Od vrste sladke paprike si posebna pozornost zasluži sorta Red Shovel. Sočno sadje rdeče barve ima odličen okus, lahko okrasi katero koli mizo in je idealno primerno za konzerviranje. Sorto so vzrejali ruski rejci, dobro prilagojeni na bolezni, vremenske spremembe in druge zunanje dejavnike. Rdečo papriko iz lopate je enostavno gojiti, če poznate značilnosti njene kmetijske tehnologije, o katerih bomo govorili v tem članku.

Opis in značilnosti sorte

Rdeča lopata je zgodnja dozorela sorta, ki zori v 100-110 dneh od pojava sadik. Primeren je za gojenje tako v rastlinjakih kot na odprtih površinah. Grmovi paprike so kompaktni, ne preveč razvejani, vendar precej visoki (do 80 cm), zaradi česar ne prenašajo močnih vetrov in potrebujejo oporo med plodom. Poganjki so tanki, z velikimi listi na vrhu. Na dnu grma se oblikuje pridelek. Na eni rastlini lahko zori približno 15 velikih plodov hkrati, kar na 1 m² znaša 5–6 kg - za sladko papriko je to dober pridelek.

Ali veste Rdeča paprika je po vsebnosti vitamina A boljša od korenja, v njej pa je več vitamina C kot v citrusih. V tem primeru je kalorična vsebnost svežega izdelka le 27 kcal na 100 g.

Paprike same, kot pove že ime, so rdeče, enodimenzionalne, velike: povprečna teža plodov je 120–140 g z dolžino 15–20 cm, vendar obstajajo primerki nad 150 g. Po obliki paprike res spominjajo na dlan ali lopato - so stožčaste, podolgovate in sploščene, zaradi česar se v ohranitvi v skladišču idealno zlagajo. Celuloza je mesnata (debelina stene 6–8 mm), gosta, vendar sočna, z izrazitim sladkim okusom in prijetno aromo popra. Po uporabi so plodovi univerzalni: primerni za kakršno koli obiranje in uporabo v naravi.

Prednosti in slabosti sorte

• Vrtnarji zelo dobro govorijo o sorti Rdeča lopata, poudarjajo njene naslednje pozitivne lastnosti:
• zgodnje zorenje;
• privlačna predstavitev sadja (velika velikost, oblika, svetla barva kože);
• dobro ohranjanje sadja in sposobnost prevoza;
• nežna aroma in odličen okus;
• visoka produktivnost;
• univerzalna uporaba v kuhanju;
• nezahtevnost in odpornost na bolezni;
• enostavnost kmetijske tehnologije, ki omogoča, da papriki uspevajo celo začetniki vrtnarji.

Sorta nima pomembnih pomanjkljivosti, le da je treba grmovje oblikovati in vezati, sicer se lahko poganjki pod težo pridelka zlomijo.

Naučite se, kako pospešiti postopek zorenja paprik.

Sajenje in gojenje paprike

Rdeča lopata ima, tako kot vse sladke sorte popra, dolgo rastno dobo, zato je priporočljivo gojiti sadike za odprto tla. Seme posejemo približno 2–2, 5 meseca pred sajenjem na vrtno posteljo. Zato je treba posevek opraviti konec februarja ali v začetku marca, da bi gojili sadilni material do sredine maja. Postopek gojenja sadik je sestavljen iz več stopenj.

Priprava semen

Vsa semena, tako naša kot kupljena, je treba pred setvijo pripraviti in preizkusiti za kalitev, saj vedno obstajajo določena tveganja.

Ta priprava vključuje naslednje dejavnosti:

1. Dezinfekcija materiala . 30 minut ga je treba dati v raztopino kalijevega permanganata, nato odstraniti in posušiti. Na tej stopnji se preverja kakovost semen: polnokrvni se naselijo na dno, prazni in neprimerni za sajenje popanijo.
2. Utrjevanje . Posušena semena hranimo v hladilniku 10-12 ur. Tako bodo bodoče sadike bolj odporne na mraz in temperaturne skrajnosti.
3. Škropljenje . V 1 sloju semena položijo na vlažno krpo (gaza), pokrijejo in postavijo na toplo mesto. Ves čas, dokler se poganjki ne pojavijo, je treba vzdrževati vlažnost. Tkivo lahko navlažite z vodo ali s stimulativno raztopino Epina, Kornevina in Heteroauxin.

