Ovce vzrejajo za več namenov - za pridobivanje mesa, volne, mleka in tudi za prodajo potomcev. Članek vsebuje priporočila o gojenju, vzdrževanju in vzreji mesnih pasem doma.

Prava pasma ovac

Ovčjereja je donosen posel po vsem svetu. Eden glavnih pogojev za uspeh gospodarstva je pravilen izbor pasme. Če ga želite izbrati, je pomembno jasno razumeti namen ovčarstva.

Med vsemi pasmami se glede na produktivnost živali ločijo različne smeri . Torej, ovce, ki imajo kakovostno volno, veljajo za volnene. Tisti, ki lahko dajo veliko okusnega mesa - v smeri meso-loj. Obstajajo pasme, ki jih je mogoče vzrejati za proizvodnjo dveh do treh izdelkov, na primer meso in volna ali meso, volna in mleko.

Če je torej načrtovano gojenje ovac za meso, je treba izbrati pasje mesne smeri z veliko telesno težo in visoko stopnjo klavnega pridelka. Ali veste Ovce so postale prvi sesalec na svetu, ki so ga klonirali iz odrasle celice. Najbolj znan klon je ovca Dolly. Drugo merilo, po katerem je treba pasmo izbrati, je prilagodljivost lokalnim pogojem. Obstajajo živali, ki lahko prenašajo nizke temperature, sušo, odsotnost določene vrste hrane, in bolj nežne so tiste, ki zahtevajo določene pogoje. Pri izbiri pasme mora oseba, ki načrtuje razvoj ovčjereje, upoštevati posebnosti lokalnega podnebja in pokrajine.

Priljubljene mesne pasme

Do danes je bilo vzrejeno veliko število mesnih ovc. Najbolj priljubljene so Dorper, Romanovskaya, Kuibyshevskaya, Vendee. Ponujamo jih, da jih bolje spoznamo in spoznamo njihove prednosti in slabosti.

Romanovskaya

Zelo starodavna pasma, vzrejena v XVIII. Njeni predstavniki imajo močan okostnjak, grbasto glavo, telo v obliki sode in kratek rep. Samci tehtajo 65–75 kg, samice 45–55 kg. Njihova višina ne presega 70 cm.

Jagnjeti ob rojstvu tehtajo do 3, 5 kg. Njihova zgodnja zrelost je povprečna - mladi od 8 do 9 mesecev tehtajo do 45 kg. Dnevno povečanje telesne teže je približno 150-180 g. Romanovski ovčje meso ima majhen odstotek maščobe, brez posebnega vonja. Dosek iz vrtine je 50%.

Predstavniki te pasme poleg mesa dajejo tudi kakovostno volno, ki se uporablja za izdelavo ovčjega krznenega plašča . Letno striženje ovc znaša 2, 5–3, 5 kg, od ovc 1, 4–1, 8 kg.

• Prednosti pasme:
• sposobnost sočasnega prejemanja mesa in volne;
• visoka plodnost maternice - nad 270%;
• nezahtevnost pri odhodu in hranjenju;
• dobra aklimatizacija.

Pomanjkljivosti vključujejo šibka pljuča in majhen donos volne.

Kuibyshevskaya

Druga priljubljena pasma je Kuibyshevskaya. Njeni predstavniki imajo močan okostnjak, kratek vrat, telo v obliki sode. Kuibyshev ovce brez rogov. Njihovo telo je prekrito z debelo, dolgo, pol fino belo volno.

Ovne tehtajo 85–95 kg, ovce pa 55–60 kg. Dojenčki se rodijo vsak po 3-4 kg, pri starosti 4 mesecev dosežejo maso 19-20 kg, leto rojstva pa 32–55 kg. Njihovo meso je okusno, sočno, marmorno, brez vonja. Najboljši čas za zakol je 10 mesecev: živali v tem času dosežejo 75% celotne teže. Dosek klavne mase je 60%. Od odraslih ovac lahko režete 1, 7–3, 8 volne z dolžino do 11 cm.

