Danes na svetu obstaja več tisoč sort grozdja. Med njimi vodilni položaj zaseda vrsta kišmi, ki je zelo priljubljena tako doma, v Aziji kot pri nas. Razmislite, zakaj je ta sorta tako izjemna in kako koristna je za telo.

Odlikuje grozdne rozine

Ta sorta se bistveno razlikuje od katere koli druge, predvsem zaradi odsotnosti semen. Zahvaljujoč temu se lahko daje celo majhnim otrokom. Njegov okus je zelo sladek, včasih celo zavidljiv. Jagode imajo tanko lupino, ki dobro žveči. Grozdi so majhne velikosti, ovalne jagode rumene ali zelene barve, ki so tesno sosednje drug drugemu.

Lastnosti grozdja

Kishmish ima poleg odličnega okusa še veliko koristnih lastnosti. Toda poleg njih obstajajo določene omejitve glede njegove uporabe.

Ali veste Grozdje je ena prvih rastlin, ki so jo ljudje začeli gojiti. To se je zgodilo 6 tisoč let pred našim štetjem. e. v starem Egiptu.

Ugodnost

Sladki sadeži te sorte vsebujejo ogromno vitaminov, makro- in mikroelementov, ki so koristni za človeško telo. Uživanje teh jagodičja blagodejno vpliva na živčni in krvni sistem, pomaga ohranjati mladostno kožo, kar je še posebej pomembno za ženske. Ta izdelek je uporaben tudi za nosečnice, saj vitamini, ki so vključeni v njegovo sestavo, žensko ščitijo pred splavom, prav tako pa zmanjšujejo tveganje, da bi imela otroke z napako. Grozdje krepi imunski sistem, je koristno pri slabokrvnosti, boleznih ledvic in jeter, hipertenziji. Na vprašanje, ali je koristno za otroke, lahko odgovorimo pritrdilno, vendar v majhnih količinah. V tem primeru bo tveganje za alergije minimalno.

Možna škoda in kontraindikacije

Žal rozin ne morejo zaužiti ljudje s sladkorno boleznijo, razjedami, holecistitisom in pankreatitisom. Poleg tega kisline, ki ga sestavljajo, korodirajo zobno sklenino, zato je treba po jedi grozdja usta sprati s toplo vodo. Nezdružljiv je z mlečnimi izdelki.

Ugotovite, ali grozdje lahko povzroči alergije in kako se manifestirajo.

Kemična sestava in vsebnost kalorij

Sestava rozin je blizu materinemu mleku, kar povečuje njegovo energijsko in prehransko vrednost. Sestava vsebuje pektin, eterična olja, tanine, beljakovine, ogljikove hidrate, maščobne kisline. Od tu prisotnih mikro in makro elementov: magnezij, kalcij, natrij, klor, kalij, fosfor, železo, jod, baker, cink.

Verjame se, da grozdja ne smemo jesti ponoči, saj to vodi do pojava odvečnih kalorij in do povečanja telesne teže. Kljub temu, da so rozine nizkokalorične in vsebujejo le 72 kcal na 100 gramov, ga jemo zvečer nezaželeno. Dejstvo je, da je v jagodah rozin veliko ogljikovih hidratov - 15, 4 g / 100 g. Ogljikovi hidrati, ki jih telesna aktivnost ne nadomesti, gredo v maščobe.

Ali veste Na svetu se vzreja skoraj 8 tisoč sort grozdja, vse pa so razdeljene v 4 skupine: vino, namizno, za sušenje in sokove. Kishmish spada v skupino namiznih sort.

Katere vitamine vsebujejo grozdne rozine

Od vitaminov, ki jih vsebujejo rozine (na 100 g):

• Vitamin C - 6 mg;
• vitamin B9 - 2 mcg;
• vitamin A - 5 mcg;
• vitamin H - 1, 5 mcg;
• Vitamin PP - 0, 3 mg;
• Vitamin E - 0, 4 mg.

Kako uporabljati

Kljub vsem koristim ni vredno zlorabljati rozin. Prekomerni vnos povzroča nadutost, drisko. Bolje ga je zaužiti med obroki glavne hrane, saj v kombinaciji s sadjem, ki še ni prebavljeno, sadne kisline povzročajo vrenje v prebavnem traktu. Mlečnih izdelkov ne jejte pred grozdjem ali po njem - počakati morate vsaj 2 uri.

Pomembno! Ko gojimo v vinogradih, trto obdelujemo z različnimi kemikalijami za zaščito pred boleznimi, zato lahko kupljeno jagodičevje naredi več škode kot koristi. Da se temu izognete, grozdje eno uro namočite v hladni vodi, kar bo prevzelo nitrate.

Dnevna norma brez škode za zdravje je do 200 g. Vsak izdelek, ne glede na to, kako koristen je, ga je treba uživati ​​redko. In rozine v tem pogledu niso izjema. Zapomnite si to, ko si želite privoščiti okusno in zdravo dobroto.