Koper za ženske: koristi in škode, zdravilne lastnosti in kontraindikacije

Koper je priljubljena začimba, ki jo že dolgo gojijo v različnih državah Evrazije, pa tudi na severu afriške celine. V evropske države je prišel iz azijskih držav, v katerih zdaj raste v divjini. Spoznavamo, kako je koper koristen za zdravje žensk, njegovo sestavo, koristi in kontraindikacije, njegovo uporabo pri kuhanju, recepte z njegovo uporabo za zdravje in lepoto.

Ali veste Eterično olje se pridobiva iz sadja in zelenjave kopra, ki se uporablja v kozmetiki, parfumih, farmacevtskih izdelkih in kuhanju.

Vsebnost kalorij in kemična sestava

Ljudje uporabljajo sveže in posušene zelenice te rastline, pa tudi njena semena.

Upoštevajte vsebnost in sestavo kalorij (na 100 g kopra):

HranilaSvežePosušenSemena
Vsebnost kalorij40 kcal253 kcal305 kcal
Veverice2, 5 g20 g16 g
Maščobe0, 5 g4, 4 g14, 5 g
Ogljikovi hidrati6, 3 g55, 8 g55, 2 g
Prehranske vlaknine2, 8 g13, 6 g21, 1 g
Voda85, 5 g7, 3 g7, 7 g
Pepel2, 3 g12, 6 g6, 6 g
Vitamini
A0, 75 mg0, 293 mg0, 003 mg
Beta karoten4, 5 mg
B10, 03 mg0, 418 mg0, 418 mg
B20, 1 mg0, 284 mg0, 284 mg
B50, 25 mg
B60, 15 mg1, 71 mg0, 25 mg
B90, 027 mg0, 01 mg
C100 mg50 mg21 mg
E1, 7 mg
PP1, 4 mg2, 81 mg2, 81 mg
Niacin0, 6 mg
Minerali
Kalij335 mg3308 mg1186 mg
Kalcij223 mg1784 mg1516 mg
Magnezij70 mg451 mg256 mg
Natrij43 mg208 mg20 mg
Žveplo34, 6 mg
Fosfor93 mg543 mg277 mg
Železo1, 6 mg48, 8 mg16, 33 mg
Mangan1, 26 mg3, 95 mg1, 83 mg
Baker0, 146 mg0, 49 mg0, 78 mg
Selen0, 012 mg
Cink0, 91 mg3, 3 mg5, 2 mg

Sveže zelenje vsebuje več vitamina C (več kot dnevni odmerek na 100 g) in karotena, v posušenih pa je več mineralov. Seme vključuje več maščobnih kislin, vključno z omega maščobami, pa tudi eteričnimi olji. Slednji so v vseh delih te rastline, kar ji daje pikantnega vonja in okusa, v semenih pa je njihova koncentracija višja. Rastlina vsebuje flavonoide, med katerimi je kvercetin, ki ima veliko koristnih lastnosti.

Koristi in zdravilne lastnosti

  • Koper ima naslednje zdravilne lastnosti:
  • diuretik;
  • antioksidant;
  • karminativno;
  • vazodilatator;
  • baktericidno;
  • choleretic;
  • protivnetno;
  • pomirjujoče;
  • antispazmodični;
  • izkašljevanje.

  • Koper je koristen za človeško telo na naslednji način:
  • izboljša prebavni sistem, odpravlja zaprtje in nadutost;
  • izboljša presnovo;
  • koristno za diabetike;
  • aktivira delo žlez;
  • odstranjuje odvečno tekočino;
  • povečuje apetit;
  • zavira gnilobo mikroflore;
  • blagodejno deluje pri prehladu in bronhitisu;
  • prispeva k izgubi teže;
  • lajša vnetne procese kože, jih pomirja z alergijami;
  • zmanjšuje pritisk.

  • Naslednje lastnosti bodo pomembne za ženske:
  • povečuje libido in izboljša hormonske procese;
  • koristno pri dietah za hujšanje;
  • povečuje proizvodnjo mleka pri doječih materah;
  • zmanjšuje bolečine z mesečnimi ženskimi težavami;
  • se lahko uporablja v domači kozmetiki.

Kontraindikacije in škoda za ženske

  • Koper nima toliko kontraindikacij:
  • individualna nestrpnost (redka);
  • nizek krvni tlak;
  • atonija.

Zaradi svoje sposobnosti zniževanja tlaka naj jo noseče ženske previdno jemljejo. Zloraba le-tega lahko povzroči celo prezgodnji porod, čeprav je treba opozoriti, da bo v zmernih odmerkih koristno ženskam, ki pričakujejo otroka, če ni kontraindikacij. Tudi pri zdravih ljudeh lahko neuničljivo uživanje zelenjave kopra povzroči slabost, izgubo moči, omotico.

Uporaba

Ta začinjena rastlina se uporablja na različnih področjih: v tradicionalni medicini, kozmetologiji, kuhanju.

Ali veste Zdravljenje s koprom omenjajo v svojih obravnavah starogrški zdravilci Hipokrat in Dioskorid, ki sta živela še pred začetkom naše dobe. Znani srednjeveški zdravnik Avicenna, ki je podrobno opisal njegov vpliv na človeško telo v svojem delu "Canon Medical Science", ga ni prezrl.

