Paradižnik je sestavni element poletne mize, ki jo okrasijo skozi celotno poletno sezono zaradi obstoja zgodnjih in poznih sort. Slednja vključuje sorto z resnično izjemnimi parametri - kravje srce. O njem in njegovih značilnostih bomo govorili v našem današnjem gradivu.

Značilnosti in opis sorte

Sorta je bila vzrejena v 90. letih prejšnjega stoletja v Ruski federaciji, uradno pa je bila registrirana leta 2000.

Ali veste V različnih regijah sveta paradižnik spada v različne botanične skupine. ZDA ga uvrščajo med zelenjavo, Evropska unija kot sadje, Rusija pa kot jagodičje.

Kravje srce ima naslednje značilnosti:

• Paradižnik spada v sorte s poznim zorenjem - pridelek se pobira 120 dni po sajenju;
• grmovje je nedoločnega tipa, v višino lahko doseže 200 cm;
• Za srce krave je značilno, da nastane veliko število stranskih poganjkov, v povezavi s katerimi sta obvezna redna podvezica in posteljica;
• grm zaseda precej veliko območje, ima goste liste in stebla srednje dolžine;
• listi so srednje veliki in imajo bogato temno zeleno barvo;
• plodovi so v obliki srca (od tod tudi ime);
• povprečna teža ploda je 250-300 g;
• na grmu zraste do 8 plodov;
• na 1 kvadrat. m lahko zraste največ 4 grmovja;
• nezreli paradižnik ima bledo zeleno barvo s temno zeleno liso na peclju, zrel - svetlo rdeč;
• lupina je tanka in se lahko razpoči, ko voda pride pod visok pritisk;
• kaša je gosta, ima sočen okus;
• prevoz sadja poteka običajno, vendar se ne razlikujejo v možnosti dolgoročnega skladiščenja;
• sorta nima nagnjenosti k nobeni bolezni;
• produktivnost je precej visoka - do 7 kg na 1 kvadratni kilometer. m

Prednosti in slabosti sorte

• Prednosti Kravjega srca vključujejo:
• veliki plodovi;
• privlačen videz in dober okus, kar še posebej velja pri prodaji;
• visoka produktivnost;
• močna imuniteta

• Kljub temu ima ta sorta svoje pomanjkljivosti:
• velika odvisnost rastline od pogojev pridržanja;
• dolga vegetacija, ki otežuje gojenje zunaj zmernega podnebja;
• nizka odpornost na temperaturne skrajnosti;
• pokvarljivo sadje.

Značilnosti gojenja

Na splošno se pogoji, ki jih zahteva hindujsko srce, ne razlikujejo od drugih paradižnikov.

Med nedoločene sorte paradižnika spadajo tudi "Rapunzel", "medved", "Koenigsberg", "Royal skušnjava", "Auria", "Makhitos", "japonski rak".

Optimalni pogoji

Najbolj optimalna temperatura za paradižnike te sorte je + 20–24 ° S. Dnevne ure morajo biti dolge najmanj 8 ur. Neposredna sončna svetloba lahko listje opeče, zato jih je priporočljivo izogibati.

Podobno je s stopnjo vlažnosti - njen presežek bo privedel do vlage in pojava škodljivcev in bolezni, zato mora biti vlažna le zgornja površina.

Pomembno! Kravje srce je zelo občutljivo na kolobarjenje, zato ti paradižniki rastejo bolje na zemljiščih, kjer so prej uporabljali korenje ali stročnice.

Tehnologija priprave in setve

Semena za setev izberemo med plodovi, ki so jih obirali 14 dni prej in jih postavili na toplo mesto za zorenje.

Seme za seme damo v majhen kozarec, v katerem ostane 2-3 dni, nakar ga večkrat operemo s toplo vodo z dodatkom kalijevega permanganata - izluščeno seme zavržemo, saj iz njih ne bo vzklilo nič.

Zemljišče za sajenje je mogoče kupiti v specializirani trgovini ali narediti z lastnimi rokami iz 2 delov šote, 1 dela vrtne zemlje, 1 dela humusa in 0, 5 delov peska.

