Česen Rocambole se takoj spomni po pikantno bogatem okusu in veliki velikosti. Ta vrsta česna prihaja iz Srednje Azije, vendar dobro uspeva v drugih državah z zmerno toplim poletjem. Je nezahteven pri gojenju in negi, ima koristne lastnosti in okrasi vrt med cvetenjem. Opis Rocambole, podrobnosti o njegovem sajenju in gojenju so podrobneje opisane v članku.

Opis in uporabne lastnosti

Česen Rocambole je pridobil priljubljenost v številnih evropskih državah. Zaradi svoje velikanske velikosti glave ga pogosto imenujejo "slonov česen".

Ali veste V sredozemski kuhinji se cele rocambolove glave pečejo in postrežejo kot neodvisno vročo jed.

Spodaj je naveden seznam glavnih značilnosti rastline.

1. Rocambol je trajnica in spada v družino Liliaceae.
2. Zgornji del je po videzu podoben por. Sestavljen je iz debelega stebla (puščica) z gostimi usnjastimi listi, ki rastejo na njem.
3. Višina talnega dela rastline lahko doseže 1, 5 m.
4. Listi so nasičeno zeleni, imajo mat premaz. Debelina listov je 1-2 cm, dolžina je do 60 cm.
5. Premer žarnice Rocambole je 6–10 cm, vsebuje pa od 2 do 6 nageljnovih žbic.
6. Vsak klinček je "zapakiran" v trde kosmiče bež ali vijolične barve.
7. Vsi zobje so v eni glavi in ​​prekriti z belo luskasto lupino z majhnimi lilastimi žilami.
8. Teža ene glave je od 200 do 300 g, odvisno od podnebnih razmer in skrbi za rastlino.
9. Za okus Rocambole je značilna pikantnost in ostrina brez grenkobe. Specifičnega vonja ni.
10. V obdobju cvetenja se gredice z "Rocambole" spremenijo v cvetlične postelje s kroglastimi socvetji majhnih lila cvetov na puščicah.
11. Seme rastline ne zori, socvetja so sterilna.
12. Česen razmnožuje z zobmi ali otroki, ki so okoli dna v tleh in delujejo kot semena.
13. V prvem letu gojenja je čebulica „Rocambole“ sestavljena iz enega velikega otroka (enojni zob), ki tehta približno 45 g. Če ga ponovno posadite, bo v drugem letu glava že razdeljena na nageljnove žbice.
14. Čebulica česna doseže največjo velikost šele od tretjega leta pridelave.
15. Produktivnost Rocambola je približno 3 kg na kvadratni meter postelj.
16. Glave dolgo ne hranimo sveže, zato jih nabiramo, solimo ali sušimo za uporabo kot začimbo.

• Česen Rocambole je zelo koristen za človeško telo:
• spodbuja prebavo in povzroča apetit zaradi začinjenega ostrega okusa;
• krepi živčni sistem zaradi visoke vsebnosti vitaminov skupine B;
• prispeva k celjenju telesa, saj vsebuje koristne mikro in makro elemente;
• pomaga krepiti mišice zaradi vsebnosti karotena;
• Je dober profilaktični boj proti patogenom in virusom zaradi vsebnosti askorbinske kisline in hlapnih snovi;
• ugodno vpliva na srčno-žilni sistem, širi krvne žile in znižuje holesterol v krvi;
• krepi imunski sistem zaradi vsebnosti vitaminov iz skupine PP.

Pomembno! Česen Rocambole je kontraindiciran pri majhnih otrocih.

Toda v nekaterih primerih lahko zdravilo Rockambol škoduje telesu. Ne more se jesti pri boleznih prebavnega trakta, jeter in žolčnika, pa tudi med nosečnostjo.

Prednosti in slabosti

• Seznam glavnih prednosti zdravila Rocambol vključuje:
• velika velikost glave;
• primerjalna nezahtevnost pri odhodu;
• uporabna sestava in zdravilne lastnosti česna;
• poseben pikantni okus.

• Rastlina ima nekaj pomanjkljivosti:
• dvoletni cikel rasti, potreben za pridobitev glave, sestavljene iz zob;
• nizka odpornost proti zmrzali;
• nagnjenost k glivičnim okužbam;
• lahko povzroči alergije na hrano.

Pravila za sajenje česna

Pred sajenjem Rocambola morate pripraviti sadilni material, pa tudi izbrati primeren kraj za gojenje in pripraviti gredice za gojenje te rastline.

Ko izberete kraj za pristanek, morate upoštevati nekaj pravil:

• mesto mora biti sončno in odprto - Rocambole ne raste dobro v senci;
• postelje naj bodo nameščene od juga do severa;
• kislost tal mora biti nevtralna;
• morate izbrati mesto z ohlapno zemljo, da lahko česen normalno požene.

