Med vso številčnostjo čebeljih izdelkov materinsko mleko velja za eno najbolj edinstvenih. Ta snov je še posebej hranljiva, pa tudi cela vrsta zdravilnih snovi. Vendar pa se vsak čebelar ne zateče k pridobivanju izdelkov - ta postopek ni le dolgotrajen, ampak zahteva tudi posebne spretnosti. Članek obravnava posebnosti nabiranja matičnega mlečka in razkriva tudi glavne skrivnosti njegovega pravilnega skladiščenja.

Postopek pojava matičnega mlečka

Matični mleček pomeni posebno sestavo krme, ki jo delovne čebele uporabljajo za hranjenje materničnih ličink. Snov proizvajajo tako imenovane čebelje dojilje - so preproste delovne čebele, osredotočene na hranjenje matic.

Mleko nastaja v maksilarni žlezi žuželk, iz katerih ga izločajo v satje z ličinkami.

Ta snov je bela ali svetlo kremna debela masa z visoko vrednostjo pH. Njegova osnova je:

• voda - 65%;
• beljakovine (albumini in globulini) - 10–20%;
• ogljikovi hidrati (saharoza, glukoza, fruktoza) - 10–20%.

Med vsemi vrstami raztopljenih spojin v mleku so vitamini A, C, D, E, H, PP, skupina B, približno 15 vrst maščobnih kislin, med katerimi se v najvišji koncentraciji razlikujejo decenska, jantarna, stearinska in palmitinska kislina.

Med elementi v sledovih so bili najdeni:

• železo
• žveplo;
• Mangan
• kalcija
• zlato
• krom;
• silicij;
• Nikelj
• srebro
• cink;
• kobalt.

Poleg tega je mleko tudi vir pirovične in mlečne kisline, sterolov in acetilkolin.

Ali veste Čebele veljajo za eno najstarejših bitij na Zemlji. Po arheoloških najdbah se je ta vrsta v celoti oblikovala v zgodnjem krednem obdobju (pred približno 100 milijoni let).

• Zaradi te sestave ima snov naslednje lastnosti:
• protivirusno;
• baktericidno;
• protivnetno;
• proti staranju;
• tonik;
• biostimulacija;
• antiseptik;
• vazodilatator;
• protitumorsko.

Telesna vrednost

Pridelava čebeljega mleka je eden najpomembnejših in najbolj dragocenih panog sodobnega gospodarstva. Rezultat je snov, ki presega kakovost medu in drugih derivatov čebelarstva.

Spoznajte lastnosti matičnega mlečka za moške.

Mlečne beljakovine so po svoji sestavi skoraj enake mesnim, mlečnim, jajčnim in drugim živalskim beljakovinam, njihova uporabnost pa je ob prisotnosti dragocenih snovi in ​​hranilne vrednosti nekajkrat večja.

• Uporaba izdelka omogoča:
• normalizira krvni tlak in metabolizem;
• izboljšati apetit, prebavo, pa tudi stanje sklepov;
• povečati fizično vzdržljivost in odpornost na stres;
• zmanjšujejo krvni sladkor, holesterol in radioaktivne snovi;
• spodbujajo nastajanje krvi, regeneracijo tkiv in organov, telesno aktivnost;
• krepijo vid, spomin in imunski sistem;
• pospešujejo rastne procese (pri otrocih), pa tudi aktivnost naravnega izločanja toksinov.

Pogosto se izdelek uporablja v kozmetologiji.

Njegove regenerativne lastnosti pomagajo izboljšati stanje zunanjega pokrova, kar podaljša mladost in poskrbi za zdrav videz. Prav tako povečana vsebnost biotina v mleku omogoča normalizacijo pomanjkanja hemoglobina v krvi, kar uspešno vpliva na izločanje prhljaja, seboreje, alopecije, dermatitisa in krhkih nohtov.

