Rdeča pesa: koristne lastnosti in kontraindikacije

Pesa je ena najpogostejših in najpogostejših zelenjavnih kultur na naših širinah. Koreninski pridelek ima številne koristne, celo zdravilne lastnosti za telo. Ta članek vam bo podrobno povedal o tem, pa tudi o možni škodi plodu.

Vsebnost kalorij in kemična sestava

Pesa, gojena v okolju prijaznih pogojih, ima bogato kemično sestavo. Sadje je polno vitaminov in mineralov, ki so ključnega pomena za naše telo, zlasti v jesensko-zimskem obdobju.

Ali veste Stari Grki so tako cenili peso, da so drug drugemu dajali srebrne kopije sadja v znak hvaležnosti za kakršna koli dejanja.

Tabela hranilne vrednosti in kemične sestave:

BZHU (g / 100 g izdelka)
Veverice1, 5
Maščobe0, 1
Ogljikovi hidrati8.8
Voda86
Prehranske vlaknine2, 5
Pepel1
Vsebnost kalorij42 kcal

Vitamini (% / 100 g)
A0, 2
Veta karoten0, 2
B1 tiamin1.3
B2 riboflavin2.2
B4 holin1, 2
B5 pantotenska kislina2, 4
P6 piridoksin3, 5
B9 folati3.3
Z askorbinsko kislino11.1
E tokoferol0, 7
Do0, 2
PP, NE2

Minerali (% / 100 g):
Kalij11.5
Kalcij3, 7
Magnezij5.5
Natrij3, 5
Žveplo0, 7
Fosfor5, 4
Klor1.9
Železo7.8
Jod4.7
Kobalt20
Mangan33
Baker14
Molibden14.3

Kakšna je uporaba rdeče pese

  • Redna uporaba pese je uporabna za številne telesne sisteme:
  • betain in triptofan podpirata živčni sistem, izboljšujeta razpoloženje in dobro počutje;
  • antioksidanti in vitamini krepijo našo imuniteto, podpirajo videz (kožo, lase);
  • vlaknine, ki jih vsebuje koreninski pridelek, pomagajo pri prebavi grobe krme, odstranjujejo strupe iz telesa;
  • Vitamin B skupine izboljšuje krvotvorni sistem, srčno aktivnost, uravnava količino holesterola v krvi;
  • izdelek krepi genitourinarni sistem, jetra in ledvice;
  • Gre za preprečevanje anemije z uravnavanjem količine hemoglobina;
  • magnezij in kalij krepijo srce in ožilje, izboljšujejo njihovo elastičnost;
  • za starejše je koristno uporabljati peso kot preprečevanje ateroskleroze;
  • minimalno kalorično vsebnost ploda so opazili ljudje, ki želijo shujšati.

Za moške

Po svetovni medicinski statistiki se starost moških, ki se srečujejo s specifičnimi boleznimi, hitro zmanjšuje. Do 40% moških, starih 35–40 let, trpi zaradi spolnih disfunkcij, tumorji prostate so registrirani pri 60% moških po 50 letih.

Ugotovite, kakšna buča je dobra za moške.

Uživanje pese pomaga ublažiti zdravstvene težave:

  • uravnava nadledvične žleze in proizvodnjo spolnih hormonov, vključno s testosteronom;
  • pri moških se poveča spolna aktivnost, izboljša se sposobnost reproduktivne funkcije;
  • arginin in betacianin v plodu sta znana po svojih protitumorskih učinkih, zato se za preprečevanje adenoma prostate priporoča sveže iztisnjen sok;
  • kadilci in pivci bodo pomagali očistiti telo toksinov, pomagali pri soočanju s sinovskim sindromom;
  • minerali in vitamini izboljšujejo presnovne procese, pomagajo proizvesti energijo, potrebno za težje fizične napore.

Za ženske

Žensko telo skozi življenje doživi številne spremembe.