• Ovčarji, ki so že imeli izkušnje z vzrejo ovc Kuibyshev, upoštevajo naslednje pozitivne lastnosti:
• dobre prilagodljive lastnosti;
• proizvodnja visokokakovostne volne;
• okusno meso;
• nezahtevna do krme, pogojev hranjenja in odhoda;
• visoka plodnost (130%).

• Tudi predstavniki opisane pasme imajo pomanjkljivosti, od katerih so glavne:
• nezmožnost gojenja na neproduktivnih pašnikih, nagnjenih k pogostim sušam;
• heterogenost volne pri ne-plemenskih posameznikih.

Dorper

Dorper je mesna in mlečna pasma. To so velike živali: ovce dosežejo težo 90 kg, ovce - v povprečju 55 kg. Jagnjeti se rodijo s težo do 5 kg. V enem mesecu dosežejo 12–25 kg, v pol leta 40–70 kg. Posamezniki, ki so dopolnili 9-12 mesecev, so pripravljeni na zakol.

Glavna odlika Dorper je kratek plašč, zahvaljujoč temu, da imajo vedno lepo negovan videz in ne potrebujejo pogostih odbitkov. Dlaka je svetlo siva, groba. Odvisno od vrste ima Dorper lahko črne ali bele glave. Predstavniki te pasme imajo zelo okusno meso: nima specifičnega vonja, je nežno, sočno, z majhno količino holesterola. Dosek klavne mase znaša 59%.

• Med prednostmi pasme Dorper so naslednje:
• nezahtevnost pri negi in hranjenju ter posledično nizki stroški vzdrževanja;
• visoki kazalniki produktivnosti;
• dober metabolizem, kar vodi v potrebo po zagotovitvi majhne količine krme;
• sposobnost, da dolgo zdrži brez vode, pri ekstremnih temperaturah;
• močan imunski sistem;
• pomanjkanje potrebe po odbitkih;
• privlačen videz;
• visoka plodnost;
• dobra sposobnost preživetja mladih živali;
• dobro razvit materinski nagon pri kraljicah.

• Slabosti ovc te pasme vključujejo:
• visoki stroški;
• prisotnost dolgega in tankega repa;
• prekomerna mobilnost in veliko tveganje za poškodbe.

Vendee

Pasma Vendee spada v mesno-volneno smer. Njeni predstavniki imajo močan skelet, sorazmeren dodatek, telo v obliki sode. Moški dosežejo težo 80–130 kg in višino v vihru 75 cm, samice zrastejo do 70 cm in tehtajo 60–110 kg. Njihovo telo je pokrito z debelimi dlačicami dolžine 6–8 cm.

Jagnjeti se rodijo 4-6 kg. Hitro rastejo. Povečanje je 400-500 g na dan. Priporočljivo jih je zaklati od petega do šestega meseca življenja. Dosek klavne mase je 50%. Ali veste Ovčji instinkt je pri ovcah zelo razvit: če so same, potem občutijo tesnobo, ki se sčasoma stopnjeva . Meso teh ovc odlikujejo visoke okusne lastnosti, sočnost, sladek okus, marmoriranje. V enem letu ovce uspejo rezati 3-5 kg ​​volne, samice pa 2-4 kg. Čisti donos je 60%.

• Prednosti ovc Vendee vključujejo:
• hitra rast mladih živali;
• možnost zgodnjega zakola;
• visoka produktivnost volne in mesa;
• izredno kakovostna vlakna mesa in volne.

Glavna pomanjkljivost pasme je, da njeni predstavniki niso sposobni živeti v nekaterih podnebnih razmerah. Na primer, podnebje v Rusiji jim ne ustreza.

Izbira pasem, odvisno od pogojev

Obstajajo 4 načini za rejo ovac:

1. Zastoj.
2. Paša.
3. Mešani hlevski pašnik.
4. Hlev za pašnike

V skladu s tem je treba pri izbiri pasme upoštevati podnebje, krajinske značilnosti območja, polnost pašnikov.

Če govorimo o opisanih pasmah, potem je za Romanovsko, Vandejško in Kuibiševsko priporočen način vodenja mešan, ki združuje bivanje in hojo na pašniku. Dorper ovce so primerne za pašo, hlev in mešano rejo.

