Ali je mogoče hraniti teleta z mlekom v prahu
Vsi vemo, da je najboljša hrana za dojenčka materino mleko. Če pa je uporaba suhih mešanic za hranjenje novorojenčkov nujen ukrep, ko mati iz nekega razloga ne more dojiti otroka, in kravje mleko, kot veste, v njegovi sestavi ni zelo primerno za otroke, potem na trgu obstajajo nadomestki polnomastnega mleka za teleta se na prvi pogled zdi nesmiselno.
Dejansko je izdelek, ki ga je sama zasnovala za prehrano tele, vedno na voljo in poceni, nima smisla zapravljati dodatnih naporov za ustvarjanje umetnih analogov. Medtem, kot se izkaže, takšne mešanice ne obstajajo le, ampak se pogosto uporabljajo tudi v živinoreji.
Kaj je in zakaj je potreben nadomestek mleka za teleta
Krava, tako kot moški, spada v razred sesalcev, odlikuje pa jih dejstvo, da samica hrani novorojene mladiče, dokler se njihov želodec ne nauči prebaviti trdne hrane, mleka - posebnega izdelka, ki ga izločajo njene dojke.
Tako je naravni in "pravi" namen kravjega mleka prehranjevanje teleta. Vendar pa je oseba po udomačitvi krave ta izdelek začela uporabljati za zadovoljevanje lastnih potreb in seveda se zanima, da bi bil njen obseg čim večji.
Hkrati pa je težava v tem, da je za začetek procesa dojenja krava še vedno rodila otroka in čeprav se ljudje po svojih najboljših močeh trudijo podaljšati čas za proizvodnjo mleka, se produktivnost živali naravno zmanjša po nekaj časa po telitvi, postopek pa je treba ponoviti.
Pomembno! Glavni in pravzaprav edini cilj proizvodnje nadomestkov za polnomastno mleko je zmanjšanje stroškov živinoreje z uporabo cenejšega, v primerjavi s kravjim mlekom, krme za tele. Zaradi tega, kar se privarčuje, postane jasno, če preučimo tehnologijo proizvodnje in sestavo nadomestka mleka.
Kaj je vključeno
Kakovostni nadomestki polnomastnega mleka za teleta so pripravljeni na podlagi:
- sirotka, ki ostane v procesu proizvodnje skute ali sira;
- odpadki, torej mleko, iz katerega so bile z ločevanjem odstranjene najdragocenejše snovi, predvsem maščobe;
- pinjenec, torej nemastna smetana, ki se dodeli kot stranski proizvod pri stepanju masla.
- cenejše maščobe - rastlinske ali živalske (stopljena svinjska maščoba, soja, palma, kokosovo olje itd.);
- fosfoproteini;
- laktoza (mlečni sladkor);
- kazein;
- polifunkcionalni proteini (laktoferin);
- drugi nadomestki mlečnih beljakovin (živalska plazma ali jajčne beljakovine, beljakovine iz pšenice, gluten, grah, soja, lan itd.);
- imunoglobulini;
- nasičene maščobne kisline;
- organske kisline;
- minerali - železo, kalcij, magnezij, kalij, natrij, baker, cink, selen, mangan, jod, kobalt itd .;
- vitamini - A, C, D, E, K, B1, B2, B5, B6, B12, PP in drugi;
- krmni kvas;
- tart (grobo zrno);
- pšenična moka;
- premiksi;
- antibakterijska zdravila;
- stimulansi rasti;
- mlečnokislinske bakterije, probiotiki in prebiotiki;
- mešanice eteričnih olj (aromabiotiki);
- živalska kri;
- mineralno blato;
- sapropel (sivkasta nahajališča razpadlih alg).
