Nezahtevna pasma s hitro rastjo in mesom odlične kakovosti - ravno to je pasma mesa Charolais. Stara je že več kot dvesto let, zdaj pa še ni izgubila pomembnosti. Upoštevajte glavne značilnosti te francoske pasme, pogoje njenega vzdrževanja in prehrane.

Opis pasme

Ta pasma je bila vzrejena v 13. stoletju v francoski grofiji Charolais s križanjem lokalnih pasem s simentalskim govedom. Potem so ga v devetnajstem stoletju izboljšali predstavniki pasme Shorthorn. Še vedno velja za eno najbolj produktivnih mesnih pasem goveda in ima naslednje kazalnike.

Ali veste Krave Charolais, čeprav spadajo v mesno industrijo, lahko proizvedejo mleko približno 1800-2400 kg na leto. Njegova kakovost je tudi povsem sprejemljiva - 4% maščobe.

Opis pasme je razviden iz spodnje tabele.

Rogovi	Dolga, zaobljena
Vodja	Majhna s širokim čelom
Vrat	Kratek in mesnat
Prsni koš	Globoko in široko
Telo	Dolga in globoka, pravokotna
Mišica	Ohlapen, dobro razvit hrbet in hrbet
Okostje	Rude
Okončine	Nizki in močni, imajo pravilno nastavitev
Volna	Dolga, tanka
Obleka	Bela, kremno bela, lahka barva. Brez madežev
Višina v vihru	135-145 cm

Prednosti in slabosti

• Prednosti te mesne pasme vključujejo naslednje:
• • odlična produktivnost mesa;
  • dober prenos dednosti;
  • skoraj 200 let plemenske zgodovine;
  • sposobnost uporabe kot vlečne moči;
  • nežno pusto meso;
  • sposobnost uporabe bikov na plemenu za izboljšanje drugih velikih pasem mesa ali mesa in mleka;
  • samice rodijo potomce do 15 let;
  • močan materinski nagon. Po telitvi sama burenka skrbi za teleta, dokler se ne okrepijo;
  • dober nabor množičnosti - lahko se zakoljejo v starosti 4 mesecev;
  • ponavadi umirjena dispozicija;
  • nezahtevnost hranjenja;
  • ohranjanje čred na pašnikih v toplem času prispeva k prihranku stroškov za krmo;
  • skupaj z mesom daje dober mlečni podatek spodobne kakovosti;
  • sposobnost hitrega aklimatiziranja.

• Slabosti pasme Charolais vključujejo naslednje:
• • težka telitev;
  • nemožnost uporabe bikovega semena te pasme za manjše pasme, saj povečuje verjetnost rojstva velikega teleta, kar lahko povzroči resne težave kravi med nosečnostjo in telitvijo;
  • teleta imajo srčno popuščanje;
  • nagnjeni k hipertrofiji hrbta, kar vodi telice do neplodnosti;
  • v obdobju negovanja telet lahko žival pokaže agresijo;
  • za majhno zasebno gospodinjstvo niso posebej primerni, saj ne dajo veliko mleka, zaradi velike velikosti in včasih agresivnega razpoloženja pa jih ne deli vsak lastnik.

Vzdrževanje in nega

Pozimi Charolais zaraste z volno in lahko prenaša hladno vreme tudi na prostem. To je pašna pasma in pašo je treba urediti v celotnem toplem obdobju. V podnebju z blagimi zimami lahko to pasmo skoraj celo leto najdemo v zavetišču pod krošnjami.

Ali veste V 4, 5 mesecih je mogoče od bika Charolaisa pridobiti približno 200 kg mesa. Prvi dve leti vztrajno nabirajo maso, njihovo pusto meso pa velja za prehransko. Odličen okus se s starostjo ne izgubi in je prisoten pri starejših posameznikih.