Semena se izležejo v 3-5 dneh. Po tem jih lahko posadite v substrat.

Preberite več o tem, kaj saditi po papriki naslednje leto.

Izbira zmogljivosti

Paprike je najbolje saditi takoj v ločene posode. To so lahko skodelice, kasete, šotni lonci ali tablete. Prednost posameznih zabojnikov je, da rastline ne potrebujejo nabiranja, kar vodi v poškodbe korenin in zaviranje rasti. Uporabite lahko tudi skupno polje ali posodo. V tem primeru so semena posajena z gnezdi po 2-3 kosov na razdalji najmanj 4 cm drug od drugega.

Priprava zemljišč

Za sadike je bolj priročno uporabiti pripravljen substrat, kupljen v trgovini. Že vsebuje potrebne elemente in ne potrebuje dezinfekcije. Ostaja nam le, da ga prelijemo v kozarce in posejemo semena. Po želji ga lahko na pol zmešamo z vrtno zemljo, tako da se bodo sadike po presaditvi na vrtno posteljo hitro prilagodile. Toda navadna zemljišča morajo biti temeljito sanirana. Enako je treba storiti s podlago, pripravljeno ročno.

Priporočamo, da se naučite, kako gojiti poper na balkonu.

Možno je, da zemeljsko mešanico naredite sami iz 2 delov humusa ali listnega komposta, 1 dela peska in 1 dela vrtne zemlje z dodatkom 1-2 žlice. l pepel. Vse sestavne dele je treba mešati in dobro razkužiti: vrelo vodo s strmo raztopino kalijevega permanganata ali kalcina vlijte v pečico pri temperaturi +60 ... + 80 ° C eno uro. Ko se substrat posuši (ohladi), ga razdelimo po skodelicah, po potrebi navlažimo, nato pa semena posejemo do globine 1, 5 cm. Nato posode pokrijemo s filmom in postavimo na toplo mesto (+24 ... + 26 ° C), dokler se ne pojavijo poganjki. .

Odlikuje skrb za sadike

S pojavom prvih poganjkov se film odstrani, rastline pa se preuredijo bližje soncu. Temperaturo okolice v tej fazi je treba znižati na + 20 ... + 23 ° C, da se kalčki ne raztezajo. Nadaljnja nega je sestavljena iz občasnega zalivanja, nežnega popuščanja podlage in vzdrževanja temperaturnega režima. Poganjkov ni mogoče napolniti, saj se lahko pri prekomernem vlaženju razvijejo glivične bolezni, vključno s črno nogo - najnevarnejšim sovražnikom sadik solasovih posevkov. Za normalen razvoj paprika potrebuje dnevno svetlobo najmanj 12 ur, kar je treba v oblačnih dneh zagotoviti umetno.

Pomembno! Sadike paprike ne prenašajo prepiha, zato ne smete odpirati oken, če je na okenskem pragu. Upoštevati je treba tudi, da se ob padcu temperature na +12 ° C rast paprike upočasni.

Če je bil za sejanje semen uporabljen poseben substrat, pred presaditvijo v tla ni treba hraniti sadik, razen kadar rastejo prepočasi. Če v tleh ni gnojil, se zgornje oblaganje izvaja s pogostostjo 2-3 tedne. Gnojila se lahko uporabljajo tako mineralna kot organska. Mineralni preliv pripravimo iz superfosfata (3 g) z dodatkom solne kalijeve in kalijeve soli (1 g vsake), razredčene v 1 litru vode.

Od organske paprike ljubijo pepel, čajni čaj in gnojilo iz zelene trave. Rastline, posajene v skupni posodi, je treba potopiti, ko se pojavijo 1-2 resničnih listov. Sedeži so v ločenih posodah, napolnjenih z isto podlago. 10-14 dni pred presajanjem v tla sadike dušimo na zraku, vsakodnevno povečamo čas postopka s 15 minut na 2 uri. V zadnjih dneh je priporočljivo, da rastline pustite celo noč.

