Citron Magaracha je tehnična sorta grozdja, ki je priljubljena pri vinarjih, saj se na plantažah ponaša s svojim mestom. Če se odločite za pridelavo tega grozdja in iz njega izdelujete vino, vam ponujamo, da razumete značilnosti sorte in značilnosti kmetijske tehnologije.

Zgodovina izbire

Sorto grozdja Citron Magaracha je v sedemdesetih letih prejšnjega stoletja razvil krimski Nacionalni inštitut za vinogradništvo in vinarstvo "Magarach". Za njegovo pridobitev so uporabili metodo generativne hibridizacije sort Madeleine Anzhevin, Magarach (št. 124-66-26) in Novoukrainsky zgodaj. P. Y. Golodrig se je ukvarjal z vzrejo, zahvaljujoč temu, da so v tem obdobju nastale druge dobro znane po vsem svetu. Masovna distribucija nove sorte se ni zgodila zaradi močnega podjetja proti alkoholu iz osemdesetih let, pozneje pa je Citronny Magaracha kljub temu zasedel ponosno mesto med najboljšimi tehničnimi sortami in je še vedno priljubljen za pridelavo kakovostnih belih vin po vsem svetu.

Ali veste Sorta je postala znana po vinu "Muscatel White" iz leta 1998, ki je bil leta 1999-2001 najvišje ocenjen na mednarodnih tekmovanjih.

Opis sort grozdja Citron Magaracha

Citron Magaracha spada v sorto srednje zorenja, katere obdobje plodov spada na 125. dan vegetacije. Trta ima lahko veliko ali srednje rastno silo, za poganjke je značilno dobro zorenje. Listi so majhni, na obeh straneh gladki, zelene barve, imajo 3 ali 5 listov. Cvetovi sorte so dvospolni, kar zagotavlja dobro oprašljivost. Grozdi Citron Magarach so glede tehnične stopnje precej veliki, imajo stožčasto ali valjasto obliko.

Fotogalerija

Grozdi so zasajeni s številnimi majhnimi ali srednje zelenimi grozdji, ki v obdobju tehnične zrelosti pridobijo zlati odtenek. Jagode so navadno rahlo prekrite z značilno „voščeno“ prevleko. Grozdje je pokrito z gosto, a tanko kožo. Vsako grozdje ima 2-3 ovalna semena.

Značilnosti stopnje

Pri izbiri sort za gojenje je glavna pozornost namenjena značilnostim sorte, ki omogočajo poudarjanje prednosti in slabosti grozdja.

Odpornost proti suši in zmrzali

Za grozdje Citron Magaracha je značilna zmerna odpornost na sušo, zato v vročem sušnem obdobju potrebujejo redno zalivanje.

Odpornost proti zmrzali sorte je dobra, odrasli osebki lahko zdržijo zmrzali do –26 ° C, to je posledica globokega pojavljanja glavne mase koreninskega sistema, zato, ko mlade korenine, ki se nahajajo v zgornjih plasteh tal, zamrznejo, rastlina spomladi hitro opomore.

Pomembno! Odpornost proti zmrzali pri mladih osebkih je veliko slabša, zato jih je priporočljivo pokriti za zimo.

Odpornost proti boleznim in škodljivcem

Sorta grozdja Citron Magaracha je na genetski ravni zaščitena pred glivami, virusi in bakterijskimi okužbami, zato se ne boji pogostih bolezni, ki prizadenejo druge sorte grozdja. Grozdje zelo redko prizadene vrtne škodljivce, oze in ptice pa jih lahko ločimo od navadnih uničevalcev posevkov.

Produktivnost in plodnost

Odvisno od vremenskih razmer pridelek obirajo konec avgusta - sredi septembra, ko jagode dosežejo tehnično zrelost. Visoka samoprašitev zagotavlja dobre kazalnike donosa - vsaj 9 kg jagodičja z enega grma. Grozdje lahko zori neenakomerno, potem grozdi, ki so zorili prej, se uporabljajo za izdelavo namiznih vin, kasneje pa tudi sladic. Pomembno je, da pridelek pridelamo pravočasno, da ne izgubimo dragocenih surovin, saj ni običajnih znakov prezrelega sadja v obliki odlitja.

Področja uporabe

Jagode so sladke in sočne, imajo izrazit pookus citrusov in muškatnega oreščka, ki ga tudi slabi vremenski pogoji ne morejo pokvariti. Zahvaljujoč tem lastnostim se Citron Magaracha goji v industrijskem obsegu, nato pa se uporablja kot surovina za izdelavo kakovostnega sladico in namiznega vina. Grozdje je postalo priljubljeno tudi za pridelavo penečih vin.

