Če sorta zelenjave že več kot 80 let ni zapustila svojega položaja in je niso izpodrinili številni uspešni razvoji sodobnih rejcev, to pomeni, da ima trajne vrednote in močno varnostno mejo. Preberite vse o poznem moskovskem zelju v članku.

Opis in značilnost

Ta sorta zelja, ki je danes priljubljena na velikih zelenjavnih kmetijah in na podeželskih kmetijah, je bila v ZSSR vzrejena v tridesetih letih 20. stoletja. Pravzaprav so takrat pridelovalci zelenjave razvili moskovsko sorto poznega 18 zelja, 20 let pozneje pa so to vrsto dopolnili s sorto moskovski pozni 9. Ob enaki imeni, razen digitalnih indeksov, sta obe sorti izjemno podobni, razlikujeta se le v zgodnejšem zorenju in krajšem panju, značilnem za Moskvo pozno 9. So bolj podobne sortam znotraj iste sorte.

Izražene so značilne značilnosti Moskve pozno:

• zelo razširjen izliv listja, pogosto premera 1 m;
• ovalni nagubani listi zelenkasto-sivega odtenka z rahlim premazom lastnosti voska;
• dolga listna stebla in grobe žile na površini listov;
• velika velikost in velika gostota glav glave, ki imajo ravno krožno obliko in belo-rumeno barvo v preseku;
• visok zunanji panj, ki doseže 0, 3 m, in povprečna dolžina notranjega;
• velika teža glav zelja, v povprečju 5 kg, vendar lahko doseže 15 kg pod ugodnimi pogoji, zato ljudje to zelje imenujejo "pudovka";
• visoka produktivnost do 900 centov na 1 ha;
• donos tržnih izdelkov do 97%;
• dobra kakovost ohranjanja.

Ali veste V resnici glava zelja ni koncentracija številnih listov v eni vilici, temveč ogromen prezimni popk, ki naslednje leto, ko požene, obrodi stročnice s semeni.

Pozno moskovsko zelje 9

To sorto odlikujejo:

• pozno zorenje v 125-140 dneh;
• goste ploščate glave zelja s povprečno težo do 8 kg, ki pod ugodnimi pogoji dosežejo maso 15 kg;
• nizek poker;
• velika okusnost;
• univerzalnost uporabe;
• rok trajanja do 8 mesecev;
• dovzetnost glave za pokanje;
• sposobnost, da prenesejo kobilico bolezni.
  

Pozno moskovsko zelje 15

Za prvo sorto moskovskega poznega zelja je značilno:

• pozno zorenje v 142-160 dneh;
• velike in tesne glave ravno-okrogle ali okrogle oblike, ki dosežejo povprečno težo do 5 kg, vendar lahko pridobijo težo do 15 kg;
• visoke gastronomske lastnosti;
• univerzalnost uporabe;
• zunanji panj, ki doseže 0, 3 m višine;
• visoka produktivnost, ki včasih presega 1 tono na 1 ha;
• sposobnost, da prenesejo kobilico bolezni;
• dobra prenosljivost prevoza;
• dobra kakovost ohranjanja;
• glave zelja niso nagnjene k razpokanju.
  

Prednosti in slabosti sorte

• Na podlagi zgornjih značilnosti moskovskega poznega zelja njegove prednosti vključujejo:
• dober donos;
• gostota in sočnost vilic;
• vsebnost sladkorja v vilicah in visoka vsebnost askorbinske kisline v njih;
• skoraj istočasno zorenje vilic;
• visok okus pri kisanju;
• pomanjkanje znakov pokanja v glavah zelja;
• dobra kakovost ohranjanja;
• uspešna odpornost proti kobilici bolezni.

Ta sorta zelja nima resnih pomanjkljivosti, sicer ne bi zdržala več kot 80 let. Nekaj ​​težav pridelovalcem zelenjave povzroča visok panj, ki včasih ne zdrži resnosti velike glave zelja, zaradi katere pade na tla. Rastlino moramo dvigniti in pod njo celo postaviti rekvizite. Prav tako ne potrebujejo vsi potrebe zaradi velikih vilic zelja, da bi na mestu namenili velike površine in hkrati obilno zalivali rastline.

