Dežni plašči z gobami se redko nabirajo na "tihem lovu". Zaradi svoje nenavadne oblike povzročajo skrb. Pravzaprav je to okusen in zdrav izdelek, preprosto ga morate zbrati, veste o nekaterih tankostih. Opis in značilnosti korenčastih ali bisernih dežnih plaščev najdete spodaj.

Opis

Koničasti ali biserni dežni plašč (Lycoperdon Perlatum) ima hruško obliko, ki se zoži do podlage. Višina gob je od 2 do 9 cm, premer v ozkem delu je 2 cm, v širokem - 4 cm.

Klobuk in noga sta trdna. Lupina je bela, prekrita s koničaskimi izrastki. Trni so razporejeni tako, da so velike igle obkrožene z majhnimi. Rastoči nekoliko spominjajo na bisere - od tod tudi drugo ime teh gob. Celuloza mladih plodnih teles je bela. Sčasoma notranjost postane rumena.

Ali veste V 18. stoletju so iz dežnih gob pripravili juhe, ki so jih uporabljali za zdravljenje bolnikov s tuberkulozo.

Kje in kdaj raste

Špičasti dežni plašči rastejo na vseh koncih sveta. Izjema sta Antarktika in območje permafrosta. Habitat gob je gozdnata območja. Biserni dežni plašč lahko najdemo v bližini iglavcev in listavcev. Tudi nekatere njihove sorte uspevajo na travnikih. Čas letine je od začetka poletja do konca jeseni.

Užitnost

Biserni dežni plašč lahko jeste. Vendar pa obstaja en opozorilo. Užitne so le mlade gobe. Ugotovite, ali je njihova hrana primerna za kašo. V užitnem sadju so notranjosti bele barve. Starih gob z rumeno kašo ni mogoče jesti.

Pomembno! Dežni plašči z rumenim mesom niso samo neužitni, ampak tudi povzročajo zastrupitev. Gobe ​​pred jedjo obvezno narežite.

Uporabne lastnosti

Biserni dežni plašč - uporaben izdelek z bogato kemično sestavo. Goba vsebuje naslednje komponente.

Elementi v sledovih	Kalcij, natrij, fosfor, kalij,
Makrohranila	Železo, cink, krom, fluor, rubidij, molibden, jod
Encimi	Oksidoreduktaza, amilaza, proteinaza, lipaza
Aminokisline	Cistin, triptofan, fenilalanin, metionin

Izdelek spada med nizkokalorične. Hranilna vrednost na 100 g je 27 kcal. Hkrati je v vsakih 100 g gob količina beljakovin 4 g, maščob in ogljikovih hidratov pa 1 g, zaradi česar so uporabni za vegansko prehrano, v kateri telo dobi malo aminokislin.

• Debelo plašč blagodejno vpliva na telo:
• krepi imunski sistem;
• podpira ščitnico;
• lajša simptome tuberkuloze;
• stimulira funkcije prebavil;
• stabilizira krvožilni sistem;
• preprečuje zastoj limfe;
• ima diuretični učinek.

Preberite tudi članke na to temo:

Opis gobove gljive in značilnosti njene uporabe, koristi in škoda Pogojno užitne gobe

Navadne glive Pogojno užitne gobe

Opis Russula pungenta Pogojno užitne gobe

Opis gliv trevushke in značilnosti aplikacije, ali je mogoče jesti pogojno užitne gobe

Pepper gob (Chalciporus piperatus) Pogojno užitne gobe

Golovahov velikan: opis gliv in značilnosti uporabe v kuhanju in zdravilu Pogojno užitne gobe Vsi članki

Omejitve in kontraindikacije

Skupaj s koristmi lahko biserni dežni plašč povzroči škodo. Telo trpi zaradi prekomernega uživanja izdelka.

• Od opaženih neželenih učinkov:
• tahikardija;
• prekomerni ton genitourinarnih organov;
• alergije
• motnje prebavnega trakta;
• izločanje kalcija iz telesa.

Prav tako obstajajo številne kontraindikacije za uporabo gobe.

• Sem spadajo:
• pankreatitis
• ledvična patologija;
• nosečnost
• dojenje;
• individualna nestrpnost

Pomembno! Pred prvo uporabo poskusite majhen odmerek pripravljenega gob-dežnika. To je alergijski test, ki bo pokazal, ali lahko jeste izdelek.

Ne bojte se nabirati gob dežni plašč. Mladi plodovi niso samo varni, ampak tudi koristni. Ob pravilni uporabi učinkujejo na telo le blagodejno. Pomembno je le, da se starim gobam izognemo zaradi njihove strupenosti.