Pogoji pridržanja

Za uspešno rejo ovac je treba zgraditi pastirja, ga opremiti v skladu z zahtevami, ustvariti in ograjevati prostor za sprehajanje.

Pašnik

Za pašo ovac se uporabljajo naravni pašniki in umetno ustvarjeni, posebej zasajeni s trajnicami in enoletnimi rastlinami: žita, stročnice, sedla, mačke. Za izračun optimalne površine za hojo je treba upoštevati splošno potrebo po krmi za vse živali in donos območja.

Izračuni so narejeni po formuli:

G (število ciljev na 1 ha pašnika) = U (pridelek trave, pomnožen z% uporabe trave): N (dnevna količina trave na 1 žival) × P (trajanje paše).

Za 100 ovac bo potrebnih približno 62 hektarjev paše s pridelkom 25 c / ha.

Za pašo obstaja več zahtev:

1. Morala bi biti suha, ne preplavljena.
2. Ne bi smel imeti koreninih in strupenih rastlin.
3. Na njej ne bi smelo biti nobenih jam, lužev, jarkov.

Pomembno! Preden spustite živali na kravju na naravni pašnik, je treba pregledati rast strupenih zelišč: ježa, belladonna, divji rožmarin, akonit, volčji ličnjak, celandin, hrenovka, živina itd. Priporočeno bivanje na pašniku je 8-10 ur na dan. Razdeliti ga je treba na jutranji sprehod in večerni.

Košara

Za nočno moro obstaja več zahtev:

1. Moral bi biti prostoren, svetel in suh.
2. Tla nad tlemi naj se dvignejo 20-30 cm, lahko je iz gline, lesa ali zemlje.
3. Na tleh je treba položiti posteljo iz slame, žagovine.
4. Priporočena temperatura - nižja od + 5 ... + 8 ° С, v obdobju jagnjenja - ne nižja od + 15 ... + 18 ° S.
5. Prostor naj bo opremljen z dobrim prezračevanjem, velikimi okni.
6. Najmanjša višina stropa je 1, 5 m.

Kako opremiti

Pastir mora biti opremljen s takšnimi napravami in komunikacijami:

1. Umetna razsvetljava.
2. Prezračevanje
3. Dovajalci za suho, sočno krmo, mineralni dodatki. Za 1 odraslo žival mora biti 25 cm, za jagnjetino - 15 cm.
4. Posode za pitje višine 30–40 cm, za 1 odraslo žival mora biti 15–20 cm.

Izračun površine košare in števila živine

Za 1 odraslo ovco se priporoča 1, 5 m² talne površine. Za zrelega ovna je namenjenih 2, 5 m². Za mlade bi bilo treba zagotoviti površino 0, 8 m². V prostoru, kjer poteka jagnjenje, izračun površine temelji na 1, 7 m² na 1 žival.

Pravila za pridobivanje ovc

Pri nakupu živali morate biti pozorni na njihov videz in obnašanje. Ugotovite, kakšna je življenjska doba ovce.

Mlade živali

Pri izbiri mlade živali je treba biti pozoren na njeno težo - ne sme imeti močnih odstopanj od norm, navedenih v pasminskem standardu. Izberite živali z močno konstitucijo, zmerno dobro hranjene, z gosto sijočo dlako, celo gredo.

Odrasli

Odrasli morajo imeti sorazmerno telo. Morali bi imeti močno strukturo, tesno kožo, široko prsnico, ravno hrbet, ravne, široko postavljene okončine, močna kopita, plašč čistega izgleda, zdravega in pravilnega ugriza. Predpogoj je velika telesna teža. Pomembno je biti pozoren na oči - svetijo naj z zdravim sijajem, ne smejo imeti posušenih izločkov.

Kupiti ovco s izločki iz nosnih prehodov je vredno zavrniti. Na to, da je žival zdrava, se kaže z gladkim in čistim dihanjem. Ovce je treba izbrati z ustavo in barvo dlake, ki je skladna s standardom pasme. Pri rojenih samicah mora biti vimena majhna, gosta, vendar ne trdna, pravilne oblike.