Pesa lahko pomaga pri soočanju s številnimi težavami in ublaži boleča stanja:

a) menstrualni cikel:

  • zmanjšanje bolečinskih simptomov;
  • normalizacija hormonskega ozadja;
  • krepitev živčnega sistema;
  • podpora pri delu reproduktivnih organov;

b) nosečnost:

  • nasičenost z vitamini in minerali;
  • preprečevanje hipoksije ploda;
  • hormonska stabilizacija;
  • krepitev kosti bodoče matere;
  • tvorba kostnega in mišičnega tkiva v plodu;
  • odprava zaprtja;
  • zmanjšanje tesnobe;

Pomembno! Za ženske je koristno, da izdelek uporabljajo v ginekoloških težavah: aktivne snovi v sestavi pomagajo v boju proti okužbam genitourinarnega sistema.

c) menopavza:

  • lajšanje simptomov „plimovanja“ in „žuljev“;
  • krepitev živčnega sistema;
  • normalizacija znojnih žlez;
  • preprečevanje nastanka atipičnih celic.

Za otroke

Najmanjši izdelek je uporaben kot preprečevanje rahitisa.

Izdelek bo prinesel veliko koristnih lastnosti vrtcem in šolarjem:

  • izboljšan razpon pozornosti;
  • spodbuja funkcijo pomnjenja in asimilacije materiala;
  • krepi centralni živčni sistem;
  • bo dal potrebno fizično energijo;
  • aktivira nastanek hormonskega ozadja;
  • pozitiven učinek na ostrino vida;
  • bo služil kot preprečevanje pomanjkanja joda, navadnega prehlada;
  • bo okrepil imunski sistem.
Če ni alergij, lahko koreninski pire krompir uvedemo od 6 mesecev v majhnih porcijah.

Kontraindikacije in škoda

  • Izdelek je kontraindiciran v takih pogojih:
  • gastritis ali razjeda v akutni obliki;
  • urolitiaza;
  • huda oblika sladkorne bolezni.

Izdelek vsebuje veliko količino sladkorja in kislin, zato morajo diabetiki in ljudje z visoko kislostjo želodčnega soka izdelek uporabljati previdno, po možnosti po posvetovanju z zdravnikom.

Ali je mogoče jesti surovo

Surova pesa, pa tudi njen sok ugodno vplivajo na presnovne procese v telesu.

Zdravilne učinkovine v surovem izdelku preprečujejo številne bolezni:

  • osteoporoza;
  • ateroskleroza;
  • nastanek patogenih celic;
  • Alzheimerjeva bolezen;
  • krvni strdki;
  • miokardni infarkt;
  • hipertenzija
  • ciroza jeter.
Upoštevati je treba, da kalcij, ki prihaja iz surovega izdelka, ni popolnoma absorbiran. Zato je v primeru osteoporoze in drugih bolezni skeletnega sistema surovi plod kontraindiciran. Ne smete zlorabiti sveže stisnjenega soka za krvne bolezni, lahko povzroči vazospazem.

Zanimalo vas bo tudi, ali je surova pes zdrava.

Uporaba

Zaradi velikega števila uporabnih komponent v sestavi se koreninski pridelek uporablja ne samo pri kuhanju, uspešno se uporablja v medicini, prehrani, kozmetologiji.

Pri kuhanju

Peso lahko imenujemo univerzalni izdelek: uporabljajo se surovi in ​​po toplotni obdelavi, kombinirajo pa se s številnimi sestavinami.

Preberite več o tem, kako narediti kislo peso.

Odličen okus se kaže v takšnih kombinacijah:

a) beljakovinski proizvodi:

  • meso;
  • ptica
  • ribe

b) zelenjava in sadje:

  • koruza
  • krompir
  • druge koreninske kulture;
  • bučke;
  • česen
  • čebula;
  • stročnice;
  • jabolko;
  • limona
  • suho sadje;

c) začimbe in omake:

  • vse vrste rastlinskih olj;
  • paradižnikova omaka;
  • majoneza;
  • cimet
  • kari;
  • kurkuma
  • kuminovo seme;
  • timijan
  • semena smreke in kopra;
  • muškatni orešček.

Pomembno! Kombinacije pese ni priporočljivo kombinirati z mlečnimi izdelki: to je veliko zaradi nadutosti in prebavne motnje.

V meniju domače kuhinje in restavracije je korenovka sestavina mnogih jedi:

  • prvi - borscht, botvini, okroshka;
  • drugi - prigrizki, solate, zelenjavne paštete in enolončnice;
  • sladice - sladoled, pudingi, marmelada.

