V regiji Tula prevladujejo listavci, na primer hrasti, breze, javorji in iglavci, predvsem smreka, drevesa. Takšne rastline ustvarjajo idealne pogoje za rast lisičk.

Vrste lisičk, ki jih najdemo v regiji Tula

Prva najpogostejša vrsta so pogoste sorodne vrste, ki rastejo v gozdovih v regiji - bele, cevaste, sive, črne lisice.

Koprive so najpogostejše vrste. Njihove značilnosti:

• klobuk je svetlo rumene ali oranžne barve, lijakaste oblike, ima neenakomerno obliko. Velikost - 4-6 cm, največ - 10 cm, od zgoraj je gladka z ukrivljenim robom;
• kaša ima enako barvo kot klobuk, elastična in gosta struktura. Ima sadno aromo in ostrega okusa;
• noga je iste barve kot klobuk in z njo tvori eno samo celoto. Rahlo zožena do tal, višina nog 4-7 cm.

Bele lisice - redka vrsta:

• klobuk ima bledo rumeno, belo barvo. Premer - 1–8 cm, gladek, z rahlo upognjenimi robovi. Ko se starajo, se razvije vijugast rob;
• noga je debela, rumeno-bela, višina 2–5 cm. Noga pri klobuku je valjaste oblike, bližje dnu pa je podobna mace;

• kaša je gosta, bela.

Na iglastih tleh pogosto rastejo cevaste lisice:

• rumeno-rjavi klobuk. Majhne gobe imajo ravno ali izbočeno površino. Klobuk iz sajaste velikosti 3–8 cm, na sredini vdolbina gladko prehaja v nogo. Robovi so neenakomerno obrnjeni od sredine. Ko je izpostavljen sončni svetlobi, ima rjav odtenek;
• noga je cevasta, višina 7–10 cm, v notranjosti je votla, zožena;
• meso je sivo, po toplotni obdelavi pa postane črno. Struktura je občutljiva, krhka.

Kjer rastejo

Lisavice običajno raje mešani gozd. Tla so zanje primerna peščena, vlažna, bogata z mahom. Raste tudi na močvirnih grmih. Pri iskanju je vredno biti pozoren tako na odprte jase kot na robove gozda. Ugotovite tudi, kje rastejo lisice v regiji Leningrad. Če najdete čistino iz breze, jo natančno preučite, na takšnih mestih jih pogosto najdemo. Gobe ​​lahko skrijete trava ali padli listi, še posebej jeseni, ne pozabite preveriti osamljenih mest. Ne bojte se dvigniti mah, gobe se lahko skrijejo pod njim.

Video: Kje in kako rastejo lisičke

Sezona rasti

Prve lisice se pojavijo konec maja, vendar se ne smete zanašati na velik pridelek, saj vremenske razmere praviloma nimajo obilne rasti. Konec rastne sezone teh gob nastopi konec oktobra - začetek novembra. Obstajata dve fazi plodovanja: od junija do začetka julija in od druge polovice avgusta do začetka oktobra. Močneje začnejo rasti po nevihtah in jesenski megli.

Lisavice rastejo v velikih skupinah ali družinah. Zato, če ga najdete na zemlji, poglejte: videli boste še veliko manjših rdečih gob.

Na njihovo rast vpliva veliko dejavnikov: vremenske razmere, na primer ob dolgotrajnejši suši, rast lisičk ustavi, pomembna pa je tudi vlaga tal. Po dežju gobe začnejo obilno rasti in po 2-3 dneh lahko pobirate. Za zorenje je dovolj zanje do 8 dni, ni vam treba nabrati prezrelih, v njih se nabirajo strupi in nastajajo soli težkih kovin.

Pomembno! Gobe ​​so zelo težek obrok za želodec. Vredno se je vzdržati uporabe otrok, starejših in tistih, ki imajo želodčne težave. In zdravim ljudem je bolje, da gob ne uživajo z alkoholom in krompirjem.

Podobne užitne gobe

Užitne gobe poleg običajne lisičke vključujejo tudi bele, cevaste, sive in črne lisice. Obstajajo podobne nepovezane gobe.

Jež je rumen. Lahko ga jemo po toplotni obdelavi:

• klobuk je obarvan mlečno, redko oranžno. Oblika je ravna z ukrivljenimi robovi do noge, s premerom 6-10 cm;
• noga je nekoliko svetlejše barve kot klobuk, valjaste oblike z odebelitvijo do tal;
• kaša je gosta, po zorenju ima grenak okus.

Govorushki rdeče gobe. Užitna, vendar le gobova, juha se ne uporablja, ima grenak okus:

• klobuk rdeče barve, gladek, s tubercle v sredini, s premerom do 20 cm;
• noga je visoka do 15 cm, ima ostrega vonja po mandljih, po obliki spominja na valj;
• kaša je bela in mehka na otip s prijetno aromo.