Ali veste Ime slavnega ameriškega mesta Chicago je iz jezika lokalnih Indijancev prevedeno kot "divji česen".

Ko je izbran kraj za sajenje, za "Rocambole" začnemo pripravljati gredice.

1. Če so tla na izbranem območju pretežka, se vanj doda pesek.
2. Če želite doseči nevtralno raven kislosti tal, lahko uporabite apno ali šoto. Apno se uporablja za obdelavo tal z visoko kislostjo, šota pa - alkalna tla.
3. Za nasičenje zemlje s hranili, humusom ali kompostom uporabimo kot gnojilo.

Da so tla dobro obogatena s snovmi, potrebnimi za rast Rocambola, je treba vse predhodne korake za njegovo pripravo opraviti vnaprej. Dan pred načrtovano sajenjem česna v tla pripravijo njegove strok, ali otroke.

Vključuje več glavnih faz:

1. Stratifikacija sadilnega materiala - če nameravajo spomladi posaditi česen, potem mesec dni pred sajenjem zob in otroke damo v hladilnik. To pomaga izboljšati kalitev.
2. Čiščenje sadilnega materiala iz ostankov dna in kosmičev - je potrebno, da se olajša postopek kalitve.
3. Zdravljenje zob in otrok pred boleznimi in škodljivci - sadilni material nekaj ur namočimo v raztopino kalijevega permanganata.
4. Izbira zob Rocambol in otrok enake velikosti - tako da so po nastanku sosednje rastline približno enake višine in se med seboj ne zasenčijo.

Pomembno! Med sajenjem je treba zob Rocambol zakopati v tla do globine 2-3 krat višine zoba.

Česen rocambole lahko posadimo spomladi ali jeseni. Vsaka od teh dveh možnosti pristanka ima svoje značilnosti.

Video: Tehnologija sajenja česna Rocambole

Padec

Kmetje, ki gojijo Rocambole, priporočajo, da ga posadite jeseni, da bi dobili obilnejši pridelek velikih glav česna. Zimsko sajenje se izvaja konec septembra ali v prvi polovici oktobra. Morate spretno izbrati čas, da česen posadite nekje 20 dni pred nastopom trdovratne zmrzali. Če pozno posadite rokambolo, rastlina ne bo imela časa, da bi oblikovala močan koreninski sistem, in če ga posadite prezgodaj, bodo zobje pred segrevanjem zlezeli.

Seznam postopnih korakov za pristanek "Rocambole" jeseni:

1. V zemljo vstavite fosfatno-kalijeva gnojila in jo kopite do globine 15–20 cm.
2. Naredite dolge brazde s globino 8-10 cm (odvisno od velikosti zob, ki se uporabljajo za sajenje). Če je zemlja suha - jo zalijemo z vodo.
3. Razdalja med sosednjimi brazdami mora biti 25-30 cm.
4. Sadilni material postavite v brazdo na razdalji 20 cm drug od drugega. Zobje napolnite z zemljo in po potrebi nalijte vodo.

Če česen posadite pozimi, potem lahko pridelek nabirate sredi poletja.

Spomladi

Rocambole lahko posadimo zgodaj spomladi šele potem, ko se tla segrejejo do +6 ° C. To se lahko zgodi v drugi polovici aprila ali v začetku maja, odvisno od geografske lege regije.

Prav tako vas bodo zanimale razlike med spomladanskim in zimskim česnom.

Navodila po korakih za sajenje spomladi:

1. Za dodajanje mineralnih gnojil in pepela v tla. Tla izkopljite do globine 15–20 cm.
2. Naredite brazde globoke 6-8 cm (odvisno od velikosti sadilnega materiala). Če so tla suha, je priporočljivo zalivati ​​brazde.
3. Razdalja med sosednjimi brazdami mora biti 25-30 cm.
4. Zobje ali dojenčki česna postavite v brazdo na razdalji 20 cm drug od drugega. Pokrijte jih z zemljo in nalijte vodo. Če so tla v času sajenja zelo vlažna, potem vam posajenih strokov česna ni treba zalivati.

Sajenje spomladi "Rocambole" vam bo omogočilo pridelek česna v drugi polovici septembra.

Nadaljnje delo

Po sajenju zob morate počakati, da kaljijo. Če roambole posadite septembra ali oktobra, potem lahko pozimi, zlasti v hudih zmrzalih, pristanek zahteva zavetje. Da bi česen varno prezimil, ga prekrijemo s plastjo slame, šote ali smrekovih vej. Z nastopom toplega spomladanskega vremena je treba odstraniti zavetišče, tako da sadilni material ne prehiti in požene.

Ali veste Ljudje so začeli jesti česen pred več kot 6.000 leti.