Naučite se, kako narediti vino iz belega grozdja.

Dobri kazalci varnosti in prevoznosti omogočajo gojenje grozdja na nasadih, ločenih od pridelave vina, kar tudi vinarji zelo cenijo. Sorta je priljubljena tudi za gojenje doma, saj se zaradi vsestranskosti okusa jagod grozdje uživa sveže, uporablja pa se tudi za pripravo soka in vina.

Prednosti in slabosti sorte

Za sorto Citron Magaracha je značilno veliko število pozitivnih lastnosti in minimalno število negativnih, zato bomo vsako od njih podrobneje preučili.

• Prednosti sorte so:
• stabilen pridelek, ki ni odvisen od vremena;
• visoke okusne lastnosti, na katere ne vplivajo zunanji dejavniki;
• dobra odpornost proti zmrzali;
• odpornost proti sončnim opeklinam in propadanju poljščin;
• odpornost proti boleznim in škodljivcem;
• nezahtevnost pri odhodu;
• dobro konzerviranje in prevoznost plodov.

Med pomanjkljivostmi sorte lahko ločimo eno - nestabilno zrelost, ki vpliva na donosnost vinarstva. Če bo glavni del grozdja zorel zgodaj, bo mogoče pridelati več proračunskega namiznega vina in prejeti manj dobička, in če se bodo datumi zorenja premaknili in bo pozna letina bolj obilna, se bo usmerila v proizvodnjo dragega elitnega desertnega vina, ki bo prineslo dober dobiček.

Značilnosti sajenja grozdja

Za obilno sadje potrebuje Citron Magaracha pravilno izbrano pristajalno mesto in ustrezne lastnosti tal. Poleg tega bi morali kupiti zdrave mlade sadike in opazovati tankosti sajenja.

Kdaj posaditi Citron Magaracha?

Saditev sadik lahko opravite spomladi in jeseni. Če bo sajenje opravljeno jeseni, je bolje uporabiti letne potaknjence ali podlage kot sadilni material. Saditi ga je treba konec oktobra - v začetku novembra, tako da imajo grmovje čas, da se korenine pred zmrzaljo. Spomladi se uporabljajo mladi zeleni potaknjenci, ki jih v začetku maja posadimo v toplo zemljo.

Izbira mesta za grm

Citron Magaracha mora kot vsaka sorta grozdja rasti na dobro osvetljenih nasadih in se ne odziva dobro na sajenje v senci. Ne prakticirajte sajenja grma v nižini, saj preobremenjenost tal pogosto postane glavni problem rasti ali vzrok smrti rastlin. Bolje je saditi grozdje na nadmorski višini, da podzemna voda ne poškoduje korenin.

Pomembno! Citron Magaracha je prepovedano saditi poleg drugih sort, saj lahko izgubi odpornost proti boleznim in škodljivcem.

Zahteve po tleh

Za sajenje sort se kot primerna tla štejejo črnozem in ilovice, za katere je značilna plodnost in imajo visoke prezračevalne lastnosti. Tla, na katerih je načrtovano sajenje belega grozdja, je treba obogatiti s kalijem in fosforjem. Dobra segrevanje tal je tudi sestavni del pridobitve kakovostnega pridelka.

Izbor sadilnega materiala

Ko kupujete sadilni material za sajenje, morate najprej paziti na njegov videz. Za jesensko sajenje izberite celo sadike, brez poškodb in znakov bolezni. Lubje na oblikovanih poganjkih enoletnega leta mora biti trdo, svetlo, koreninski sistem - razvit, ne imeti poškodovanih, gnilih ali obolelih delov.

Spomladi morate posaditi lanskoletno mlado sadiko, na kateri so dobro opredeljeni vsaj 4 sadni brsti.

Sajenje grozdja

Preden se lotite sajenja kupljenega sadilnega materiala, je treba pripraviti rastišče: zrahljajte zemljo, odstranite plevel in nanesite ustrezna gnojila v skladu z vrsto tal.

Postopek pristanka je naslednji:

1. Na pripravljenem območju izkopljemo luknjo globoko 60 cm, široko 40 cm.
2. Na dnu jame nalijte drenažni sloj (15–20 cm) v obliki drobljenega kamna, lomljenega opeke ali gradbenih kamenčkov.
3. V sredino zapeljite visok močan lesen kolobar (ali kovino), ki bo služil kot opora za upogibanje grozdja.
4. Na vrh drenaže nalijemo malo (do 10 cm) predhodno izkopane zemlje, pomešano s hranilno mešanico na osnovi fosforja in kalija, v skladu z navodili na embalaži za uporabljene sestavine.
5. Če želite vzpostaviti sadiko na sredini jame, previdno širite korenine na straneh, nalijte preostanek zemlje. Koreninski vrat med sajenjem je treba potopiti v tla za 6 cm.
6. Rastlino zalijte s toplo vodo (10 litrov pod 1 grmom).
7. Pri sajenju ohranite interval 2, 5 m med vrsticami in 2 m med grmovjem.