Poletno igrišče

Odprto poletno igrišče vam omogoča, da Charolais ohranite z najnižjimi ekonomskimi stroški. Za to je opremljeno zavetišče s krošnjami, opremljeno s hranilniki in posodami za pitje. Tende poleti ščitijo živali pred vročo sončno svetlobo in dežjem. Do hladnega obdobja je pod tendami urejena slamnata tla, ki je odtisnjena z urinom. S tem se začne biološki proces, v katerem se sprošča toplota, ki segreva charolais pozimi. Debelina takšne talne obloge naj bi dosegla 50 cm. V zimskem času se na posameznika doda več kot 1 do 3 kg slame.

Ta način zadrževanja govejega goveda je primeren v regijah z blagimi zimami in ko je treba januarja do aprila organizirati telitev, da se krave bolje pripravijo na zimo, mlade živali pa so navajene jesti rastlinsko hrano.

Ureditev skednja

V regijah z zmrzalnimi zimami morate poskrbeti za opremljeno skednje. Hlevi v taki kravi morajo biti dovolj veliki za tako veliko mesno pasmo. Načrtovati jih je treba in izdelati na podlagi takšnih dimenzij - širine 1, 5 m in dolžine 2 m. Zanje se lahko uporabljajo različni materiali, vendar bi bilo optimalno, da vzamete kovinske konstrukcije ali les, saj jih je enostavno razstaviti in prenesti na drug kraj.

Pomembno! Če se odločite, da boste ostali na lesenih izdelkih za ograjo na stojnicah in izdelavi podajalnikov, potem se ustavite na borovcu in hrastu. Takšen les prenaša temperaturno razliko, se ne podleže razpadanju in bakterijskim boleznim.

Vsaka stojnica mora biti opremljena z dvema dovajalnikoma za suho in mokro hrano ter posodo za pitje. Za suho hrano lahko naredite oblikovanje palic, za vlažno pa pocinkano vedro ali plastično posodo. Priporočljivo je, da si omislite fiksne odstranljive podajalnike in pitne sklede, da jih je priročno odstraniti in oprati.

Pod seno je treba narediti 15–20 cm. Tla je treba narediti z rahlim naklonom proti žlebu za blato.

Pogoji pridržanja

Za optimalno temperaturo v skednju v hladnem vremenu velja, da je od 10 do 20 ° C, vendar ta pasma lahko prenaša hladnejši temperaturni režim. Če je temperatura okolja previsoka, živali ponavadi hujšajo. Zato je treba zagotoviti tudi dobro prezračevanje brez prepiha. Za optimalno vlažnost se šteje 75%.

Prezračevanje se izvede glede na vrsto prostora in je lahko naslednje:

• naravno - pri uporabi odprtin za vrata ali okna, lopute;
• prisilno - pri uporabi specializirane opreme.

Najboljši način prezračevanja je kombinacija teh dveh vrst za odstranjevanje prepiha, ki škoduje zdravju živine.

Redno čiščenje hleva in opreme

Ko so krave poleti na pašniku, se stojnica za opremo za vzdrževanje čisti vsakih 7 dni. Pozimi čiščenje izvajamo vsak dan. Optimalno je čiščenje skednja trikrat na dan, lahko pa samo večerno čiščenje.

V velikih kmetijah se za čiščenje prostorov uporablja odtok vode. Pogosto opremite sistem iz samolegiranega lesa, ki je spolzek sistem pod kotom. Takšno čiščenje izvajamo 2-krat na dan pred molžo krav. Po čiščenju gnoja je treba paziti, da so odpadki, hranilniki in pitniki čisti.

Pomembno! V primeru odkritja bolnih živali je treba na priporočilo veterinarja opraviti nenačrtovano nujno dezinfekcijo prostorov in opreme.

Legla se spremeni vsakih 1-3 dni. Dezinfekcija hranilnikov suhe hrane se izvaja večkrat v mesecu, vendar pivci potrebujejo pogostejšo in temeljitejšo skrb, da ne pride do pojava škodljivih mikroorganizmov. Na velikih kmetijah je treba večkrat letno izvajati popolno dezinfekcijo prostorov za zadrževanje krav z obdelavo vseh površin (sten, tal).

