V ogromni količini proizvodnje semen jajčevcev lahko izberete sorto za vsak okus in barvo. Tisti, ki želijo dobiti zgodnjo letino, naj poskusijo sorto Vera. Njegove prednosti in značilnosti gojenja so opisane spodaj.

Opis in značilnosti sorte

Jajčevec je termofilna kultura, zato je zelo pomembno razviti hladno odporne sorte, kot je Vera. To je zgodnja zrela sorta univerzalne uporabe.

Zgodovina izbire

Z gojenjem sorte so se ukvarjali rejci Rusije, in sicer delavci zelenjavne postaje Barnaul. Sorta se je pojavila leta 1998, vpisana v državni register leta 2001. Jajčevec je bil namenjen hladnim regijam, kot sta Ural in Sibirija.

Ali veste Jajčevec, čeprav je zelenjava, velja za jagodičje. Največji je zrasel na Kubanu leta 2012, njegova teža je 1690. Pred tem je rekord pripadal kitajskemu plodu - 1500 g.

Rastlina je odporna na nizke temperature in na ostre temperaturne padce. Gojijo se v rastlinjakih in v odprtem tleh. Toda v industrijski pridelavi zelenjave se to ne izvaja zaradi nizke produktivnosti (do 1–1, 5 kg / m²), z dobro kmetijsko tehnologijo - do 3 kg / m².

Opis ploda

Kompaktni grmi, visoki do 70 cm, imajo liste nasičene zelene barve z vijolično senco. Skodelice cvetov so pokrite z majhnim številom konic. Zorenje plodov se začne 100 dni po vznikanju.

Zrelo sadje ima naslednje značilnosti:

• tanka sijajna koža je pobarvana v temno vijolični barvi;
• plodovi so valjaste, srednje velike;
• gosta, brez praznin, ima kaša zelenkasto belo barvo;
• plodovi zrastejo na 14–18 cm in tehtajo približno 130–170 g (redko 250–300 g);
• kaša je okusna, brez grenkobe;
• tehnična zrelost pade konec avgusta - začetek septembra;
• uporablja se za konzerviranje in pripravo različnih stranskih jedi.

Prednosti in slabosti sorte

• Ta jajčevca ima številne "prednosti":
• zgodnje zorenje;
• dobra toleranca temperaturnih skrajnosti in nizkih temperatur;
• stabilen donos;
• dobra kakovost in okus izdelkov;
• odpornost proti gnitju;
• dobra prevoznost;
• donos presega 90%.

• Med "slabosti" sorte:
• nizka produktivnost;
• odvisnost števila plodov od kmetijske tehnologije;
• potrebo po gnojenju.

Značilnosti gojenja in nege

V toplih regijah se jajčevci lahko gojijo s setvijo semen v tla, v hladnih regijah pa je bolje dati prednost metodi sadik. Gojenje s sadikami bo priložnost za zgodnejši pridelek.

Pred setvijo semen je priporočljivo pripraviti:

• da zavrne slabo seme, ga namočimo v vodi 30 minut. Uporabljajo se utopljena semena, popke pa odvržejo;
• posušena semena vsebujejo 2-3 dni pri temperaturi približno + 50 ... + 55 ° C (na grelni napravi);
• kaljenje je zagotovljeno z ohranjanjem semen na spodnji polici hladilnika (1-2 dni);
• dezinfekcija poteka z namakanjem v svetlo roza raztopini kalijevega permanganata ali infuzijo česna (30 g na 100 ml) eno uro;
• lahko uporabite kupljene stimulante za rast.

Rastline raje rodovitna ohlapna tla, zato se za sajenje vzame mešanica šote, humusa in peska v enakih delih.

Pomembno! Jajčevci slabo reagirajo na presaditve, zato je bolje, da seme za sadike sejemo v posamezne posode (plastične skodelice ali šote za šote), da se presaditve lahko opravijo s presaditvijo z zemeljsko grudo.

Setev se opravi sredi konca februarja. Seme posadimo do globine 1, 5–2 cm in prekrijemo s filmom. Optimalna temperatura za kalitev je približno + 25 ° C.