V ljudski medicini

Običajno za medicinske namene uporabite koristne lastnosti semen kopra. Uporabljajo se za povečanje dojenja, odstranjevanje plinov iz črevesja. Povečajo apetit in imajo blag diuretični učinek. Semena lahko nabirate na svojem vrtu in posušite ali pa jih kupite v lekarni.

Uporabite lahko naslednje recepte tradicionalne medicine:

  1. Za odpravo napihnjenosti. Pripravite infuzijo - 1 tbsp. l semena kopra se parijo z 1 skodelico kuhane vode. Po 10 minutah je izdelek pripravljen. Jemlje se 100 g 3-4 krat na dan 15-20 minut pred jedjo. Enako zdravilo se uporablja za dojenje in kot ekspektorant.
  2. S kolikami pri otrocih. Treba je sesekljati semena kopra in naliti 1 tsp. vrelo vodo. Vztrajajte 40 minut. Začnite dajati dojenčkom 1 tsp. 3-krat na dan. Lahko uporabite sveža zelišča z vrta - 1 žlica. l nalijemo 100 ml vrele vode in pustimo eno uro. Uporabite enako kot prejšnjo infuzijo.
  3. Za lajšanje utrujenosti oči in vnetja. Pripravite losjone - semena zavite v kos gaze in postavite v vrelo vodo za 1, 5 do 2 minuti. Nato pustite, da se rahlo ohladi, in postavite na veke za 16-20 minut.
  4. Z astmo. Seme kopra morate žvečiti po jedi 3-4 krat na dan.

Pomembno! Rok uporabnosti celih semen kopra je 3 leta.

V kozmetologiji

Zaradi prisotnosti številnih koristnih snovi za kožo (karoten, vitamini A, E, askorbinska kislina, kalcij, magnezij) se koper pogosto uporablja v kozmetologiji. V kozmetične namene se uporablja za izdelavo mask, krem, losjonov, tonikov.

  • Na tem območju se uporabljajo naslednje lastnosti tega zelenja:
  • pomaga odpraviti pigmentacijo, izboljša barvo kože;
  • zdravi rane;
  • Ima gladek in tonik učinek;
  • lajša vnetne procese;
  • dobro pomaga proti celulitu;
  • ima pomlajevalni učinek.

Doma lahko kuhate naslednja orodja:

  1. Led iz kopra. Za to morate naliti 15 g semen v 50 ml zelenega čaja, na nizki vročini segreti in pustiti, da se kuha 60 minut. Nato dodajte 10-12 kapljic mangovega olja, prelijte v kalupe za led in postavite v hladilnik. Čisto oprano področje obraza in oči namažemo s tem ledom - kožo dobro zategne, odstrani modrice pod očmi, izboljša barvo kože.
  2. Maska za starostne pege. Drobno sesekljano zelenico, nasekljano v možnarju (7–8 vej kopra), pomešamo z 12 g kisle smetane in ščepcem ingverja. Maso enakomerno porazdelite na čisto kožo obraza, tako da mimo območja oči in ustnic. Po 20-30 minutah masko sperite. Za okrepitev učinka je bolje odstraniti masko z decokcijo koprive.
  3. Maska za otekanje pod očmi. Drobno nasekljano zelenico (5–6 vej) zmešamo z 12–15 kapljic grozdnega olja in 6–7 kapljic mandljevega olja. Masko nanesemo čez noč na veke v spodnjem delu oči za 15 minut, nato pa jih speremo. Maska ima osvežilne, dekongestivne, gladijoče učinke, lajša utrujenost in obremenitev oči.

Zanimalo vas bo, če boste spoznali zdravilne lastnosti in uporabo kopra v tradicionalni medicini.

Pri kuhanju

Zaradi pikantnega okusa in prisotnosti različnih hranilnih snovi se koper najpogosteje uporablja v kulinarične namene. Zelo priljubljen je tudi v prehrambeni industriji (za dišave v čaju, za mešanice začimb, za različne nadeve). Sveže veje kopra se pogosto uporabljajo kot zelenice pri pripravi solat, zelenjavnih in mesnih jedi, prvih jedi (juhe, borš, okroshka).

Njegova pikantna osvežilna aroma in okus so bili uporabljeni pri konzerviranju, kisanju in kisanju zelenjave (paradižnik, jajčevci). Krovni dežniki s cvetovi se pogosto položijo med nabiranje in konzerviranje kumar, izdelavo omak, kečapov. Posušene zelenice in semena lahko celo leto dodajamo prvim jedem, marinadam, omakam in jih uporabljamo pri pripravi morskih sadežev. Suho sadje je vključeno tudi v začinjene mešanice.

Za daljšo uporabo lahko koper zamrznemo in uporabimo spomladi, ko še posebej občutimo pomanjkanje vitaminov. Dodajanje kopra v katero koli hrano poveča presnovne procese, kar zmanjša kalorični vnos hrane, zato lahko koper varno vključite v prehrano za ženske, ki želijo shujšati.

Pomembno! Semena dodamo jedem na samem začetku kuhanja, zelenice pa na koncu.

Poleg tega semena kopra dobro zavirajo občutek lakote. Če želite to narediti, le žvečite majhno peščico. Ta uporaba semen te zelene lahko zmanjša količino zaužite hrane, kar odlično pomaga v boju proti odvečni teži. Koper je priljubljena začimba, zelenice vsebujejo veliko vitaminov. Vendar pa te rastline ne smejo zlorabiti hipotenzija in nosečnice.

Zanimivi Članki