Vitaminska sestava in koristne lastnosti lubenice

Lubenica je dolgo pričakovana poletna kultura. Ogromno teh plodov letno zaužijejo po vsem svetu, saj potešijo žejo in imajo dober okus. Poleg tega so lubenice dober diuretik in pomagajo znebiti odvečnih kilogramov, v resnici pa je spekter blagodejnih učinkov bučk veliko širši. Preberite več o tem, kako uporabno je to sadje in kako ga pravilno uporabiti.

Zgodovina izvora

Menijo, da je domovina lubenice Južna Afrika. Tu do danes najdete divjo vrsto kulture, kolocit, tesno povezano s sodobno rastlino. Toda po genetskih študijah je kazalo, da imata kolocyntus in sodobna kultura skupnega prednika, najverjetneje Citrullus ecirrhosus (tsamma melona), ki do danes raste v puščavi Kalahari. Beduini ga uporabljajo kot vir pitne vode.

Ali veste Ruska beseda "lubenica" je izposojena iz jezika Kypchak in izvira iz besede "χarbuz".

Sestava lubenice

Ta sadež vsebuje veliko količino različnih snovi. Njihov seznam določa njegov blagodejni učinek na človeško telo.

Vitamini

Seznam vitaminov, ki so bogati s kašo ploda:

• nikotinska kislina (B3) - 0, 2 mg;
• beta karoten (predhodnik vitamina A) - 0, 1 mg;
• retinol (A) - 17 mcg;
• tiamin (B1) - 0, 04 mg;
• riboflavin (B2) - 0, 06 mg;
• piridoksin (B6) - 0, 09 mg;
• folna kislina (B9) - 8 mcg;
• askorbinska kislina (C) - 7 mg;
• tokoferol (E) - 0, 1 mg.

Ugotovite, kaj je za telo boljše - lubenica ali melona.

Minerali

Makrohranila, ki jih vsebuje kultura:

• kalcij - 14 mg;
• magnezij - 12 mg;
• natrij - 16 mg;
• kalij - 110 mg;
• fosfor - 7 mg.

Med elementi v sledovih je v kulturi le železo.

Uporabne lastnosti lubenice

Snovi, ki so prisotne v ogromnem jagodičju, omogočajo uporabo ne samo celuloze za medicinske namene, ampak tudi lupine in semena. V tradicionalni medicini je plod uporaben za normalizacijo delovanja genitourinarnega in kardiovaskularnega sistema, pri slabokrvnosti, vročini in drugih težavah.

Boljše delovanje ledvic

Glavna prednost lubenice pred drugimi kulturami je, da ne vsebuje velike količine kislin in soli, hkrati pa je bogata z alkalijami, zaradi česar je odlično choleretic sredstvo. Poleg tega lahko vse alkalne spojine izboljšajo delovanje ledvic.

Njihova aktivnost je okrepljena tudi s prisotnostjo vode in magnezija v plodu: voda naredi organe bolj aktivno, magnezij pa ščiti telo kot celoto pred kopičenjem soli, tvorbo kamnov. Tak aktivni postopek čiščenja vam omogoča, da se znebite žolčnih kamnov in urolitiaze, žada.

Pomembno! Diuretični učinek lubenice je lahko nekoliko neprijeten, saj pogosto uporabljate stranišče, še posebej ženske v položaju, ki že imajo pogosto uriniranje.

Zniževanje krvnega tlaka

Bučke vsebujejo aminokislino L-citrulin, ki je neločljivo povezana z aminokislino L-arginin, brez katere ne pride do sinteze dušikovega oksida v telesu. Sodeluje pri uravnavanju žilnega tona in krvnega tlaka.

Potem, ko prva aminokislina vstopi v telo, se takoj preoblikuje v drugo - to je pomemben plus, saj za mnoge uporaba L-arginina v čisti obliki povzroča slabost, razburjen želodec. Prav tako sadje vsebuje vitamine A, B6, C, ki podpira delovanje srca in ožilja.

Normalizacija kardiovaskularnega sistema

Magnezij, železo, kalij, ki so prisotni v kulturi, so zelo pomembni za procese tvorbe krvi, za normalno delovanje srca in krvnih žil. Poleg njih so prisotne vlaknine, ki spodbujajo izločanje slabega holesterola. Askorbinska in folna kislina pomagata v boju proti aterosklerozi in visokemu krvnemu sladkorju.

Pomembno! Ne morete hraniti lubenice otrokom, mlajšim od 2 let. V starosti 2-3 let je lahko v otrokovi prehrani prisotnih 80-100 g ploda na dan. Otroci od 4 do 6 let lahko dajejo 150 g na dan.

Norme in osnovna pravila za uporabo

Za uporabo lubenice ni posebnih omejitev. Kombinira se z vsemi živilskimi izdelki, čas sprejema pa je lahko poljuben. Toda ne bi smeli biti zlorabljeni. Za odraslo osebo je največji dnevni vnos 500 g. Če želite sedeti na dieti z lubenico, potem lahko pojeste največ 1500 gramov na dan, če ta del razdelite na več sprejemov.

Pravila za uporabo kulture:

1. Preverite plod glede nitratov. Če želite to narediti, mletite kašo in jo napolnite s kozarcem vode: voda bo iz kakovostnega izdelka motna, iz nekvalitetnega izdelka pa rdeča ali roza.
2. Ne uživajte sadja, če obstajajo kontraindikacije.
3. Pred pitjem vedno umijte lubenico.
4. Ne kupujte narezanega sadja, da boste prepričani, da se v njem niso začeli gnojni procesi.
5. Ne jejte mesa do samega lupine. Bolje je zapustiti 1-1, 5 cm sosednje celuloze, saj so v tej plasti lahko nitrati, če so že vstopili v notranjost.

Kontraindikacije za uživanje jagodičja

Tisti, ki imajo visoko kislost in imajo težave s trebušno slinavko, je bolje, da to poletno poslastico opustijo. Zaradi velike količine vlaknin kaša ni primerna za tiste, ki imajo želodčno črevesno bolezen v akutni obliki ali opazijo vnetne procese v prebavnem sistemu. Ljudje z alergijami naj bodo izjemno previdni; za nekatere je aminokislina L-citrulin lahko nevarna.

Seznanite se tudi s koristnimi lastnostmi soka lubenice, preberite pa tudi prednosti lubenicnih semen in lubenicne lupine.

Kot vidite, je ta buča zelo koristna za naše telo. Poleg diuretičnega učinka blagodejno vpliva tudi na srčno-žilni sistem. Seveda je koristno ukrepanje možno le, če je izdelek visokokakovosten, brez nitratov in ga jemo zmerno.