V preostali oskrbi se jesenske in spomladanske zasaditve česna med seboj ne razlikujejo. V obdobju cvetenja je priporočljivo, da puščice odrežemo s socvetji, tako da rastlina porablja energijo izključno za rast čebulnice. Pravilno zalivanje, gnojenje in redno plevenje so pomembni tudi za česen.

Zalivanje

Za dobro rast rastlina potrebuje vodo. Rocambol morate redno zalivati, da preprečite, da bi se tla izsušila. Še posebej pomembno je, da rastlini zagotovimo vodo v obdobju aktivne rasti in nastajanja čebulnic - velikost in kakovost pridelka bosta odvisni od pravilnega zalivanja v tem obdobju. Toda prelivanje česna preveč z vodo ni priporočljivo, lahko povzroči glivične bolezni rastline. Med dolgim ​​obdobjem dežja je treba paziti, da odvečno vodo preusmerimo s postelj.

Preberite več o tem, kako hraniti in kako zalivati ​​česen po zimi.

Tukaj je nekaj smernic za zalivanje Rocambole:

• najbolje je uporabiti kapljično vrsto namakanja;
• voda bi morala biti na soncu rahlo ogreta, rastline ne morete zalivati ​​s hladno vodo - to povzroča glivične bolezni;
• pogostost zalivanja - 2-krat na teden, v drugi polovici poletja rastlino zalivamo, ko se zemlja suši;
• na 1 m² česna morate porabiti 1 vedro vode.

Uporaba gnojila

Za normalen razvoj polne in velike glave Rocambol potrebuje hranila. Začetna zaloga potrebnih gnojil se vnese v fazi sajenja.

Nato morate rastline hraniti na ta način:

• dušikova gnojila - se uporabljajo 10-14 dni po tem, ko se pojavijo prvi zeleni poganjki, nato pa spet po enem mesecu. Spodbujati aktivno rast rastlin;
• fosforjevo-kalijeva gnojila - se uporabljajo sredi poletja, ko se začne obdobje nastajanja čebulic. Pomagajo rasti česen z veliko glavo, sestavljen iz velikih zob;
• raztopina bakrovega sulfata - uporablja se enkrat na sezono, da se prepreči pojav glivičnih okužb rastline.

Da bi zagotovili, da se vsa uporabljena gnojila čim bolj absorbirajo, je potrebno pravočasno plevenje gredic.

Odstranjevanje plevela

Divja zelišča so sposobna hitro absorbirati vse koristne snovi iz zemlje. Rockambol potrebuje hranljivo zemljo, zato je treba odstraniti vse plevele. Posebej pomembno je, da pleveli po pojavu prvih zelenih poganjkov. Plevel raste veliko hitreje kot česen in lahko zasenči poganjke pred soncem - to bo neizogibno vodilo do izgube pridelka.

Pomembno! Plevel je koristno kombinirati z zrahljanjem tal.

V idealnem primeru zrahljajte prostor med vrsticami po vsakem zalivanju. Ta postopek bo pomagal preprečiti nastanek goste skorje in plevela okoli rastlin, izboljšal pa bo tudi zračno prepustnost tal okoli korenin.

Trgatev in skladiščenje pridelkov

Datumi obiranja česna te sorte se določijo glede na to, kdaj je bila sajenje izvedena. Če je bil Rocambol posajen jeseni, potem morate pobirati julija, če pa ga posadite spomladi, česen zori septembra. Ko so spodnji listi rastline popolnoma suhi, zgornji del stebla pa porumenel - to pomeni, da je čas, da izkopljemo glave s tal. To je treba storiti zelo previdno, zato je bolje, da žarnice očistite iz zemeljske kome. Glave česna močno reagirajo na mehanske poškodbe, kar posledično vodi do hitrega kvarjenja pridelka.

Ko odstranite glave iz zemlje, jih morate pustiti na soncu nekaj ur. To bo pripomoglo k razkuževanju česna, zaradi česar bo bolje shranjen. Rocambolove glave je priporočljivo predhodno posušiti skupaj z vrhovi in ​​koreninami. Za to rastline zbiramo v šopke in jih obesimo na steno. Po 2-3 tednih se korenine odrežejo rastlinam; na vrhu glave pustimo majhen del stebla, preostale vrhove pa odrežemo tudi. Glave česen, obrezane na ta način, so postavljene v plastične škatle.

Naučite se, kako hraniti česen pozimi doma.

Če se letina Rocambol hrani na sobni temperaturi, se lahko 3 mesece ne pokvari. Če želite ohraniti žarnice do 5 mesecev, jih je bolje prenesti v suho sobo s temperaturo +8 ° S. S skrbnim izvajanjem vseh priporočil za sajenje in gojenje daje česen Rocambol lastniku velikodušno letino velikih glavic z začinjenim okusom in številnimi koristnimi lastnostmi za telo.