Ali veste Nadomestki za polnomastno mleko se skoraj nikoli ne uporabljajo v prašičereji. Torej, delež takšnih izdelkov v prehrani pujski v povprečju ne presega 1%. Energetska vrednost polnomastnega mleka in njegovega suhega nadomestka za teleta ima pomembne razlike:
| Hranila | Kravje mleko polno | WTC |
| Maščobe | 3-6% | 12% |
| Veverice | 26% | 12-22% |
| Ogljikovi hidrati | 38% | 40% (v suhi snovi - 70–75%) |
| Vlakna | 0% | 0, 25% |
Prednosti in slabosti uporabe
Proizvajalci in prodajalci suhih telečnih mešanic, ki oglašujejo svoje izdelke, trdijo, da imajo poleg neposrednih finančnih koristi nižjih cen mleko, ki nadomešča mleko, številne druge prednosti.
- Med prednostmi se imenujejo na primer take:
- nespremenljivost sestave (kmet vedno ve, katere snovi in koliko mladih živali dobi in lahko uredi prehrano, odvisno od posebne naloge, sestava kravjega mleka pa se lahko razlikuje glede na letni čas, prehrano živali, njegovo zdravje, starost in itd.);
- ni nevarnosti okužbe mladih živali z različnimi okužbami, kar ni izključeno z naravnim hranjenjem (ta prednost se doseže na dva različna načina: na eni strani so vse sestavine suhih mešanic predhodno pasterizirane, na drugi se končnemu izdelku v profilaktične namene dodajo antibiotiki);
- boljša prebavljivost (dejstvo, da je kravje mleko v stoletjih plemenskega dela bistveno spremenilo svojo sestavo, zlasti je začelo vsebovati veliko več beljakovin, kot jih je zmožen prebavni sistem telečjih teles, zato je moderno mleko bolj primerno za ljudi kot mladiče );
- zmanjšanje verjetnosti črevesnih motenj in njihovega lažjega poteka zaradi probiotikov in antidiaroičnih pripravkov, ki jih vsebujejo suhe mešanice;
- pospešitev procesa priprave prebavnega sistema mladih živali na trdo hrano - suho in kombinirano krmo;
- prihranek stroškov za veterinarsko oskrbo in zdravljenje s čredo;
- prihranki stroškov za vitaminske in mineralne dodatke;
- zmanjšanje umrljivosti mladih živali;
- uporaba nadomestka mleka omogoča hitrejšo tvorbo prebavil pri mladih živalih;
- možnost večjega pospeševanja pridobivanja teže v primerjavi z naravnim krmljenjem (ta okoliščina naredi katero koli smer v reji živali - tako mesnih kot mlečnih), bolj donosna;
- udobje pri skladiščenju (suha mešanica, za razliko od polnomastnega mleka, jo lahko po potrebi hranite in razredčimo dlje časa, ne glede na trenutno mlečnost);
- povečanje produktivnosti mleka (mleko se uporablja za prodajo in ne za hranjenje mladih živali, medtem ko mlade telice hitreje dosežejo puberteto in v skladu s tem začnejo dojiti v zgodnejši starosti).
Ali veste Splošno je sprejeto, da uporaba nadomestnega mleka omogoča prihranke do 12 dolarjev na tele ali do 1500 USD na tono suhe mešanice, kupljene s hkratno prodajo "sproščenega mleka". Vendar nekateri živinorejci ne samo da oporekajo takšnim razmerjem, ampak tudi s posebnimi matematičnimi izračuni dokazujejo, da ob pravilni organizaciji proizvodnega procesa uporaba polnomastnega mleka za krmljenje telet ni le slabša od suhih mešanic, ampak je bolj ugodna, zgoraj omenjenih prednosti nadomestka mleka pa ni več. kot tržni zaplet.
Tako ali drugače je glavna pomanjkljivost suhih mešanic pred polnomastnim mlekom ta, da njihova uporaba ni naraven način gojenja mladih živali. Krmljenje telet z nadomestkom mleka je popolnoma nezdružljivo z načeli ekološkega živinoreje, ki je v svetu vedno bolj priljubljeno.
