Širjenje grmovja lešnikov je pogosto mogoče najti v naravi, pa tudi na poletnih vrtovih in na osebnih parcelah. Plodovi te rastline so zelo cenjeni zaradi svojega odličnega okusa, visokih hranilnih in zdravilnih lastnosti, zato ni pogosto kontraindikacij za njihovo uporabo. Članek je posvečen uporabi lešnikov v ljudski medicini.

Kje raste lešnik in kako izgleda lešnik

Corylus heterophylla ali lešnik je listopaden grm, ki spada v družino Birch. To je navadna rastlina za Daljni vzhod, Kitajsko, Mongolijo, Korejski polotok in japonske otoke.

Drevesno grmovje raje raste na hribih in stenah ravnic, med hrasti in v mešanih gozdovih.

Grm:

• ima obsežno krono in okostje, sestavljeno iz 3-7 glavnih vej;
• zraste v višino od 3 do 5 m, pogosto tvori goste senčne goščave, ki ovirajo vegetacijo drugih rastlin;
• pokriti z zelenimi zaobljenimi listi s poudarjenimi konci;
• cveti in rodi plod zelo zgodaj, zreli plodovi imajo premer 12-14 mm, jedro matice je prekrito s tanko, močno, svetlo rjavo lupino;
• izjemno stabilna, ne boji se nizkih temperatur in pomanjkanja zalivanja, zaradi česar grmičevje uspešno raste v Sibiriji;
• enostavna za nego, popolnoma sadna v delni senci, stisnjena krona neboleče nastane z obrezovanjem;
• letno plete matice več desetletij.

Pomembno! Ker lešnik ne prenaša stagnacije vlage v koreninah, je pomembno, da tla spomladanske poplave ne preplavijo in v njej ne pride do stagnacije vode.

Kemična sestava in vsebnost kalorij v leski

Lešnike pogosto imenujemo lešniki, so jim lastne številne prehranske in zdravilne lastnosti. Eno najdragocenejših je visoka vsebnost vitamina E (15, 03 mg / 100 g), ki prispeva k človeški mladosti in plodnosti ter preprečuje oprijem trombocitov in preprečuje nastanek krčnih žil. Imajo veliko vitaminov skupine B, ki krepijo živce, kalij, ki znižuje krvni tlak, kalcij in fosfor - elemente, odgovorne za močne kosti in zobe.

Vsebujejo vitamine :	Maščobne kisline, minerali :
vitamin C 6, 3 mg	kalcij - 114 mg
tiamin 0, 643 mg	železo - 4, 70 mg
riboflavin 0, 113 mg	magnezij - 163 mg
1.800 mg niacina	fosfor - 290 mg
Vitamin B6 0, 563 mg	kalij - 680 mg
folna kislina 113 mcg	cink - 2, 45 mg
Vitamin E 15, 03 mg	nasičeno - 4.464 g
vitamin K 14, 2 mcg	mono nenasičena - 45.652 g
	polinenasičene - 7.920 g

Plodovi lešnikov so zakladnica kalija (680 mg / 100 g), ki uravnava krvni tlak. Poleg tega vsebujejo veliko vlaknin (9, 7 mg / 100 g) in nenasičenih maščobnih kislin, ki znižujejo raven "slabega" holesterola in povečajo količino "dobrega" HDL, kar preprečuje razvoj ateroskleroze. Njihova jedra so bogata z argininom - aminokislino, ki se v telesu pretvori v dušikov oksid, zaradi česar se poveča lumen krvnih žil in se gladke mišice sprostijo.

Hranilna vrednost lešnikov (na 100 g):

• kalorij 628 kcal;
• beljakovine 14, 95 g;
• maščobe 60, 75 g;
• ogljikovi hidrati 16, 70 g (vključno s preprostimi sladkorji 4, 34);
• vlaknine 9, 7 g

Koristne lastnosti leske

V jedilnik je priporočljivo vključiti lešnike pri boleznih srca in ožilja, kot so ateroskleroza, miokardni infarkt, možganska skleroza, ishemija. Redno uživanje tega izdelka bo prineslo pomembne koristi za zdravje pacienta, saj je nasičeno z magnezijem, kalijem in zdravimi maščobami.