Kasnejša nega grozdja

Za rast in sadje grozdje potrebuje nego, katere lastnosti ponujamo podrobneje razmisliti.

Obrezovanje grozdja

Obrezovanje trte je potrebno, potem ko je grozdje odvrglo vse liste - pozno jeseni (v začetku novembra). V tem času se pretok soka ustavi in ​​rastlina običajno tolerira tak poseg. Odstraniti je treba vse poganjke, ki se raztezajo od osrednjega, in tako pustiti 3 najdebelejših in najmočnejših, ki bodo zagotovo preživeli zimo.

Preberite si, kako spomladi pravilno obrežite grozdje.

Bodite pozorni na število sadnih brstov na poganjkih, ki jih nameravate pustiti, mora biti vsaj 8. Podoben postopek obrezovanja je treba izvajati letno. Za njo uporabljajo ostre lojnice, s katerimi odrežejo odvečne poganjke na spodnji točki rasti.

Zaščita grozdja pred pticami in žuželkami

Sladkost in vonj grozdja privlači žuželke in ptice, zato je pridelek pogosto podvržen napadom, po katerem se število primernih jagod za nadaljnjo uporabo zmanjša.

Razmislite o priljubljenih in preprostih izdelkih za zaščito pridelka:

• uporaba posebnih tkaninskih mrežastih vrečk, ki se nosijo na grozdih;
• Za ptice so primerni domači repetitorji, ki ob pihanju vetra povzročajo hrup. Če želite to narediti, so primerni kateri koli lahki zvončki, razrezane pločevinke, ki se med drgnjenjem drug ob drugega ustvarjajo značilen hrup;
• trak, nameščen na trto grozdja, ne prestraši samo ptic, ampak tudi žuželke, ki jim preprečujejo sajenje na jagodičevju;
• za žuželke na trti lovijo pasti s sladko vsebino (kompot, medena voda).

Pri gojenju grozdja na velikih nasadih se uporabljajo posebne bioakustične naprave, ki odganjajo ptice, posevek pa je pred insekti zaščiten s strupenimi vabami.

Zimske priprave

Če želite pripraviti grozdje za prezimovanje, ga po obrezovanju sprostite iz opore in previdno položite na tla, potem ko nalijete veliko tople vode. Vrhunske trte dobro posujemo s slamo. Na vrh slame je položen film, ki ga na vse strani pritisnemo z opekami. Če obstaja nevarnost znižanja temperature na –25 ° C, se konstrukcija povrh potrese z zemljo.

Rejske metode

Citron Magaracha pogosteje razmnožujemo s plastenjem. Če želite to narediti, se mlada trta s še nerazvitimi brsti konec aprila loči od grma. Zakopljemo ga 10 cm v tla in zalivamo 2-krat na teden. Čez poletje bo trta vzklila in se ukoreninila jeseni (v začetku septembra), trto izkopljemo, razdelimo in posadimo vsak poganjki s koreninskim sistemom v ločeno luknjo, v skladu s priporočili za sajenje.

Bolezni in škodljivci: metode zatiranja in preprečevanje

Glivične okužbe za kultivar niso grozne, včasih pa lahko Citron Magaracha okuži antracnozo - konveksne lise na listnih ploščah, na mestu katerih se sčasoma pojavijo luknje. Za zdravljenje s sodo pepelom (5% raztopina). Preprečevanja antracnoze ne izvajajo, z zdravljenjem z zdravili se ukvarjajo le v obdobju bolezni.

Poleg tega sorta včasih trpi zaradi plesni, ki se manifestira v obliki rjavih lis na listih in obarva trto v bordo odtenku. Rastlino je treba zdraviti z brizganjem z 1% raztopino Bordeauxove tekočine. Kot preventiva se uporablja bakreni sulfat, ki ga pripravimo in uporabljamo v skladu z navodili na embalaži.

Med škodljivci Citron Magaracha so izolirani le žuželke in ptice, katerih nadzorni ukrepi so bili opisani zgoraj.

Ali veste Da bi dobili kakovostno vino, se surovine na osnovi sorte Citron Magaracha v hrastovih sodih gojijo leto in pol. Raznolikost Citron Magaracha priporočamo za sajenje na majhnih vrtnih parcelah za domačo uporabo in na velikih nasadih za industrijske namene. Da bi olajšali gojenje grmovja in dobili velik pridelek, morate opazovati tankosti sajenja in nege.