- Med pomanjkljivostmi polnomastnih nadomestkov mleka so:
- potreba po dodatnem delu pred vsakim hranjenjem (redčenje mešanice v strogo določenih razmerjih);
- potrebo po nakupu dodatne opreme za pripravo mešanice, če govorimo o njeni uporabi v industrijskem obsegu (mobilni pasterizer mleka, tako imenovani mlečni taksi);
- vpliv človeškega dejavnika na proizvodne rezultate (napaka v izračunih med pripravo mešanice lahko privede do katastrofalnih posledic, pri uporabi kravjega mleka pa se takšna tveganja odpravijo);
- kratek rok uporabe visokokakovostnih mešanic in prisotnost konzervansov, ki škodujejo zdravju mladih pri vseh drugih;
- prisotnost bioloških sestavin v nekaterih proizvodih (na primer krvi), s katerimi lahko povzročitelji tako nevarnih okužb, kot so levkemija ali tuberkuloza, vstopijo v telo teleta;
- prisotnost antibiotikov v krmi tvori seve bakterij, odpornih na taka zdravila, poleg tega pa negativno vpliva na čistočo okolja in varnost živinorejskih proizvodov na splošno;
- potreba po uporabi visokokakovostnih predzgonskih in zaganjalskih koncentratov v kombinaciji s polnovrednimi nadomestki mleka (suha mešanica lahko zadovolji prehranske potrebe teleta za največ 80%), kar dvomi o gospodarskih koristih nadomestka mleka
- počasno pridobivanje telesne mase in morebitne prebavne težave pri uporabi nadomestka mleka v prevelikih količinah;
- neposreden odnos med kakovostjo mešanice in njeno vrednostjo (tisti proizvodi, ki jih lahko štejemo za vredno alternativo polnomastnemu mleku, so zelo dragi).
Ali veste Prvotni način izbire med polnim kravjim mlekom in njegovimi suhimi nadomestki pri krmljenju telet so izumili Kanadčani. Na mladiče na poseben način hranijo fermentirano kolostrum, ki ga teleta dobro prenašajo. Donosno in hkrati organsko!
Kateri nadomestek mleka je najbolj primeren za teleta
Glede na doslednost so vsi nadomestki polnomastnega mleka, ki obstajajo danes na trgu, razdeljeni v tri glavne skupine:
- suha
- tekočina;
- zgoščeno.
Razlike med temi vrstami niso toliko v njihovem vplivu na zdravje in razvoj teleta, temveč v tehnologiji uporabe. Na primer, tekoči nadomestki so cenejši in ne potrebujejo predhodnega redčenja, vendar je njihov rok trajanja veliko krajši. Koncentrati imajo, nasprotno, višjo ceno, vendar jih je mogoče kupiti v manjših količinah.
- mlečni izdelki (obratna, sirotka ali posneta smetana) - vsaj 70%;
- laktoza (označuje prisotnost naravnih mlečnih surovin);
- minerali in vitamini;
- vlaknine v količini največ 0, 3% za majhna teleta in ne več kot 1% za starejše mlade živali.
- sintetične in transgene maščobe;
- poceni rastlinska olja (palmovo, kokosovo);
- izvleček iz lanenih semen;
- sojina moka;
- antibiotiki in stimulansi rasti.
Pomembno! Svetovna voditelja v proizvodnji kakovostnih nadomestkov za polnomastno mleko sta nizozemski podjetji Vreugdenhil BV in Schils BV
Če dvomite, je dober namig seveda ugled proizvajalca. Izdelki vodilnih evropskih proizvajalcev so seveda bolj kakovostni, vendar je njihova cena precej višja od domačih.
Kako vzrejati mleko v prahu za tele: razmerja
Priprava mlečne mešanice za teleta različnih starosti poteka v skladu s takšnimi odmerki:
| Starost živali | Koncentracija (masno razmerje suhe mešanice in vode) | Stopnja pitja na glavo v litrih |
| Do 3 tedne | 1: 8 | 2, 3 |
| 4-5 tednov | 1: 8 | 3 |
| 6 teden | 1: 9 | 3 |
| 7-12 tednov | 1:10 | 3 |
Preden nadaljujete s pripravo hranilne tekočine iz suhe mešanice, pazljivo preberite navodila. Kljub dejstvu, da se v večini primerov uporabljajo razmerja standardno, je treba strogo upoštevati proizvajalčeva priporočila.
