Če dodamo del zemlje za kulturo paprike na svoji parceli, je vrtnarju težko izbrati določeno sorto za gojenje, saj obstaja veliko sort za vsak okus. Preberite več o najboljših sortah kapsuma, kako nabirati, skladiščiti in saditi njihova semena.

Najboljša semena popra

Na splošno so sorte capsicum razdeljene na sladke in grenke, vendar tudi znotraj te delitve obstajajo svoje sorte. Poleg tega pogosto obstaja zmeda z imeni, ko se ista sorta imenuje sladka, in beli poper ter paprika, zato je treba to točko pojasniti pri nakupu.

Preden zase kupite poper semena, se odločite, katere jedi in pripravke boste naredili iz njih. Za solate so bolj primerne sočne sladke sorte z debelimi stenami, za polnjenje - majhno gladkozidano sadje v obliki stožca ali valja. Zaželeno je sušiti sorte s tankimi stenami in nasičeno rdečo barvo.

Ali veste V popru je več vitamina C kot v limoni in črnem ribezu. Največ ga vsebuje sorte rdeče barve. V 40 g tega ploda je dnevna norma vitamina Askorbinska kislina.

Pomembno je biti pozoren na način gojenja (v rastlinjaku ali na odprtem tleh, za notranje prostore) in obdobje zorenja (zelo zgodaj, zgodnje, srednje, pozno). Če na parcelo posadite sorte z različnimi obdobji sadja, vas bodo nenehno oskrbovali s svežo papriko. Med njimi je treba preveriti zonirane sorte.

Če je majhna parcela ali pri uporabi tunelskih zaklonov, je treba upoštevati velikost in višino grma. Najbolje je, da se osredotočimo na visoko pridelane, odporne na bolezni in nezahtevne sorte.

Sladko

Obstaja veliko sort sladkega popra z različnimi barvami (rdeča, rumena, oranžna, vijolična in črna). So tankostenske in debelostenske, z podolgovato bananasto obliko ali okrogle, stožčaste, tetraedre.

Supearly žetva lahko prosim sorte sladkega popra Triton in Dobrynya. Dobre ocene švicarskega izbirnega popra Love F1 kot zelo zgodnje visoko donosne sorte rdeče barve in univerzalnega namena.

Najboljše zgodnje sladke paprike vključujejo:

• Lumina;
• Marinkin jezik;
• Marelična najljubša;
• Ivanhoe;
• Atlant
• Viking
• Sladka banana;
• Shoroksharas;
• Atlantski F1;
• Velika mama;
• Velik oče
• Kardinal F1;
• Latino F1;
• Enoten F1;
• Rdeči kvadrat;
• Orange Wonder F1;
• Bik;
• Debeli baron.

Pozitivne povratne informacije o takšnih sortah srednje dozorevanja:

• Kalifornijski čudež;
• Junak;
• Alba
• Požiralka
• Medenjak;
• Kravje uho;
• Darilo Moldavije;
• Trgovec
• Novogogošary;
• Zvezda vzhoda;
• Belozerka;
• Herkula
• Kalifornijski čudež;
• Zlati kalifornijski čudež;
• Yolo je čudež.

Najboljše pozne ocene:

• Kocka F1;
• Noč F1;
• Črni kardinal;
• Aristotel F1;
• Pariz

Ločeno je treba reči o hibridih z Nizozemske, ki so med lastniki rastlinjakov veliko povpraševanje. Njihova produktivnost, stabilnost in okus so priljubljene nizozemske sorte paprike, kljub visokim stroškom in povečanim zahtevam za tehnologijo kmetijske proizvodnje.

Najboljši nizozemski hibridi vključujejo:

• Orange Vander F1;
• Indalo F1;
• Montero F1;
• Pantino F1;
• Jeepsey F1.

Vroča čili paprika

Te paprike odlikuje posebna skupina - odlikuje jih še posebej pekoč okus, ki jim ga daje kapsaicin. Nekateri se običajno gojijo doma.

Takšni čiliji so še posebej priljubljeni za gojenje v stanovanju:

• Eksplozivna jantarja;
• Božični zvon;
• Luč;
• Veliki ognjemet;
• Naga Đolokia;
• Aladin.

Ali veste Sorta Naga Djolokiya je bila v Guinnessovi knjigi rekordov navedena kot najbolj pekoča.

Peter Peper, sorta čilija, ima zanimiv videz in zelo oster okus - izgleda kot penis in ga radi uporabljajo kot okrasno rastlino.