Pomembno! Najbolje je kupiti lešnike v lupinah. Olupljena jedrca se slabo skladiščijo in pod vplivom sonca in toplote hitro zgorijo, saj jih lupina ne zaščiti pred vlago in drugimi neugodnimi pogoji.

Lešniki podpirajo srce, prispevajo k trdnosti arterijskih sten, izboljšujejo kri, pozitivno vplivajo na živce in prebavo, pomagajo delovanje žolčnika boljše, pospešuje absorpcijo hranil in upočasni začetek starosti.

Ta izdelek naj bo prisoten tudi na jedilniku vegetarijancev, da telo napolni s številnimi vitamini, beljakovinami in maščobnimi kislinami. Lešniki so zaradi nizke vsebnosti sladkorja prehranski izdelek in so primerni za uporabo diabetikom ali ljudem, ki želijo shujšati. Koristi navadne leske niso le v sadju, snovi, pomembne za človeško telo, so prisotne tudi v nelesenih steblih, listih in lubju.

• Zdravilne lastnosti leske:
• adstrigenti in antipiretiki;
• širjenje arterijskih žil;
• zmanjšanje vnetnih procesov;
• spodbujanje regeneracije.

Ali veste Stari Rimljani so mladoporočencema dajali sadike lešnikov in na poročni slovesnosti uporabljali bakle iz vej grma, saj so verjeli, da drevo zagotavlja dolgo in srečno zakonsko življenje.

Kontraindikacije za uporabo lešnika

Tako kot kateri koli drug izdelek ima lešnik tako koristne lastnosti kot kontraindikacije. Za zmerno uporabo lešnikov ni toliko prepovedi. Edini resen ugovor je manifestacija alergijskih reakcij. Da ne bi škodovali telesu, odrasla oseba ne bi smela jesti več kot 10-15 jedrc na dan, sicer lahko povzroči težje v želodcu ali prebavne motnje. Za dojenčke je dnevna norma precej nižja - največ 1-2 oreščkov.

Uporaba leske v medicini

Sodobni fitoterapevti bolnikom ob kašlju priporočajo lešnike, za katere je dovolj, da sesekljana orehova jedrca dodajo v mleko ali vodo z medom in mešanico pijejo v topli obliki. Iz listov in lubja rastline se pripravi decokcija za zunanjo uporabo, s pomočjo katere se zdravijo krčne žile.

Ali veste Ferrero SpA, proizvajalec desertnih testenin Nutella in čokolade Ferrero Rocher, za pripravo teh sladic porabi 25% svetovne ponudbe lešnikov.

Zdravniki predpišejo lešnikove infuzije za slabo prebavo, bolezni ožilja in sečil in parazitske okužbe. Orehovo olje ima zdravilni učinek, hitro odstrani draženje in pordelost kože, zmanjša bolečino in spodbudi regeneracijo.

V ljudski medicini se nasekljani oreščki uporabljajo za lajšanje dermatoloških vnetij in oteklin v obliki mazil in losjonov. Kozmetična industrija proizvaja pilinge, ki vključujejo lešnike, njihov namen je čiščenje problematične kože pred najstniškimi aknami in črnimi pikami. Ženske v poporodnem obdobju kožo zdravijo s specializiranimi kremami z lešniki, da odstranijo strije in celulit, ki nastanejo v obdobju dojenja otroka.

Plodovi lešnikov so zelo učinkoviti pri izboljšanju ali obnavljanju potenc, saj so bogat vir vitamina E, ki je nujen za vzdrževanje pravilnega delovanja človeških reproduktivnih organov. Njegovo pomanjkanje zmanjšuje izločanje gonadotropina, kar spodbuja degeneracijo sperme pri moških.

B vitamini (predvsem niacin, torej vitamin B3 - 1800 mg / 100 g) povečajo plodnost, ker podpirajo izločanje spolnih hormonov ter krepijo živce in spomin. Lešniki imajo veliko magnezija (163 mg / 100 g), ki opravlja podobne funkcije. Zato morate v obdobjih povečanega duševnega stresa, stresa in splošne utrujenosti jesti oreščke.