Datumi in tehnologija sajenja sadik

Ker se sadike preselijo v odprto zemljo po 65 dneh od dneva setve, je pri sajenju vredno to čas vzeti iz obdobja želenega videza paradižnika. Z drugimi besedami, če želite sadike saditi v zemljo v začetku maja, potem je treba seme posejati v začetku marca.

Omeniti velja, da se ob sajenju v rastlinjaku obdobje skrajša za približno 10 dni.

Tehnologija sajenja sadik ne vključuje nobenih nenavadnih postopkov. Semena posadimo v škatle, ki jih prekrijemo s folijo za vzdrževanje temperature na + 20–24 ° S. Ko se pojavijo prvi pravi listi, sadike poberemo v ločenih lončkih ali plastičnih skodelicah.

Teden dni pred presaditvijo v tla rastline utrjujemo tako, da čez dan postavimo lončke ali skodelice. Pri presaditvi je treba upoštevati, da za 1 kvadrat. m ne sme rasti več kot 4 rastline. Najmanjša razdalja med njimi je 40 cm.

Pomembno! Najprimernejša globina jam je dve višini skodelic, v katerih so bile sadike pred sajenjem.

Kako skrbeti za različne paradižnike

Pogoji za rastline, ki so že presajene v tla, so na splošno podobni pogojem za vzdrževanje sadik. Vendar pa obstajajo tudi funkcije.

Vrhunski preliv in zalivanje

Gnojenje rastline zahteva 3-krat v eni sezoni: ko jo presadimo v tla, tako da se rastlina hitro ukorenini na novem mestu, 3 tedne po sajenju in na koncu cvetenja. Dušikova gnojila in mešanice kalija in fosforja se uporabljajo za preliv.

Zalivanje je treba izvajati redno, po možnosti zvečer. Voda naj bo topla in se vlije pod podlago stebla, in ne na liste. Če želite ohraniti vlago v tleh, se lahko zatečete k mulčenju.

Postopno sajenje in oblikovanje grmov

Pasynkovanie te sorte je potrebno v primerih, ko raste visoko. Če želite to narediti, pustite dva stebla, odrežite dodatne poganjke in liste v spodnjem delu grma, ki so privezani na trilet. Obrezovanje je treba izvajati redno - sicer bo grm izgubil stabilnost. Število veljavnih ščetk je od 6 do 8.

Ali veste Obstaja rastlina, ki je mešanica paradižnika in tobaka. Imenuje se tomac, leta 2003 pa ga je prinesel ameriški kmet Rob Baur iz Oregona. Nikotin je prisoten v listih te rastline.

Obdelava tal in plevela

Plevel je pri paradižniku izredno pomemben, saj je plevel vir bolezni poljščin. Izvaja se enkrat na nekaj dni, ko plevel preraste. Za izboljšanje dostopa kisika do korenin se priporoča tudi zrahljanje. V tem primeru se zrahlja samo zgornja plast zemlje.

Trgatev in skladiščenje pridelkov

Trgatev poteka v trenutku, ko se plodovi začnejo obarvati rdeče. To se običajno zgodi konec avgusta. Lahko poberete več zelenih paradižnikov in jih postavite, da dozorijo, kljub temu pa takšno sadje občutno izgubi okus.

Raztrgan paradižnik je lepo zložen v lesenih zabojih in pokrit s pokrovom. V tej obliki jih lahko shranite do 50 dni.

Zdravljenje in preprečevanje bolezni

Paradižniki sorte Volovye srca so podvrženi istim boleznim in škodljivcem kot druge sorte paradižnika. Glavni kazalci prisotnosti težav so mehanske deformacije rastline in nastanek belih ali rumenih lis na listih. V tem primeru se za izboljšanje zdravja paradižnika uporabljata kalcijev nitrat in pripravek Fitosporin.

Ali veste Dva kozarca soka iz paradižnika na dan bosta človeku zagotovili dnevno normo vitaminov A in C.

Za preprečevanje morate upoštevati preprosta pravila:

• izvajati redno odstranjevanje plevela;
• izogibajte se prekomernemu zalivanju;
• rastlino obdelajte z bordo tekočino pred cvetenjem.

Paradižniki sorte Volovye srca zorijo šele konec poletja, vendar jim to ne preprečuje, da bi s svojim okusom navdušili vrtnarje. Žetev lahko uživate tako v čisti obliki kot dodajanje solatam.