Ali veste Danes je na svetu približno sto različnih vrst zelja, ki v obliki zelja, obarvanega in listnatega, pripadajo samo trem sortam tega pridelka. In najpogostejše nam sploh niso poznane sorte belega zelja, temveč rdeče zelje, peking, brokoli in cvetača.

Optimalni časi pristanka

Z izjemo južnih regij se pozno zrela sorta zelja, ki ji pripada Moskva pozno, goji z uporabo sadik. In ker naj bi sadike sadile v odprto zemljo, naj bi bila njegova starost približno 40 dni, kar pomeni, da je treba semena saditi v zemljo od konca marca do sredine aprila, odvisno od podnebnih razmer v regiji. Strokovnjaki priporočajo, da imajo do sajenja v odprto zemljo sadike višine približno 0, 2 m in do 6 pravih listov na steblu.

Gojenje sort

Od gojenja drugih pozno zrelih sort zelja v obravnavani sorti ni posebnih razlik.

Priprava semen

Kakovost pridelka je odvisna od kakovostne priprave semen za setvo.

Pred setvijo semen zelja morate:

1. Postavite v vodo, segreto na + 50 ° C, za 15 minut.
2. Po tem 1 min. potopite v hladno vodo.
3. Nato pol ure zdržite v mešanici elementov v sledovih, raztopljenih v vodi.
4. Nato temeljito sperite semena v čisti vodi in jih za 24 ur postavite v hladilnik na spodnjo polico.
5. Po tem posušite semena in jih začnete saditi v pripravljen substrat.

Preberite o sortah zelja, kot sta Atria in Rinda.

Gojenje sadik

Postopek gojenja sadik poteka na naslednji način:

1. Majhna semena zelja so posajena v vlažni zemlji ne globlje od 1 cm.
2. Nato posode v obliki plastičnih, kartonskih ali šotnih loncev, pa tudi tablete iz šote ali majhnih škatel pokrijemo s prozornim filmom in odnesemo v prostor s temperaturo približno 18 ° C.
3. S pojavom prvih poganjkov sadike zalivamo, jim zagotavljamo svetlobo in lahko vzdržijo dnevno temperaturo od + 14 ° C do + 16 ° C in pri nočni temperaturi do + 10 ° C.
4. Ko sadike rastejo, jo je treba nekajkrat hraniti s kompleksnimi gnojili, ta postopek pa kombinirajte z zalivanjem, da ne bi spali nežnih korenin s kemikalijami.
5. Po pojavu pol ducata teh listov lahko sadike posadimo v odprto tla.
   

Presaditev sadik v tla

Predel je zelje pripravljen jeseni, začinjen z organskimi in mineralnimi gnojili. To bi moralo biti sončno mesto, kjer prevladujejo rahlo kisla ali nevtralna ilovnata tla. Kisla tla niso primerna za ta pridelek.

Pomembno! Zelo ne priporočamo sajenja zelja na območjih, kjer so v zadnjih 3 letih gojili predstavnike križarskih pridelkov. Sadike posadimo v izkopano in zakopano zemljo na razdalji 0, 8 m drug od drugega in tako pustimo čim več prostora med vrsticami. Po sajenju sadik je treba postelje dobro navlažiti.

Nega rastlin

Agrotehniške metode skrbi za Moskvo Pozno se praktično ne razlikujejo od podobnih ukrepov pri gojenju navadnega zelja.

Zalivanje in hranjenje

Ta rastlina, ki je vlaga, ki ljubi vlago, zahteva redno in obilno zalivanje. To še posebej velja septembra, ko se aktivno kopiči masa vilic. Toda hkrati se je treba izogibati načinu škropljenja, pri katerem vdor vode na rastlino izzove pokanje vilic. Najbolj ugodno v teh pogojih je kapljično namakanje.

Velike glave te sorte za svoj razvoj poleg zadostne vlage potrebujejo okrepljeno gnojenje z gnojili. Med sajenjem sadik v tleh se v luknjo vnese do 40 g sečnine in enaka količina nitrophoske, poleg tega se v zemljo doda lesni pepel s hitrostjo 1 litra na kvadratni meter. m. Poleti in na samem začetku jeseni rastlino hranimo s kalijevim sulfatom in monofosfatom v količini do 20 g na kvadratni meter. m. Gnojenje se izvaja med namakanjem, raztapljanjem gnojil v vodi v treh odmerkih z razmikom desetletja. Poleg tega se med sezono z razmikom 2 tednov vrši preliv z uporabo infuzije mulleina ali ptičjih iztrebkov s hitrostjo 1 litra na 1 kvadratni meter.