Po 2-3 tednih se pojavijo poganjki, ki morajo ustvariti ustrezne pogoje:

• prvih 5-7 dni - znižanje temperature na + 16 ° C;
• za nadaljnjo rast je želena temperatura podnevi približno + 25 ... + 27 ° C, ponoči pa + 15 ... + 17 ° C;
• tako da se sadike ne raztezajo, morate opraviti dodatno osvetlitev z LED ali običajnimi svetilkami;
• zalivanje se opravi s toplo, ustaljeno vodo, ko se zgornja plast zemlje kome izsuši;
• prvo prelivanje se izvede v prisotnosti 2 pravih listov z gnojili "Kemira-luksuz", "Kemira-univerzalna" ali "Epin-ekstra". 20-30 g zdravila raztopimo v 10 l vode in zalivamo pod korenino (tako da raztopine ne padejo na liste in povzročijo opekline). Za preliv so primerni tudi amonijev nitrat, superfosfat ali kalijev sulfat. Na vedro vode se uporablja 1, 3 in 2 tsp. droge;
• po 2 tednih se lahko prelivanje ponovi z istimi zdravili;
• pred sajenjem v tla (12-14 dni) se rastline strdijo, dajo jih v senco nekaj ur.

Če ima 8–10 listov (starost 55–75 dni), sadike posadimo na stalno mesto. Običajno se to zgodi konec maja - začetek junija, ko se vzpostavi stabilno toplo vreme.

Ali veste Nekatere sorte jajčevcev niso povsem podobne običajni zelenjavi pri nas: Sadko ima črtasto sadno barvo, sorte Labodjega jezera so bele, grozdni šopki pa v enem čopiču veliko zelenih plodov.

Za pristanek veljajo določena pravila:

• najboljši predhodniki so lahko čebula, stročnice, korenje ali bučke;
• od jeseni se na vrt vnese 1, 5 vedra gnilega komposta in 20 g superfosfata in kalijevega sulfata;
• presaditev se izvaja zvečer ali v oblačnem vremenu;
• razdalja med grmi je približno 40 cm, med vrsticami pa 60–70 cm;
• 1, 5–2 L tople ustaljene vode se vlije v vodnjake do globine 10 cm;
• sadike s kepo zemlje postavimo v jame in jih na liste potresemo z zemljo, ki jo malo pritisnemo;
• rastline zmeljemo s šoto in jih pustimo pri miru 8–10 dni;
• v prvem tednu jih je potrebno senčiti pred sončno svetlobo.

V prihodnosti rastline potrebujejo standardno nego: zalivanje, razrahljanje, plevenje in preliv.

Zalivanje je potrebno, da se tla ne izsušijo in niso preveč vlažna, saj rastline radi zmerno vlažijo. Dobro vzdrževana in ogrevana v sončni vodi je primerna za namakanje. Po zalivanju zemlja potrebuje rahljanje, da se ne tvori skorja.

Prav tako morate redno odstranjevati plevel. Mulčenje tal bo preprečilo skorjo in rast plevela.

Standardna shema hranjenja predvideva do 3-krat na sezono. Toda to ne pomeni, da morate dosledno upoštevati ta urnik - jajčevci ne marajo prekomernega gnojila. Potrebno je spremljati stanje rastlin: listi so postali bledi - hraniti jih je treba z dušikom, sadje se ne veže malo - škropljenje z borovo kislino bo pomagalo.

Glavno krmljenje je naslednje:

• prvi se izvaja 10-12 dni po presajanju grmov na stalno mesto. Zanj je primerna mešanica sečnine (100 g) in nitrofoskega (25 g), razredčenega v 10 litrih vode. Zalivati ​​ga je treba pod korenino, približno 0, 5 l za vsako rastlino. Raztopina kvasa (100 g na vedro tople vode) dobro spodbuja rast. Zmes se infundira en dan, nakar se pod vsakim grmom vlije 0, 5 l;
• drugič rastline gnojimo na začetku cvetenja. V tem obdobju so potrebne organske snovi, zato se uporabljajo mullein ali ptičji iztrebki (1 kg na vedro vode, ki se infundira teden dni). Poraba - 0, 5 l pod grmom;
• pri tretjem krmljenju prevladujejo kalijeva in fosforjeva komponenta. Uporabite lahko eno od možnosti: 70 g sečnine in superfosfata + 20 g kalijevega klorida na 10 l vode, 1 tsp. kalijev sulfat do enake prostornine ali 2 žlici. l nitroammophoski na 10 l. Pogosto se izvaja hranjenje pepela (0, 5 l. Pločevinke na 1 m²).