Rogov lijak. Raste v skupinah pri visoki vlažnosti. Po strukturi je podobna črni lisici:

• klobuk izgleda kot globok lijak z ukrivljenimi robovi, velikosti 3-8 cm, spominja na barvo premoga;
• noga je neločljivo povezana s klobukom, visokim 8 cm;
• Meso brez vonja je nežno in krhko. Po kuhanju dobi aromo gob.

Podobne neužitne gobe

Navadna lisica ima dve nevarni dvojici. Omphaloth olivno in lažno lisico. Obe glivi sta strupeni, vendar ne smrtonosni.

Glavna značilnost oljčne oljke je gojenje na panjih ali drevesih:

• pokrovček gobe ima gosto strukturo, na začetku rasti ima ravno obliko, po polnem odraščanju pa se robovi obrnejo navzven in tvori lijak. Površina je gladka, vene se od središča do robov razhajajo. Doseže 14 cm, pobarvan v svetlo rumeno, svetlo oranžno, včasih rjavo. Med sušo pridobi rjav odtenek in razpoke po robovih;
• noga je visoka in gosta, nahaja se na sredini klobuka ali je pomaknjena na stran;
• meso z neprijetnim vonjem, gosto in vlaknato, rumene barve;
• znaki zastrupitve se pojavijo nekaj ur po zaužitju. Privede do močnih prebavnih prebav, dehidracije in lahko pride do krčev.

Lažna lisica je nekoliko podobna pravi:

• klobuk pod ugodnimi pogoji doseže 10 cm. Pri mladem gobarju je klobuk raven, s starostjo pridobi obliko lijaka. Površina je svetlo oranžna, svetlo rumena, žametno izginja s starostjo. Plošče so pogoste, debele, iste barve, ob pritisku se pojavi rjav odtenek;
• noga je valjaste oblike, visoka do 6 cm, podobne barve kot plošče, včasih rjava. Rahlo ukrivljen, s votlino postane votel;
• meso je kot bombažna volna, bledo rumeno, bledo oranžno, od robov do središča se zgosti. Brezhiben in brez okusa.

Razlike lažne lisice

Ko ima na prvi pogled podoben videz, ima lažna lisica številne razlike od prave:

• Ima intenzivno barvo, svetlo rumeno ali svetlo oranžno. Jedilne so barve, ki niso tako nasičene;
• Klobuk ima popolno geometrijsko obliko. Sedanjost ima nepravilne robove;
• noga je tanka, lažja od kape in votla v notranjosti. Navadna noga iste barve s klobukom, goste strukture;
• Ima neprijeten vonj; sedanjost ima prijetno gobovo aromo;
• raste na podrtih drevesih ali panjevih. Navadna raste le na zemlji;
• vedno rastejo drug za drugim, prave pa - po družinah;
• meso je monofonsko svetlo rumeno ali oranžno, navadno pa ima svetlo rumeno z belo sredino.

Video: Kako razlikovati lažno lisico od resnične

Gobarji pokrajine Tule

V primerjavi z drugimi regijami Rusije je v regiji malo gob, vendar veste, kje gobe rastejo, lahko poberete veliko košaro. Preberite tudi našo elektronsko revijo o gojenju gob doma. Aleksinski okrožje na severozahodu regije Tula. Poljske in prašičje gobe, obabeka, medene gobe in gobe najdete tukaj. Levji delež te regije zavzemajo žrebice in rogljički, na odprtih travnikih z brezami in ogorki jih je mogoče najti na vsakem koraku. Poljski in cepci po dežju aktivno rastejo, najdemo jih v ravnicah, visoki travi. Medu gobe rastejo ob poteh in na travnikih.

Okraj Venevsky leži na severovzhodu regije in je bogat s prašiči in maslom. Bodite previdni pri prvih gobah, prenesli so jih v pogojno užitne kategorije. Olje zlahka najdemo v iglavnem gozdu pod mladimi borovci.

Okrožje Leninsky, ki se nahaja v mestu Tula, je znano po oljih, lisicah in vrstah. Predvsem veliko pravih lisičk na tem območju. Rastejo na osamljenih mestih pod hrastovi, brezami, redko, vendar jih lahko najdemo pod iglavci.

Pri nabiranju lisic bodite pozorni na videz glive, naj bo zmerno rumena ali oranžna, z neenakomernimi robovi in ​​raste v velikih skupinah. Pri iskanju bi morali pogledati pod padle liste, veje in mah. Če je deževje minilo, lahko v 3-4 dneh varno greste iskati, nabrali boste dobro letino.