Pomembno! Mleko proizvajajo čebele in za prehrano delovnih žuželk, vendar je tak izdelek manj nasičen z vsemi vrstami koristnih snovi kot maternica. Nepogrešljiv izdelek za izboljšanje stanja patologij ustne votline. Različni izvlečki in izdelki na njegovi osnovi so najboljše sredstvo za celjenje ran in odpravljanje okužb dlesni in sosednjih tkiv. Hkrati je mogoče dlje časa premagati problem bolezni ustne votline in tudi zaščititi zobe pred agresivnimi učinki.

Ali pobiranje mleka škoduje čebelam?

Pridobivanje čebeljega mleka je precej zapleten postopek, ki vpliva na naravno življenje v panju . Zaradi tega ima večina čebelarjev zelo racionalno vprašanje, ali bo nabiranje izdelka škodovalo čebelam. V večini primerov postopek za čebeljo družino ne prinaša več težav kot nabiranje medu. Vendar je ta trditev resnična samo v primeru ciljne opreme matične alkoholne pijače za pridobitev izdelka.

Spoznajte značilnosti matičnega mlečka za ženske. Za to so nameščene posebne satnice z mladimi in močnimi maternicami, ki so sposobne učinkovitega razmnoževanja. Iz njih se ustvarijo ločene družine, ki postanejo glavni vir materije.

Zbiranje mleka kot stranskega proizvoda iz nepripravljenih matičnih likerjev lahko privede do stradanja žuželk.

Koledar matičnega mlečka

Ob upoštevanju vseh značilnosti postopka se zbiranje izdelkov izvaja skozi celo sezono: od trenutka, ko se oblikuje prvi med, do čebelnjaka za zimovanje.

Če opazimo pravilen pretok okvirjev v materničnem panju, lahko to storimo vsak dan . Vendar se v večini primerov izbor izvaja 1-krat v 3 dneh. To je posledica dejstva, da največja produktivnost čebel opazimo, ko ličinke dosežejo starost 3-4 dni: v tem primeru bodo skoraj vse celice v okviru napolnjene z dragocenim izdelkom.

Tehnologija za matični mleček doma

V večini primerov izbor materinega mleka vključuje izvajanje periodičnih procesov, med katerimi se spodbuja proizvodnja izdelka. V tem primeru je treba upoštevati posebna pravila za zagotovitev varnosti med pripravo snovi, tako za ljudi kot žuželke.

Kako sestaviti in kaj je za to potrebno?

Zbiranje matičnega mleka vključuje 3 zaporedne faze:

• priprava posebnih celic;
• ustvarjanje družine in cepljenje ličink;
• izbor izdelka in njegovo skladiščenje.

Zanimalo vas bo, če želite izvedeti o medu z matičnim mlečkom: prednosti in značilnosti aplikacije.

Za zbiranje matičnega mlečka je v čebelnjaku izbrana največja in najbolj zdrava družina, ki naj bo v prihodnosti usmerjena zgolj v razvoj izdelka. Za to ga presadimo v ločen panj za odlaganje jajc in oblikovanje ličink. Iz ogrodja ličink (njihova starost ne sme biti več kot 24 dni) so nameščene v sklede, pritrjene na letvice posebnih okvirnih struktur. Sklede posnemajo čebelje celice, kamor se bo v prihodnosti odlagalo mleko. Lahko so izdelani iz voska, plastike ali drugih materialov. Izvedite postopke s posebno plastično lopatico.

Po tem se sklede postavijo v panj družini. V tem primeru je treba čebelo odstraniti ali ograditi s posebno kletko v najbolj oddaljenem delu čebelje hiše. Po 3-4 dneh se okvirji odstranijo, sklede pa se previdno odprejo - vsaka od njih bo vsebovala dragoceno snov. Njena ekstrakcija se izvede s posebno žlico ali medicinsko brizgo, katere se v skupni posodi prenesejo v izbrano tekočino. Nato se v skledo namestijo nove ličinke, po katerih se postopek ponovi.

Video: zbiranje matičnega mlečka

Če naj bi nabiral mleko kot glavni izdelek, bo v čebelji hiši urejeno posebno mesto, ki bo služilo kot nekakšen laboratorij. Temeljito se očisti in ustvari posebne pogoje s povišano temperaturo (+ 25 ° C) in vlažnostjo približno 90%, pa tudi z somrakom. V takšnih pogojih je najbolje cepiti ličinke in druge operacije.

