliščnega čaja dovolj, da poslabša zdravje. Zato se morate pred uporabo tega izdelka v hrani seznaniti z možnimi kontraindikacijami.

Pomembno! Pred začetkom zdravljenja z rosenjem kolka se prepričajte, da se posvetujete z zdravnikom, ki bo določil ustreznost teh ukrepov in priporočeni odmerek ter trajanje tečaja.

Strogo prepovedano je uživanje katerega koli dela šipka ljudem, ki jim je diagnosticirana hipervitaminoza askorbinske kisline, razjede na prebavnem traktu, hiperacidni gastritis in povečana kislost želodčnega soka.

• Nenadzorovana poraba rastlinskih materialov lahko privede do:
• motnje v delovanju jeter in izzovejo zlatenico;
• uničenje zobne sklenine (za preventivo zobozdravniki priporočajo pitje pijač iz šipka skozi slamico in nato sperite ustno votlino s čisto vodo);
• motnje v obtočilnem sistemu (kot zaplet ni izključen razvoj tahikardije, povečana strjevanje krvi).

Razvrstitev

Šipkov lahko najdemo v vseh krajih sveta. In kljub pripadnosti skupnemu rodu so vse vrste rastlin posamezne. O tem je enostavno presoditi, če primerjamo grmovje navadne divje vrtnice na našem območju in na primer v Franciji. Kultura, ki raste v deževnih gozdovih, se je prilagodila nenehnemu pomanjkanju sonca in se zaradi evolucije postopoma spremenila v trto. Zato v francoskih pokrajinah ne boste videli opuščenih ali pokončnih grmov. Lokalni šipek ima prožne dolge veje, ki so vpletene v krošnje dreves, da bi dosegle želeno svetlobo.

Kitajci na primer pogosto dodajo cvetne liste cvetja v žele, kvass, kompot in sladkarije.

Sistematični svetovni norci še vedno razpravljajo o številu izračunanih vrst te kulture. Nekateri vztrajajo pri 500, drugi so prepričani o številki 300, tretji pa poskušajo vsem dokazati prisotnost 400 vrst in 25 tisoč sort. V 21. stoletju je bilo napisanih veliko znanstvenih del o rastlinju, značilnostih rodu, podvrstah, vendar še vedno obstajajo protislovja v sistemu Rosaceae. Znano je, da na območju nekdanje Sovjetske zveze živi okoli 200 divjih vrst.

Sodobniki delijo rod na 4 podgenere:

• Hulthemija;
• Hesperhodos;
• Platirodon;
• Rosa (zelo obsežen, vsebuje 10 odsekov, 135 vrst. Najbolj raziskani so odseki Gallicanae in Cinnamomeae zaradi svoje ekonomske vrednosti, saj prvi vsebuje eterično olje, drugi pa vitamine).

Življenjska doba šipka

V naravi večina vrst divje vrtnice močno raste in tvori goste korenine. Življenjski cikel takega gustja se nenehno pomlajuje zaradi sposobnosti koreninskega sistema, da tvori nove turije (vegetativne poganjke, ki se tvorijo na dolgih korenikih). Zato je skoraj nemogoče izračunati življenjsko dobo določenega grma v koreniti biomasi. V zgodovini divjih vrtnic obstajajo primerki, ki so že stoletja lahko obrodili sadove. Toda gojene sorte šipkov se lahko razvijejo le do 30-50 let.

Pomembno! Za sušenje priporočamo velike jagode s štrlečimi lovorji. Če se njihovi robovi močno pritisnejo na lupino, se zbiranje začne prezgodaj - rastlina potrebuje čas za boljše zorenje .

Bolezni in škodljivci

Prisotnost trnja ne odvrača škodljivih žuželk iz dišečih grmov. Rastlina je ranljiva za napade:

• bronzovok;
• rose muhe;
• žage;
• weevils;
• Ličinke hroščev;
• gosenice
• pajkove pršice;
• listne uši;
• zloženka.

Prizadeti grmi so vidni že od daleč zaradi brezživosti in pomanjkanja letine. Če se nič ne naredi, potem škodljivci zelo kmalu uničijo listje in mlade poganjke, po katerih bodo prišli do koreninskega sistema. При сильных повреждениях и замедлении циркуляции сока культура начнёт увядать и гибнуть.

К тому же паразитирующие насекомые всегда являются надёжными проводниками грибковых и бактериальных инфекций.

Чаще всего дикая роза страдает от:

• pepelasta plesen ;
  

• ржавчины ;
  

• пятнистости (черной и белой) .
  

Чтобы своевременно заменить любую патологию на садовом кусте, достаточно периодически его осматривать, а также анализировать интенсивность роста. У здоровых экземпляров побеги и листья должны быть чистыми, без деформаций и налёта. В случае обнаружения вредителей требуется немедленное опрыскивание раствором из любого инсектицида (« Актара », « Актеллик », Карбофос »).

В профилактических целях не лишним будет ежегодная (осенняя или весенняя) обрезка с полной ликвидацией больных, старых и сухих веток. Также вредоносных насекомых остановит удаление опавшей листвы в саду и вскапывание грунта в приствольных кругах. Эти мероприятия лишат паразитов зимнего убежища.

Грибковые и бактериальные заражения лечат раствором медного купороса (3%) и фунгицидами (« Скор », « Топаз », « Фундазол », Нитрофен »). Профилактическая обработка показана весной до распускания почек. Все кропления в саду желательно проводить за месяц до начала созревания ягод.

Шиповник является уникальным природным наследием, доставшимся от наших древних предков. За его колючими шипами прячется нежное ароматное цветение и витаминно-ягодное изобилие. В тёплый сезон на окультуренный куст приятно смотреть из-за его декоративности, а в холодный он отблагодарит полезным урожаем.