Tehnologija pristajanja

Paprike presadimo v posteljo v fazi nastanka prvih brstov, kar ustreza približno dva meseca starosti. Pristanek se izvede ne prej, ko mine grožnja pomladnih nočnih zmrzali, zemlja pa segreje do temperature + 12 ... + 14 ° C. Do sajenja je treba spletno mesto izkopati in nasičiti z organskimi gnojili. 3-5 dni pred presaditvijo posteljo razkužimo z raztopino bakrovega sulfata (1 žlica L / 10 l vode).

Ali veste Poleg ostrih sort ne morete saditi sladkega popra. Rastline so oprašene, kar spremeni okus sadja - sladka paprika postane grenka in brez okusa.

Zemljo lahko zalijete z vrelo vodo ali kalijevim permanganatom, vendar je na velikih površinah še vedno bolje uporabiti fungicide, ki uničujejo patogeno in glivično floro. Sadike so posajene v luknje, izkopane na razdalji 40 cm drug od drugega in 50-60 cm med vrsticami. V tej shemi se na 1 m² postavijo 4 rastline. Globina lukenj mora biti takšna, da se pri sajenju koreninski vrat rastline poravna s površino.

V vsako luknjo vlijemo 1 žlico. l kompleksno mineralno gnojilo (primeren je superfosfat), ga zmešamo z zemljo in nato nalijemo toplo vodo. Ko se vlaga absorbira, se na sredino luknje postavi sadika in korenine nežno vlijejo, rahlo zatirajo tla. Sajenje priporočamo ob oblačnem dnevu ali zvečer, da preprečimo opekline listov. Če je podnebje v regiji nestabilno, lahko rastline nekaj časa ponoči pokrijemo z odrezanimi plastičnimi steklenicami in jih podnevi odpremo.

Po oskrbi po pristanku

Nega paprike po presaditvi je sestavljena iz rednega zalivanja, prelivanja, razrahljanja gredic, pa tudi oblikovanja grmovja.

Zalivanje in hranjenje

Ker paprika ne sprejema stagnacije vlage, jo je potrebno zalivati ​​šele, ko se zgornja plast zemlje suši. Pred cvetenjem se zalivanje izvaja 1-2 krat v 7 dneh, odvisno od vremena. Sprva imajo lahko rastline počasen videz, vendar ga še vedno ni treba napolniti - to je samo prilagoditev, sčasoma bodo listi pridobili turgor.

Preberite si tudi, kako pravilno in kako pogosto morate zalivati ​​poper.

Med cvetenjem in nastankom jajčnikov rastline zalivamo 2-krat pogosteje s hitrostjo 1, 5 l / 1 grma. Zalivanje se izvaja s toplo, odloženo vodo po metodi škropljenja (iz zalivke). Da vlaga izhlapi počasneje, je postelja prekrita z mulčenjem. Upočasnjena rast in spuščanje jajčnikov kažeta, da rastlinam primanjkuje zalivanja. Za celotno obdobje, od sajenja na vrtu do spravila, papriko hranimo 2-krat.

Prvo hranjenje s tekočimi piščančjimi iztrebki v koncentraciji 1:10 se izvede 2 tedna po presaditvi. Drugi, sestavljen iz mineralnega kompleksa, vključno s kalijem in fosforjem, se izvaja 10 dni po prvem. Včasih je potrebna dodatna listna prevleka, katere potrebo lahko določimo glede na stanje listov (kodranje in sušenje robov, videz marmornate barve ali sivkast odtenek).

Razrahljanje tal

Za izboljšanje dostopa kisika do korenin je treba tla na postelji plitvo zrahljati. Globlje razrahljanje skupaj s plevelom plevela izvajamo vsakih 2-3 tedne. Najboljši čas za postopke je večer ali oblačen dan, saj zemlja na soncu hitro postane suha.

Pomembno! Korenine paprike so nameščene blizu površine, zato jih morate skrbno zrahljati, ne močno poglabljati orodja v območju blizu stebla.