V prihodnosti bodo za odvzem mleka pripravljeni vsaj 3 panj . Pri vsaki od njih se odvzem izdelka izvaja 15 dni. Da bi to naredili, se maternica odstrani iz ene družine, v gnezdo pa se postavijo okvirji z majhnimi skledami, ki jih vsake 3 dni zamenjajo in odvzamejo mleko. Po 15 dneh se maternica presadi iz drugega panja v prvega in pusti na miru, da napolni krvne celice. V drugem se odvzame mleko in nato se v tretji panj položi maternica. Takšna shema omogoča izvajanje zbiranja brez škode žuželkam, saj med delom z dvema panjema tretji ponovno pridobi svojo moč v 30 dneh.

Osnovna pravila za učinkovito proizvodnjo matičnega mlečka:

• v času ponovne zasaditve ličink je treba maternico odstraniti ali zaprti s kletko;
• mlade čebele so najbolj produktivne;
• žuželkam je treba zagotoviti potrebno zalogo hrane, cvetni prah in svež cvetni prah;
• med neplodnimi obdobji je treba panj dobro nahraniti s sladkornim sirupom s hitrostjo 500-1000 ml na družino;
• panj je treba dobro izolirati in umetno ustvariti pogoje gneče v njih - to spodbuja polaganje obilice kraljičnih celic z žuželkami.

Pravila glede zbiranja

Pri zbiranju mleka se držite splošnih varnostnih ukrepov za delo s čebelami. Vključujejo uporabo zaščitne obleke in maske ter kadilca za odganjanje žuželk iz okvirjev. To je bistvena zahteva, saj črpanje mleka povzroča stres pri čebelah, zato postanejo še posebej agresivne.

Poleg tega je pri delu s čebelami treba pretiravati s splošnimi sanitarnimi zahtevami. Delo zagotavljajo samo v čisti obleki in s predhodno sterilizirano opremo - razkužijo ga z alkoholno raztopino ali kuhajo 30 minut. Prav tako je treba pri delu uporabiti gazo, ki se na ustni votlini izogne ​​stiku z dihali z žuželkami in njihovimi izdelki.

Pomembno! Čebele agresivno reagirajo na nasičene vonjave, zato je pred delom z njimi prepovedano kaditi, jemati alkohol, uporabljati parfume ali prekomerno aromatične izdelke za čiščenje telesa in oblačil.

Pravilno skladiščenje

Matični mleček je precej dragocen in muhast izdelek, zato je primeren za shranjevanje s posebno mukotrpnostjo.

Glavna grožnja tej snovi je neposredna sončna svetloba, zato vsa dela, pa tudi skladiščenje, potekajo v somraku ali so popolnoma zaščitena pred prekomerno sončno svetlobo.

Zagotoviti je treba tudi potreben temperaturni režim - približno –2 ...– 5 ° S. V takšnih pogojih je mogoče mleko hraniti do 6 mesecev, če pa indikator pade na –15 ° С, je mogoče lastnosti izdelka uspešno shraniti za 1 leto. Najvišja temperatura prihranka ne sme presegati + 5 ° C, medtem ko uporabne lastnosti pogosto izginejo v največ 3-5 mesecih.

Pomembno je za pravilno skladiščenje mleka in posod. Za to je najprimernejši steklen kozarec z zaprtim pokrovom - gre za najbolj inertno posodo, ki ne deluje v interakciji s spojinami, raztopljenimi v snovi. Pred polnjenjem se sterilizira z alkoholno raztopino.

Video: 3 enostavni načini za sterilizacijo pločevinke

Matični mleček je eden najdragocenejših čebeljih pridelkov, zato njegova zbirka velja za tradicionalen del industrije. Kljub pomembnosti te snovi za zdravje ljudi, le malo ljudi začne njeno ekstrakcijo: postopek ne zahteva le posebnih znanj, ampak je tudi precej zamuden. Vendar lahko ob upoštevanju zgornjih priporočil sistematizirate zbirko izdelka in se izognete vsem vrstam napak.