V rastlinjakih raje gojijo takšne sorte kot:

• Jalapeno
• Serrano
• Cayenne;
• Poblano;
• Anaheim;
• Pasilla;
• Rdeča savina;
• Začimba Habanero Tobago.

Slednji imajo lahko drugačno barvo sadja - rdečo, rumeno, rjavo, roza. Ima oster pikanten okus s sadnim okusom in se najpogosteje uporablja za pripravo omak.

Niso vsi čiliji zelo pekoči. Na primer, čilski Anaheim ima ne zelo ostrega okusa in prijeten sadno-začinjen vonj, Jalapeno pikantno-ostrega okusa, Padron, Poblano in Pikillo pa so najmanj pikanten in pogosto polnjen z zelenjavo in mesom.

Gorki

Ta poper ima oster ali napol oster okus. Z lahkoto ga dodamo konzerviranju, kečapom, omakam, kot je adjika. Sorte zgodnjega in srednjega sadja običajno sadimo v odprto zemljo, kasneje pa v rastlinjake.

Čilska vročina in ciklon vas bosta navdušila z zelo zgodnjo letino.

Zgodnje ocene vključujejo:

• Dvojna številčnost;
• Superhill;
• Adjiku;
• Pekoč šopek;
• Čudež Moskovske regije;
• Kajensko začinjeno;
• Ognjeni šopek;
• Za taščo;
• Ognjena deklica;
• Čarobni šopek.

Povprečni časovni okviri:

• Zmajski jezik;
• Astrahan 147;
• Ramnov rog;
• Kajenska grenka;
• Indijski slon;
• Kljun sokola.

Pozni roki:

• Vezir
• Margellan;
• Tabasco.

Rdeče

Rdečo papriko pogosto imenujejo paprika. Na Madžarskem te sorte naredijo priljubljeno sladko začimbo z majhno grenkobo. Zdaj je že več sort te začimbe, narejene iz različnih sort paprike. Lahko so sladke ali grenke.

Najboljše rdeče sladke sorte so:

• Bolgarščina-79;
• Korenovski;
• Zgodnji krog;
• Viking
• Velika sladka;
• Gogošary;
• Trojna zvezda F1;
• Selektivni sever;
• Claudio.

Ostre sorte vključujejo naslednje:

• Nasilnež;
• Zmajski jezik;
• Slon prtljažnik;
• Astrahan-147.

Kako nabirati seme popra

Za nabiranje semen za nadaljnjo sajenje so primerni samo tisti plodovi popra, ki izpolnjujejo naslednje zahteve:

• če je na embalažnem materialu prisotna oznaka F1, je ta sorta hibrid in ni primerna za razmnoževanje;
• poper mora dobro zoriti;
• vzorec mora imeti zdrav videz, pravilno obliko, pravo barvo;
• Sadje je priporočljivo odstraniti s 2-3 vej od spodaj.

Po izbiri primernih primerkov za sajenje ga je treba hraniti vsaj 2-3 dni po nabiranju, v nekaterih primerih pa je čas za popolno zorenje 14-21 dni. Ko zelenjava postane rahlo mehka in rahlo nagubana, lahko začnete odstranjevati semena iz nje.

Najprej z nožem izrežite prostor okoli stebla z repom, da podaljšate škatlo za seme in septum. Sadje lahko samo prerežete na pol. Za razmnoževanje so popolna semena, ki se nahajajo v jedru; tisti, ki se nahajajo na predelnih stenah, imajo nižje kakovostne lastnosti, zato jih ni vredno vzeti za sajenje.

Izbrana semena posušimo, enakomerno razporedimo na papir. Dobro se posušite, da ne bodo surove. Praviloma traja 3-4 dni. Prostor za sušenje mora biti suh in temen.

Celulozno papriko po setvenem materialu lahko uporabimo za kuhanje.

Pogoji in pogoji hrambe sadilnega materiala

Najdaljši rok uporabnosti semen popra je največ 5 let. Upoštevajte, da je rok uporabe odvisen od pogojev. Če se hranijo doma, semena hitreje izgubijo rok trajanja; doba skladiščenja v tem primeru ni večja od treh let. Zato vam ni treba narediti velikih zalog.

Za shranjevanje semen paprike morate upoštevati naslednje pogoje:

1. Vlažnost: prostor mora biti suh in dobro prezračen.
2. Temperatura zraka: doma naj bo + 10-12 ° C.
3. Osvetlitev: mora biti odsotna.