Pomembno! Pri nakupu živali naj prodajalca povprašate o izvedenih cepljenjih in anthelmintičnih ukrepih.

Jagnjeta

Ko kupujejo mesno jagnjetino, upoštevajo, da pri 4–5 mesecih ne sme tehtati manj kot 42–45 kg. Aktivne živali je treba izbrati brez vidnih napak ali znakov bolezni. Zdrava jagnjetina je sramežljiva, zato ko človek pristopi, bo zbežala. Imeti mora pravilen ugriz, enakomerno dihanje, čista kopita.

Ovčji primer

Puberteta pri ženskah se pojavi v 7–8 mesecih, pri moških prej - v 5–6 mesecih. Vendar to ne pomeni, da se lahko živali zgodijo v tej starosti. Za optimalno starost za parjenje samic velja 18 mesecev: ravno v tem času je telo samic že brez težav zdržalo in rodilo otroka.

Samice so običajno zelo plodne. Stopnja plodnosti je odvisna od pasme, lahko preseže 150% in doseže 270%. Praviloma se v prvem jagnjetu pojavi eno jagnje. Pri naslednjih porodih od 1 do 3. Samice lahko rodijo potomce vsakih 8 mesecev. Vendar pa pogosti porodi slabijo njihovo zdravje, zato veterinarji ne svetujejo, da se to zgodi živalim pogosteje kot 1-krat na leto.

Izbor matic in parjenje

Parjenje nastane, ko samica začne loviti. Traja dva dni.

Naslednji značilni znaki označujejo začetek lova:

• oteklina, pordelost spolovil, sluzni izcedek;
• agresivno vedenje ovac v primerjavi z drugimi samicami.

Za parjenje izberejo samo zdrave posameznike. Preveri se stanje samic - predvsem pregledajo vimene, zobe. Diagnosticirana je tudi ovca: posebna pozornost je namenjena stanju kopit, zob in spolovil.

Obstaja več možnosti za pokrivanje ovc:

1. Samice in samce je možno ločiti 1, 5 meseca pred parjenjem, tako da dobijo moč in se prehranjujejo (zagotovljena je z izboljšano prehrano). In potem bi morali ovce in ovce pripeljati v posebnem stroju ali samo v isti sobi. S to metodo je mogoče z veliko natančnostjo določiti, kdaj je samica zanosila in koliko časa je ostalo pred porodom.
2. V drugem primeru se ovce in ovce hranijo več mesecev skupaj. Ta metoda se imenuje freestyle. Z njim je težko določiti natančen čas nosečnosti in jagnjetja.
3. Tretja metoda je umetna oploditev.

Pomembno! Neprimerne za parjenje veljajo za ženske, ki imajo pogoste mastitise, pljučne bolezni, pa tudi starost.

Za nadzor plemenjenja je priporočljivo vzrejati ovce ločeno od samic. Ni vsako parjenje uspešno in se konča v nosečnosti.

O tem, da je samica oplojena, dokazujejo naslednji simptomi:

• ne pojavljanje spolnega lova 16-18 dni;
• povečanje telesne teže;
• pomanjkanje zanimanja za ovce.

Okot

Ovčja nosečnost traja približno 5 mesecev. Te živali se praviloma rodijo same, brez človeškega posredovanja. Vendar mora lastnik pripraviti kraj, da bo noseča samica živela zadnje dni pred porodom in tudi po njih, da bo poskrbela za kraj hranjenja dojenčkov, se dogovorila z veterinarjem, ki lahko pomaga v primeru zapletov.

Pripravo prostorov je treba opraviti 7-10 dni pred jagnjenjem: pomembno je, da je toplo, čisto in suho. V njej je treba položiti gosto posteljnino, namestiti podajalnik in posodo za pitje. Na dan rojstva je treba tja prinesti sanitarne škarje, jod, toplo vodo.

Dejstvo, da bo kmalu prišlo do poroda, dokazujejo takšne spremembe v telesu ovce:

• povečanje velikosti vimena;
• povešen trebuh;
• otekanje zunanjih spolnih organov.