Ali veste V starodavnih časih so za iskanje podzemnih vodnih virov (metoda biolokacije), pa tudi rud in mineralov uporabljali tanke veje leske v obliki črke Y.

Recepti tradicionalne medicine:

1. S krčnimi žilami - 2 tbsp. l zdrobljeno lešnikovo lubje vlijemo 500 ml. sveže kuhano vodo pokrijemo s pokrovom in pustimo, da se odvaja do 10 do 12 ur. Končano zdravilo se filtrira skozi fino sito in vzame v 2 žlici. l 15 minut pred obroki.
2. Od tromboflebitisa in krčnih žil - 6 žlic listov lešnikov drobno sesekljamo in damo v stekleno posodo s tesnim pokrovom. Nato dodajte 500 ml vodke, zaprite in postavite v temen, topel prostor do 7 dni za infundiranje. Na koncu priprave je priporočljivo, da izdelek napitite in pijete 40 kapljic dvakrat na dan, ne glede na obrok.
3. Od bronhitisa in kašlja - jedrca 50 oreščkov nalijemo kozarec tople vode, vztrajamo 10 ur. Nato je treba lešnike zdrobiti in pustiti v isti tekočini še 3 ure, nato pa maso zavremo in ločimo od trdnih delcev skozi gazo. V orodje dodajte 1, 5 žlice. l med, 5 žlic. l smetana. Po temeljitem mešanju dobimo orehovo mleko, ki ga je treba piti dvakrat na dan po žlici pred jedjo.
4. Da bi povečale dojenje, bi morale doječe matere zaužiti od 10 do 15 plodov lešnikov na dan, oprane s toplim zelenim čajem.
5. Od črvov 3 tedne je priporočljivo jemati arašidovo maslo 1 žlico 4-krat na dan pol ure pred obroki.
6. Od slabokrvnosti in stalne utrujenosti je potrebno zmleti 250 ml jedrc lešnikov v drobne drobtine in jih zmešati s pol kozarca medu. Jejte trikrat na dan (pred obroki) po 2 žlici. l., držimo v ustih, dokler se popolnoma ne raztopi.
7. Od prostatitisa - olupite 2 kg lešnika iz lupine in nato nalijte 3 litre. vode in kuhamo 3 minute. Nato je treba mešanico zaviti in pustiti, da izhlapi 4 ure. Po hlajenju je treba zdravilo shraniti na hladnem. Med zdravljenjem se brozga pije 2-3 žlice. l na dan 2 meseca. Po vsaj 14 dneh premora se tečaj ponovi.

Lešniki pri kuhanju

Čudovit okus oreščkov je odličen dodatek k solatam in različnim pecivom. Dobro se obnesejo s sladkimi in začinjenimi jedmi, tortami, pitami in piškotki. Lešnikovo olje, pridobljeno iz lešnikov, je okusen namaz kruha (žemljica) za čaj in človeku že dolgo zagotavlja sitost. Olje, pridobljeno z stiskanjem lešnikov, se uporablja v kozmetologiji, prehrambeni in farmacevtski industriji.

Priporočamo spoznavanje značilnosti gojenja lešnikov.

Je sestavni del parfumov, krem, mil, pilingov in pripravkov za porjavitev. Uporablja se tudi za izdelavo domačih izdelkov za nego kože, tako da dodamo jajčni rumenjak, med in limono, da dobimo vlažilno masko za obraz z uporabo samo naravnih sestavin. Takšna okolju prijazna naravna kozmetika je zelo učinkovita, saj gladi gube in upočasnjuje staranje.

Orehovo olje je treba zaužiti hladno, hranimo ga pri sobni temperaturi približno mesec dni. Po datumu uporabnosti izdelek navadno pridobi ognjič okusa in izgubi hranilno vrednost.

Lešnikov grm je zelo uporabna rastlina, saj lahko poleg obilne letine okusnih oreščkov ljudem nudi zdravilne surovine za zdravljenje različnih bolezni. Ta leska lahko zaradi svoje nezahtevnosti raste skoraj v katerem koli delu Rusije.