Bolje je, da semenski material položite v papirnate vrečke ali tkaninske vrečke, ki označujejo razred in leto nabiranja.

Pomembno! Semena ni treba hraniti pri temperaturi pod 0 ° C, saj lahko izgubijo sposobnost kalitve in propadanja.

Za izračun količine, potrebne za setev, morate upoštevati količino setve - na 1 kvadrat. m predstavlja 0, 1 g

Kako pripraviti in posaditi seme popra

Preden spomladi posadite poper v odprto zemljo ali rastlinjak, je treba gojiti sadike.

Pomembno! Ni potrebno obdelati semen na vse načine, samo izberite 2-3. Na primer: selekcija, dezinfekcija in kalitev. Toda postopek dezinfekcije mora biti obvezen, saj bo rastlini omogočil odpornost na številne bolezni.

Vrtnarji dajejo naslednje nasvete za pripravo semen za sajenje:

1. Najprej je treba izbrati izbiro . Za to semena damo v fiziološko raztopino (35–40 g na 1 liter tekočine), vse zmešamo in počakamo 7 minut. Pojavijo se šibkejša semena - jih izberemo in zavržemo. Preostanek je treba oprati, dati na papir in posušiti.
2. Preliv . Semena se postavi v 1% raztopino kalijevega permanganata za 10-15 minut. Nato speremo pod vodo in posušimo.
3. Predelava mikrohranil . Naredi se 1-2 dni pred sajenjem. Semeni material se položi v vreče z gazo, namoči v raztopino z elementi v sledovih in pusti stati 12-24 ur. Potem ga je treba izvleči in posušiti. V ta namen se lahko uporabi raztopina pepela: pripravi se na podlagi 2 g v 1 litru vode in vztraja 24 ur. Tam semena 3 ure spustijo v gazo, nato operejo in posušijo.
4. Namakanje in kalitev . Ta postopek se opravi, ko želijo zgodaj dobiti sadike. Pikirana semena damo na več plasti gaze, jih malo navlažimo in damo na toplo mesto. Po približno 1-2 dneh semena začnejo kaliti.
5. Sparging (obdelava s kisikom). Ta metoda namakanja in kalitve se izvaja 7-14 dni pred sajenjem. Za njegovo izvedbo v globoko posodo vlijemo 2/3 vode sobne temperature, vanjo vržemo seme in damo vrh akvarijskega kompresorja. Seme zdrži 1–1, 5 dni, nato jih vzamemo in posušimo.
6. Utrjevanje . Porabite ga na dva načina. Prva je ta, da semenski material takoj po dezinfekciji damo v toplo vodo, in ko semena absorbirajo vlago in nabreknejo, jih za 1-1, 5 dni prestavimo v hladen prostor (temperatura zraka 1-2 ° C), nato pa jih posušimo. Drugi način - 10–12 dni so otekle semena izpostavljena temperaturni razliki: najprej jih hranijo 12 ur pri 20–25 ° C, nato pa pol dneva pri 2–5 ° S.

Obdelana semena posadimo v zemljo z naslednjimi koraki:

1. Za sajenje tega rastlinskega pridelka lahko kupite že pripravljeno zemljo ali pa ga sami skuhate. Če želite to narediti, morate vzeti komponente v naslednjem razmerju - 40% humusa ali komposta, 40% šote, 20% izpranega rečnega peska. Za dezinfekcijo zemljo žgamo v pečici (pol ure pri + 70–90 ° C).
2. Posodo za sajenje za dezinfekcijo je treba oprati z raztopino mangana in vliti v pripravljeno zemljo, ki jo stisnemo tako, da je 2 cm nižja od roba posode.
3. Tam položite semenski material za pinceto z intervalom 1, 5–2 cm, kar bo omogočilo, da se poganjki ne bi zasenčili. Vrh z zemljo 1–2, 5 cm.
4. Tla je treba rahlo zgostiti in jih nato previdno zalivati, da semenski material ne izlije na površino.
5. Priporočljivo je postaviti oznake z imenom sorte.
6. Setev je treba 1-2 dni prekriti s paketom ali postaviti v rastlinjak ali drugo mesto, kjer lahko vzdržite temperaturne razmere pri + 25 ° C.
7. Ko se kalčki pojavijo na 5. do 7. dan, morate posodo premakniti na dobro osvetljeno mesto s temperaturnim režimom + 15–17 ° S.

Pravilno izbran semenski material vam bo dolgo pomagal uživati ​​v tem okusnem zelenjavnem pridelku in iz njega narediti različne jedi in pripravke.