Če najdemo takšne znake, je treba samico ločiti od črede. Na jagnjenju mora biti prisoten lastnik ovac. Če se vse odvija normalno, bo trajalo največ eno uro. Interval med pojavom več jagnjet naj bo približno 15 minut.

Mati samostojno prereza popkovino. Če pa ima prvo rojstvo, tega morda ne bo storila - takrat je potreben človeški poseg. Popkovina se razreže na razdalji 8-10 cm in razkuži z jodom.

Prav tako bo morda potrebna pomoč osebe, če mati živali ni lizala živali in ni očistila njegovih nosnih poti. Lastnik jih mora sam očistiti. Jagnjetina se pojavi s težo 2-5 kg (odvisno od pasme). Sprva naj bi ga pustil blizu svoje matere. 40 minut novorojenček dobi kolostrum.

Prvo hranjenje porodne ženske se opravi 4 ure po jagnjenju . Po rojstvu mora lastnik spremljati stanje ovc in poskrbeti, da ostane še zadnja. V normalnih okoliščinah se to zgodi v 6 urah po jagnjenju. Če se v tem času ni pojavil, potem morate poiskati veterinarsko pomoč. Odsotnost posteljice kaže na zaplete, ogroža zdravje in življenje ženske v porodu.

Če je zadnji prišel pravočasno, ga odstranijo iz prostorov in pokopljejo skupaj z leglom, na katerem je potekalo jagnjenje. Če želite izključiti druge zaplete, je treba še en teden opazovati stanje in vedenje ovac.

Gojenje jagnjet

Mlada rast lahko raste na tri načine:

1. Skupni. Jagnje se hranijo z materjo do 2. tedna starosti.
2. Ločeno. Po jagnjenju se dojenčki ločijo od matere in jih, dokler ne dosežejo 3 tedne starosti, namestijo v ločen prostor, začnejo pa jih šele ob hranjenju - najprej vsake 3 ure, nato manj pogosto.
3. Umetno. Novorojenčke, stare 1-2 dni, odstavimo in hranimo umetno.

Hranjenje lahko uvedemo, ko so otroci stari 15–20 dni. Najprej so primerni koncentrati in seno. V prihodnosti se dajejo decokcije ovsene kaše in oljnega kolača.Na začetku bi morala biti količina dopolnilnih živil 60 g. Postopoma se poveča na 120 g.

Za trimesečno jagnjetino je potrebna porcija 300 g. Od tega časa jo je mogoče že postopoma prenesti na krmo za odrasle. Mlade živali je mogoče pustiti na sprehod v 2-3 tednih, začenši od 15 do 20 minut na dan. Dolžina bivanja na svežem zraku se postopoma povečuje, tako da pride do 1 ure.

Odrasla živina

Za odrasle je potrebno pravilno sestaviti prehrano, voditi kakovostno oskrbo in izvesti aktivnosti, katerih namen je preprečiti pojav bolezni in zajedavcev.

Dieta

V prehrano je treba vključiti naslednje sestavine:

• trava
• seno
• slama; žita (oves, rž, koruza, pšenica);
• stročnice (lucerna, sainfoin);
• sveža zelenjava (koreninska zelenjava, buča);
• sol.

Priporočene stopnje krmljenja živali za pitanje so v tabeli:

Vrsta krme	Količina na dan, kg
Za mlade živali do 12 mesecev:
Sena	1.3
koreninske rastline	2
koncentrati	0, 3
Sol	8-10 g
Za odrasle:
Sena	1
slama	1
koreninske rastline	2
koncentrati	0, 3
Sol	10 g

Mlade živali se hranijo 3-4 krat na dan, pri čemer se krma deli na naslednji način:

• 6-7 zjutraj - seno;
• 10–11 ur - koncentrati;
• 15–16 ur - korenovke, silaža;
• 18-19 ur - seno.

V skladu s temi priporočili bo rast mladih živali 150–170 g na dan, odraslih - 160–180 g.

Nega

Zapuščanje je sestavljeno iz rednega čiščenja in razkuževanja pastirja, zamenjave postavitve. Živali je treba občasno kopati, striči (do 2-krat na leto), čiščenje kopit.