Pomembno! Kršitev deležev, navedenih na embalaži, lahko privede do resnih črevesnih motenj pri teletih in to pravilo deluje v obe smeri. Preveč mastna mešanica je neposredna pot do driske, vendar zmanjšana koncentracija hranil škodljivo vpliva na prebavo živali, ki se kopiči v rumenici in izzove razmnoževanje patogenih bakterij v njej. Sam postopek priprave vključuje naslednja pravila:
- za redčenje mešanice uporabite samo dobro očiščeno sladko vodo;
- posode, v katerih bo priprava potekala, je treba najprej razkužiti z vrelo vodo za dezinfekcijo;
- količina vode, izračunana za pridobitev danega volumna končne mešanice, je razdeljena na dva neenaka dela: približno 2/3 vode je treba segreti na temperaturo + 50–55 ° С, preostali del pa pustiti hladno (sobna temperatura);
- v vroči vodi je potrebno popolnoma raztopiti suho zmes, tako da je raztopina popolnoma homogena;
- v koncentrirano mešanico dodajte preostalo vodo, da dobite na izhodu temperaturo +40 ° C (idealna temperatura za pitje je +38 ° C, dodatni dve stopinji bosta med vlivanjem mešanice v pitnike odšli);
- mlečno mešanico uporabite takoj po pripravi.
Video: Kako narediti nadomestek mleka
Kako pravilno piti
Suhe mešanice, tudi zelo drage in kakovostne, bi bilo treba v prehrano teleta vnesti od petega dne življenja, pred tem obdobjem naj bi se dojenček hranil z materinim kolostrumom. Vsebuje protitelesa, potrebna za vzdrževanje otrokove imunosti, in v tem smislu nima analogov.
Do dva meseca je mleko ali njegovi nadomestki še vedno osnova prehrane teleta. Če pa v prvi polovici tega obdobja dojenček ne bi smel dobiti ničesar drugega kot mleko, potem od petega tedna v svojo prehransko shemo postopoma začnemo uvajati kakovostno koncentrirano krmo, pa tudi otrobe, zrna, seno.
Ugotovite, kako je kravji kolostrum dober za človeka in kaj se lahko iz njega naredi.
Kmet mora v času hranjenja stalno spremljati zdravstveno stanje mladih živali: teleta naj bodo pozorna in aktivna, kakršni koli znaki črevesne motnje ali druge spremembe v vedenju so osnova za prilagoditev prehrane in po možnosti, da umetno mešanico zamenjamo z boljšo.
Najpogostejše napake pri uporabi nadomestka mleka za teleta vključujejo:
- Prihranimo pri kakovosti. Če so za starejša teleta rastlinske beljakovine in maščobe preprosto manj zaželene kot živali, potem dojenčki prvih desetih dni življenja takšnih sestavin preprosto ne absorbirajo.
- Kršitev temperature med pripravo in uporabo mešanice. Ker je ta pogoj zelo pomemben, bi moral kmet vsekakor uporabiti termometer in se ne osredotočati na lastne občutke.
- Kršitev odmerjanja suhe snovi zaradi njegovega merjenja "na očeh".
- Kršitev režima pitja. Pol ure po pitju nadomestkov polnomastnega mleka je treba mladim živalim dati vodo, sicer lahko sestavine, ki jih vsebuje mešanica, zaradi nenaravno visoke koncentracije povzročijo resne zastrupitve.
- Pitje iz vedra. Naravni postopek hranjenja telet ne vključuje samo uživanja materinega mleka, temveč tudi posebno obliko njegovega "hranjenja" - izčrpanost. V tem primeru hranila vstopijo v mladiča postopoma, v majhnih odmerkih.
- Neupoštevanje režima hranjenja. Prebavni sistem teleta bo deloval veliko bolje, če bo vedno dobival hrano ob isti uri, odmori med hranjenjem pa so približno enaki (razen nočnega odmora).
- Uporaba slabo opranih in nesterilnih posod, priprava končne mešanice z mejo več hranjenj. Tudi nadomestki mleka v prahu vsebujejo odlično okolje za razvoj gnojnih in drugih patogenih bakterij, zato se izogibajte dostopu do ostankov predhodno pripravljene mešanice v otrokovo telo.