Za optimizacijo cvetenja in plodovanja uporabljamo škropljenje z borovo kislino (1 g na 1 liter tople vode).

V zvezi z oblikovanjem grmov je nekaj značilnosti:

• rastline so kompaktne, vendar dovolj visoke, zato lahko za izboljšanje razvejenosti, na višini 0, 4-0, 5 m, vrh lahko pripnemo;
• ponavadi je malo mačeha, če pa je rastlina preveč gosta, odstranimo dodatne mačehe;
• priporočljivo je odstraniti poganjke, ki rastejo navznoter, pa tudi vse liste pod spodnjo vilico stebla.

Bolezni in škodljivci

Jajčevci so solani, zato jih najpogosteje prizadenejo:

• s prekomerno vlago - "črna noga" (mlade rastline). Za bolezen je značilen razpad baze stebla, zaradi česar grm odmre. Prizadeti jajčevci odstranijo, vse ostale pa škropimo. Za boj proti bolezni se v skladu z navodili uporabljajo "Fitosporin", "Gamair", "Previkur" ali drugi fungicidi. Tudi tla so posuta s sestavo peska in pepela (v enakih delih);
• poznobarvanje - najprej prizadene liste, ki so prekriti z rdečimi pikami, ki segajo do stebla in plodov. Obolele rastline uničimo, preostale pa po navodilih zdravimo z zdravilom Quadris, Antracol ali drugim fungicidom;
• Koloradski hrošči, ki obožujejo sočno zelenje jajčevcev. Ličinke in odrasle osebe zbiramo ročno, po navodilih jih zdravimo tudi z insekticidi Intavir, Karate, sonet ali drugimi.

Za preprečevanje bolezni je treba uporabiti naslednje preventivne ukrepe:

• tla pred sajenjem sadik, žgane v pečici ali mikrovalovni pečici;
• semena strdijo in razkužijo;
• potresemo zemljo s pepelom (tako z gnojilom kot preventivo);
• izogibajte se debelim sajenjem in prekrivanju tal;
• ne zlorabljajte dušikovih gnojil;
• zagotoviti ustrezno osvetlitev;
• previdno odstranite z mesta in spali vrhove rastlin (zlasti tistih, ki jih prizadenejo bolezni);
• postavite rastline, ki odganjajo škodljivce (bazilika, ognjiči itd.) v bližini zasaditev.

Pomembno! Ko zdravimo s fungicidi ali insekticidi, 2-3 tedne plodov ne smemo jesti. In tudi kasneje nekatere kemikalije ostanejo v sadju, kar je škodljivo za zdravje. Zato je bolje, da preventivne ukrepe izvajate vnaprej.

Trgatev in skladiščenje pridelkov

Nabiranje sadja se zgodi v drugi polovici avgusta - prvi polovici septembra. Zelenjave ni treba prekomerno izpostaviti, da koža ne bi bila groba in semena ne bi preveč čutila. Pravočasno nabiranje plodov spodbuja tudi rast preostalih jajčnikov.

Zelenjavo narežemo z ostrim nožem, pecelj naj ostane do 4-5 cm. Jajčevci se hranijo na hladnem, suhem mestu (lopa ali klet) 1–1, 5 meseca.

Jajčevec se uporablja za konzerviranje (kaviar in druge prigrizke), pa tudi v različnih stranskih jedeh (enolončnice, solate, ratatouille, enolončnice).

Zelenjava, gojena na vašem vrtu, je veliko bolj zdrava in cenejša od kupljene, zato vam bo ta članek pomagal pri izbiri prave sorte in pravilni negi zanjo. To bo omogočilo zalogo dovolj izdelkov iz jajčevcev.