Kaj hraniti

Ta pasma je nezahtevna za krmljenje in daje dober dobiček celo v senu. Za doseganje visokih zmogljivosti je treba zagotoviti optimalno hranjenje. Poleti je paša nujna. Za vnos potrebnih snovi v skedenj je opremljeno posebno solno lizanje.

Poletna paša na pašniku

Krave Charolais so nezahtevne pri oskrbi in tudi v hladnem obdobju so krave in gobiji lahko na sprehodu. Te živali so glede prehrane nezahtevne - vsakršna krma za govedo je primerna zanje. V toplih časih imajo raje pašo na pašnikih. Osnova prehrane v tem obdobju so travniška zelišča, listi in vejice grmičevja.

Vzorec kravjega obroka:

• krmo. Sestavljajo večji del celotne prehrane (več kot 50%). To je seno, slama, trava, lupina in luska;
• stabilizacija za polnjenje energije (zelenjava);
• krmna mešanica (krave ne dajajte).

Poleg travniških trav pa krave poleti dajejo seno na osnovi deleža od 1 kg do 1 kg telesne teže. Med molžo krave dobijo mešanico krme iz zrnja, po normi - 0, 5 kg na 1 kg teže. Za povečanje telesne teže biki dobijo 1-2 kg krme za proizvodnjo na dan, ki jo razdelijo med krmilnike.

Kot preliv lahko daste sestavljeno krmo, sončnični zdrob, zelenjavo (pesa, korenje, repa, krompir itd.). Treba je opozoriti, da je krompir dobro preprečevanje napihnjenosti pri govedu in ga je treba dajati zgodaj spomladi.

Zimska prehrana

Pozimi krave namesto sveže trave dajejo seno in silažo. Gobiji v tem obdobju se lovijo na pasu z uporabo tehnike silosa. Silos v svoji sestavi vsebuje travo, zelenjavo, koruzo, sončnico. Koreninski pridelki so kot nalašč za vrhunsko oblačenje.

Pozimi telo krav potrebuje potrebne vitamine in minerale. Za njihov vnos v prehrano dodajo posebne utrjene dodatke, ki jih vmešamo v krmo. Glede na to, da se telitev krav pojavlja v zimskem obdobju, morajo zagotoviti dojenje med dojenjem dojenčkov za laktacijo s kredo, kostno moko in drugimi elementi.

Treba je opozoriti, da so živilski odpadki v obliki olupljene zelenjave (zlasti krompirja) z dodatkom krušnih drobtin dober preliv za povečanje telesne teže in znatno prihranijo finance.

Voda

Pri paši poleti poskušajo izbrati pašnik v bližini vodnih virov, vendar morajo vzeti vodo za analizo. Če ni primeren za pitje, se jata destilira proč od takšnega vira pitja. V tem primeru se čreda zaliva zjutraj pred pašo in pred molžo sredi dneva. Kravam je treba zagotoviti obilno pijačo.

Ali veste Vsako odraslo govedo na leto proizvede približno 10 ton zalege. Ker je gnilo kravje gnojenje odlično gnojilo, je smiselno, da kmetje, vključeni v govedo, na svoji kmetiji zgradijo gnojno peso.

Voda naj bo topla in čista. V toplem obdobju je treba popiti do 60 litrov na glavo, v hladnem pa - do 40 litrov. Prednostna temperatura vode je 16-17 ° C. V hladnem obdobju se pijača segreje do potrebne stopnje.

Charolais ni zaman rekorder po izdaji visokokakovostnih mesnih izdelkov in tudi ne od mladih posameznikov. Ob vsem tem so krave te pasme še vedno sposobne proizvesti precejšnjo količino mleka, kot za predstavnike mesne industrije. Pogosto imajo težave z vzrejo zaradi velike velikosti teleta - pogosto morajo uporabiti carski rez, zato je na porod bolje povabiti veterinarja. Ta nezahtevna pasma v blagem podnebju se lahko samo hrani v peresu s krošnjami in je poleti na paši.