Pomembno! Približno drugo desetletje septembra je treba ustaviti preliv in zalivanje zelja.

Razrahljanje in prelivanje tal

Tako, da skorja, ki se tvori na tleh po vsakem zalivanju, ne ovira dostopa kisika do koreninskega sistema, je treba tla po rastlini zrahljati po zalivanju ali po dežju. Pogostost rahljanja se lahko znatno zmanjša z mulčenjem tal s senom, slamo in gnilo žagovino. Vendar ta tehnika ne odpravlja potrebe po hillinganju.

Kot smo že omenili, ima ta sorta zelja precej visok panj, ki morda ne zdrži teže glave zelja, zato je treba v sezoni vsaj 3-krat izkopati zemljo do vilic. Prvič se ta operacija izvede mesec dni po presajanju sadik v tla. Nato spremljajo intenzivnost rasti pokra in ko se vilice dvignejo nekaj centimetrov nad tlemi, opravijo ozemljitev.

Bolezni in škodljivci

Kilo moskovsko zelje Kilo zaradi vse svoje odpornosti proti bolezni ni imuno pred drugimi boleznimi in napadi škodljivcev.

Najpogosteje prizadene ta sorta zelja:

• črna noga, ki praviloma vpliva na sadike in sadike, njihovo steblo pa spremeni v temno in vodnato, kar kmalu vodi v njegovo propadanje;
  

• mahuna, ki se najpogosteje manifestira v rastlinjakih, vendar se ob prekomerni vlagi lahko pojavi tudi v odprtem tleh, zaradi česar so prizadeti listi zelja neužitni;
  

• mukozna bakterioza, ki se v pretirano vlažni atmosferi manifestira kot vlažna sluz na površini vilic, kar vodi do gnitja zelenjave in ji odvzame potrošniške lastnosti.
  

Vse te bolezni učinkovito obvladujemo z biofungicidi v obliki, na primer, Fitosporina, Planrize ali Binorama.

Od škodljivcev se najpogosteje napade ta sorta zelja:

• križaste bolhe, majhne in zelo skakajoče žuželke, ki zaradi drobnih lukenj v pokrovu listov povzročajo pomemben del pridelka neuporabnega;
  

• polži, ki grizljajo skozi vilice in jih naredijo neprimerne za shranjevanje;
  

• zelje muhe, ličinke spomladanske in poletne različice, ki vplivajo na koreninski sistem rastline.
  

Zatiranje škodljivcev z ljudskimi metodami, pa tudi z insekticidi, kot sta "Anabazin-sulfat" in "Bitoksibacilin." Proti polžem je učinkovito zdravilo Thunderstorm.

Trgatev in skladiščenje pridelkov

Nabiranje poznega moskovskega zelja določajo podnebne razmere določene regije, najpogosteje pa se to zgodi sredi oktobra. Stopnjo zrelosti vilice določa njeno stiskanje z rokami. Trde in čvrste glave so pripravljene za spravilo. Prednostno je obiranje v hladnem vremenu, kar po mnenju strokovnjakov podaljša čas skladiščenja zelja.

Vilice se izvlečejo iz zemlje in pustijo, da ležijo na tleh štiri dni, dokler listje ne popusti. Polje tega se odstrani in zunanji poker se razreže, tako da ostane nekaj centimetrov na glavi. Najgostejše vilice se pošljejo v zimsko skladiščenje, preostale pa v fermentacijo. Glave zelja so shranjene na lesenih policah ali regalih, kjer so nameščene v eni vrsti. V zadnjem času vadijo zavijanje vilic v oprijet film.

Pozno kasna moskovska sorta zelja, ki je uspešno prestala preizkus časa, trenutno ne le izgublja svoje pozicije na področju novih razvojev sodobnih rejcev, ampak tudi širi svojo prisotnost v velikih zelenjavnih kmetijah in na majhnih gospodinjstvih.