Pomembno je zagotoviti, da je v pitni vodi vedno prisotna voda. Odrasla žival mora dnevno popiti vsaj 3-4 litre. В жаркую погоду это количество нужно увеличить до 6–8 л. В зимнее время воду нужно подогревать.

Preprečevanje bolezni

С целью предотвращения развития опасных болезней у животных и возникновения эпидемий необходимо регулярно проводить обязательные вакцинации. Перечень прививок будет зависеть от региона выращивания овец.

Следует вакцинировать животных от бешенства, сибирской язвы, ящура, инфекционного мастита, оспы, бруцеллёза. Также обязательно нужно проводить противоглистные мероприятия.

Как рассчитать время откорма

Откорм производят с целью получения после убоя максимального количества качественного мяса. Усиленное питание вводят в определённый период, чтобы ко времени забоя добиться желаемой массы овцы.

Za odrasle

Овцы в среднем живут по 14 лет. Опытные овцеводы отмечают, что их целесообразно держать лишь до возраста 6–8 лет. Интенсивный откорм начинают за 1, 5–2 месяца до планируемого забоя.

В это время вводят следующие ингредиенты:

• силос — 5 кг;
• овощи — 1 кг;
• кукурузу, ячмень — 0, 25 кг;
• сено бобовое — 0, 5 кг;
• сено обычное — 0, 2 кг.

Za mlade

Откорм молодняка начинают сразу же после отъёма от матери — в 3–4 месяца. Длительность усиленного питания при суточном приросте в 200 г составляет 60 дней. Также возможно проводить откорм на протяжении 3–4 месяцев при суточном приросте в 120–150 г.

Выгоднее всего проводить забой молодняка по достижении 45–50 кг. Романовских овец забивают в возрасте 8–9 месяцев при массе 30–40 кг.

Za jagnjetine

Суточный прирост ягнят в среднем составляет до 2 месяцев — 300 г, с 2 до 4 месяцев — 230 г, с 4 до 8 месяцев — 75–100 г. По этим причинам особенно усиленно необходимо кормить малышей — начиная с рождения и до 4 месяцев. Так можно сократить сроки выращивания и откорма. Pomembno! Чем интенсивнее будет откорм, тем ниже затраты на корма на 1 кг прироста.

В дальнейшем затраты на откорм будут повышаться. Так, если до 3 месяцев на 1 кг прироста ягнёнка требуется 3 энергетических кормовых единицы (ЭКЕ), в 3–4 — 3–4 ЭКЕ, то в 8 месяцев для набора массы потребуется предоставить 5–8 ЭКЕ, а с 8 до 12 месяцев — 8–10 ЭКЕ.

Забой

Забой животного в домашних условиях осуществляют по определённой технологии, которая включает подготовительный этап, непосредственно забой и разделку туши. Перед процедурой ветеринар должен осмотреть барана и разрешить его забой.

Подготовку начинают за сутки. Животное отделяют от стада и полностью прекращают кормить, однако в достаточном количестве предоставляют ему воду.

В ходе забоя барана подвешивают на перекладину за заднюю ногу так, чтобы его голова располагалась на уровне колен человека, либо укладывают со связанными конечностями на горизонтальную поверхность. Далее необходимо нанести удар острым ножом в область уха и перерезать артерию. Затем нужно в течение 5 минут дать стечь крови, подставив таз.

После этого переходят к разделке туши. Вначале острым ножом снимают шкуру, а затем вскрывают брюшную полость и извлекают внутренние органы. Шкуру вычищают от мяса, моют, переворачивают вверх шерстью и оставляют на час для остывания и просушки. В дальнейшем производят консервирование. Наиболее распространённый способ — сухая засолка.

Ali veste У овец зрачки имеют форму прямоугольников. Кроме них, такая же особенность строения глаза у коз, осьминогов и мангустов.

Итак, если вы планируете заняться овцеводством для получения и продажи качественного мяса, то вам необходимо правильно подобрать породу и создать необходимые условия для разведения овец, а именно: построить овчарню, оборудовав её кормушками и поилками, продумать место выгула, подготовить кормовую базу.