Obrezovanje in oblikovanje grma

Grmovi rdeče lopate so precej visoki. Vrh lahko doseže višino 80 cm, kar negativno vpliva na donos rastline in sposobnost odpora vetrov. Da grm ne bo izgubil svojega potenciala za nabiranje zelene mase, je priporočljivo obrezati osrednji poganjki na ravni 25-30 cm. To bo povzročilo, da se rastlina zgne in vodi do več jajčnikov.

V prihodnosti je priporočljivo, da se grm oblikuje v 2-3 stebla, tako da ostanejo najmočnejši poganjki prvega reda, ostali se odstranijo. Pastorke, ki nastanejo na teh poganjkih, je treba tudi obtičati, ko se pojavijo. Ko se v grmu priveže 15–20 sadežev, je treba vrhove poganjkov odlepiti, da pridelek ne bo preobremenjen. Za krepitev grma je priporočljivo namestiti podporni zatič in nanj privezati rastlino.

Bolezni in škodljivci

Med drugimi sortami paprike velja rdeča lopata za najbolj odporno na bolezni. Tudi v deževnih poletnih mesecih plodovi redko prizadenejo gnilobe, fusarioza, pozno barvanje in druge glivične okužbe. Težave se lahko pojavijo le na tekočih gredicah, zato je pomembno redno čiščenje plevela in izvajanje preventivne obdelave grmovja.

Naučite se, kako se znebiti polžev, gosenic in pajkovih pršic na paprikah.

Če želite to narediti, je priporočljivo uporabljati ljudska pravna sredstva ali biološke izdelke, saj se v plodu nabirajo kemikalije. Škodljivce, ki živijo v tleh, na primer žičnate gliste, odstranimo z dezinfekcijo in izkopanjem zemlje pred sajenjem, vendar je grmovje zelo težko zaščititi pred polži, listnimi uši in pajkovimi pršicami.

Če se na postelji pojavijo polži, potresemo vročo papriko ali pepel. Tinktura česna ali pelina pomaga znebiti pajkove pršice, iz listnih uši pa je učinkovita raztopina pepela ali tobačnega prahu (1 kozarec raztopite v vedru vroče vode). Če se je kljub vsem sprejetim ukrepom populacija žuželk povečala, bo treba uporabiti insekticide, kot so Karbofos, Aktofit, Fitokhelp.

Uporaba nabiranja in obrezovanja

Če sadike posadite sredi maja, potem lahko po 2 mesecih že uživate sveže paprike. Ta sorta se na trgih pojavi še prej, saj jo gojijo v rastlinjakih. V naravnih razmerah je obdobje zorenja odvisno od vremena, v povprečju pa je sredi ali konec julija. Konkretni datumi obiranja so odvisni od uporabe plodov. Za shranjevanje zaznamkov je bolje, da ga odstranite v fazi tehnične zrelosti, ko se je lupina ravno začela rdeče.

Zanimalo vas bo tudi, kako lahko paprike shranite doma, da postanejo rdeče.

Na tej stopnji so plodovi zloženi v vrstice v škatlo ali košaro, pri čemer se vsak sloj premakne s pergamentom. Pridelek shranite v kleti ali kleti pri temperaturi + 8 ... + 10 ° C z vlažnostjo 70–80%. V takšnih pogojih paprika končno dozori v 3-4 tednih. Za svežo porabo in za obiranje papriko odstranimo v fazi popolne (biološke) zrelosti, ko je lupina postala svetlo rdeča, ob pritisku pa se čuti rahlo pokanje. Takšno sadje je idealno za konzerviranje, kisanje, polnjenje in kuhanje različnih jedi.

Odličen način shranjevanja popra je zamrzovanje. Očiščen iz semen, sesekljan ali cel, je dobro zamrznjen in shranjen, ne da bi pri tem izgubil okus, aromo in svoje koristne lastnosti. Rdeča lopata - to je ravno vrsta paprike, ki vam je ne bo treba obžalovati, če posadite. Ne potrebuje zapletene nege, vedno daje dobro letino lepih in okusnih sadežev, preprostost kmetijske tehnologije pa omogoča, da jo goji celo novinec vrtnar.