Nasičena barva koreninskega pridelka se v prehrambeni industriji uporablja kot barvilo. V proizvodnih pogojih iz sadja pripravijo prašek za barvanje, doma pa kuharji uporabljajo sok, iztisnjen iz kaše.

Video: 3 okusni in enostavni recepti za peso

V ljudski medicini

Iz korenine in njegovih vrhov kuhamo juhe, infuzije, uporabimo sveže stisnjen sok.

Pomembno! Sveže stisnjenega soka pese priporočamo, da ga ne uživate v čisti obliki, ampak ga razredčite z drugimi sokovi (korenček, koren zelene).

Pripravljena zdravila pomagajo pri obvladovanju velikega števila bolezni:

  • izcedek iz nosu;
  • vneto grlo;
  • anemija
  • pomanjkanje vitaminov;
  • prebavne težave;
  • bolezni sečil;
  • hipertenzija
  • tromboflebitis.

Če želite obnoviti delovanje jeter, naredite decoction:

  1. Rečeno zelenjavo dušimo na nizki vročini, dokler juha ne postane gosta.
  2. Nastali sirup filtriramo skozi gazo.
  3. Pijte 2 tedna, 100 ml, 3-krat na dan pred obroki.

Iz navadnega prehlada se pripravijo kapljice:

  1. Sveže stisnjen sok zmešamo z medom v razmerju 1: 2.
  2. Nos zakopajte 3-4 krat na dan za 3-5 kapljic.
  3. Potek zdravljenja je 5-7 dni.

Izpiranje pomaga pri vnetem grlu:

  1. Zmešajte sok pese in jabolčni kis 200 ml / 15 ml.
  2. Zmes posujemo (brez požiranja) 3-4 krat na dan.
  3. Potek zdravljenja je individualen, dokler boleči simptomi ne izginejo.

Ali veste Znani zdravilci antičnega dioksida, Hipokrat, Avicena so v svojih medicinskih obravnavah pustili številne zdravniške recepte, ki temeljijo na pesa.

V kozmetologiji

Pesa je vir številnih vitaminov in mineralov, ki se uporabljajo v kozmetologiji za vzdrževanje mladostne kože obraza, rok in telesa, za pravilno nego zanje.

Maske na osnovi pese imajo številne edinstvene kozmetične lastnosti:

  • pomladiti kožo na celični ravni;
  • vlažijo in negujejo kožo in lase;
  • obnoviti lasne mešičke;
  • odpravite prhljaj;
  • zmehčajo grobo kožo;
  • uravnavajo delo žlez lojnic;
  • uravnavajo proizvodnjo melanina;
  • odpraviti otekline in kroge pod očmi;
  • pomagajo v boju proti aknam in aknam.

Maska za beljenje:

  1. Surov krompir in pes naribajte na fino grater (po 20 g).
  2. Dodajte 1 žlico. l mleko (3, 6% maščobe).
  3. Toplo sestavo nanesite na očiščeno kožo, držite 10 minut.
  4. Izperite s toplo vodo in nanesite hranljivo kremo.
  5. Nanesite največ 2-krat na teden.

Sestava za čiščenje kožnih por:

  1. 5 g morskih alg vlijemo mineralno (negazirano) vodo.
  2. Medtem ko alge nabreknejo, naribajte koreninski pridelek (10 g).
  3. Premešajte sestavine in dodajte 2-3 kapljice eteričnega olja limone.
  4. Nanesite 5-7 minut enkrat na teden, sperite s toplo vodo.

Naučite se pravilno shranjevanja pese.

Zategovalna maska ​​za konture obraza:

  1. Zmešajte 1 žlico. l naribana sladkorna pesa z 2 žlici. l škrob.
  2. Mešanici dodajte 3 kapljice avokadovega eteričnega olja, 8 kapljic vitamina E.
  3. Nanesite na obraz in vrat 15 minut. Če občutite pekoč občutek, prej sperite s toplo vodo.
  4. Prijavite se lahko enkrat na teden.

Video: maska ​​za obraz iz pese

Pogosto ljudje niso pozorni ali ne poznajo vseh uporabnih lastnosti znanih izdelkov. Navadna pesa je lahko reševalni in preventivni ukrep proti številnim boleznim. Vendar ne pozabite na morebitno škodo izdelka, ne zlorabljajte.

Zanimivi Članki