Črno pestra pasma goveda: opis, nega in krmljenje

Črno-bela pasma goveda zagotavlja odličen letni pridelek mleka - po pridelavi mleka ni slabša od rdeče stepe in pasem simentalcev, ki veljajo za favorita ruskih govedorejcev. Zaradi velikega pridelka mleka in nezahtevnosti v oskrbi so črno-peščene krave izjemno priljubljene v kmetijstvu in kmetovanju.

Opis pasme

Črno peta krava je bila nedavno vzrejena - v tridesetih do 40. letih prejšnjega stoletja v ZSSR in je bila ločena pasma odobrena šele leta 1959. Predniki so se izkazali za uvožene nizozemske bike, ki so jih križali z lokalno gojenimi kravami.

Prvi predstavniki so bili sprva precej lahki, slabega zdravja in krhkega telesnega stanja, kljub temu pa so imeli kljub tej pomanjkljivosti visoko produktivnost mleka. Po vzreji so živali postale močnejše, pridobile so bolj razvite mišice, dobro imunost in odlično zdravje.

Odrasli posamezniki črno-peščene pasme imajo naslednje zunanje značilnosti:

Rogovisiva barva, temnejši nasveti, majhna velikost
Vodjapodolgovat, z podolgovatim gobcem
Vratdolžina je povprečna. Gube, mišičnost niso razvite.
Prsni košpovprečna širina z globino približno 70–75 cm
Vimenavelik, volumen. Videti je kot skleda v obliki, z neenakomerno razvitimi režnjami. Zadnji bradavički sta bližje drugemu kot sprednji. Žile so izrazite
Trebuhvelik in volumen
Nazajnaravnost, brez upogiba v ledvenem predelu, s širokim križem
Teloima podolgovato obliko, sorazmerno z
Okostjevelik
Okončinemočna in ravna, enakomerna, kratka
Višina v vihrupribližno 130–135 cm
Usnjeelastičen in tanek, nežen
Volnakratek, gladek, mehak
Oblekačrno-belo

Vsi predstavniki te pasme so zaradi svoje široke razširjenosti razdeljeni v tri velike skupine, ki ustrezajo regijam njihove množične reje.

Vsaka skupina je prilagojena podnebju svojega območja in se od drugih skupin razlikuje po zunanjih značilnostih in kazalcih produktivnosti:

  1. Osrednji. Te krave se vzrejajo v osrednjih regijah Rusije. Glavni predstavniki so prišli s križanjem goveda črno peseta z drugimi pasmami: Vologda, Yaroslavl in Simental. Nemastega mleka v tej skupini je približno 3, 7%, živali pa pri ženskah tehtajo do 600 kg in pri moških nekaj manj kot 1000 kg.
  2. Sibirski. Rejena je bila po mešanju krvi lokalne sibirske pasme in goveda, uvoženega z Nizozemske. Tako dobljeni posamezniki se razlikujejo po majhnosti, vendar je njihovo okostje močno. Vsebnost maščobe v mleku je nekoliko višja - 3, 8%.
  3. Ural. V tej regiji so se črno-peščeni posamezniki mešali s tagilskimi. Zaradi tega je skupina začela imeti manjšo težo - približno 500 kg za krave in do 900 kg za bike, okostje pa je postajalo tanjše in lažje. Vendar je produktivnost te podvrste nekoliko višja kot pri drugih dveh - večji mlečni pridelki in 4% mlečne maščobe.

Ali veste Svetovni rekord letne produktivnosti mleka pripada predstavniku pasme črno pečk, ki je za dojenje dala 19106 kg mlečnih izdelkov z vsebnostjo maščob 4, 2%.

Prednosti in slabosti

  • Ta pasma ima naslednje prednosti:
  • Velik mlečni donos . Po tem kazalcu je pasma črno peseta ena najboljših. Količina pridobljenega mleka je odvisna od pogojev pridržanja: na kmetijah in na rodovniških kmetijah ob dobri reji in pravilni negi lahko letni pridelek mleka preseže 8000 kg, vendar brez skrbne nege in paše te krave proizvedejo približno 3500 kg mleka, kar je tudi zelo dobro.
  • Dober mesni donos . Čeprav pasma spada v mlečno smer, njeni predstavniki hitro pridobivajo na teži, biki pa zrastejo do 1000 kg. Z mukotrpno oskrbo in dobrim hranjenjem biki dajejo dober pridelek kakovostnega pustega mesa - približno 55%. Vsaka mlečna pasma se ne more pohvaliti s takšnimi kazalniki.
  • Predhoda . Črno peščene krave dosežejo zgodnjo zrelost - za približno leto in pol. Vendar se to pogosto zgodi prej - pri 13-14 mesecih življenja.
  • Visoko preživetje potomcev . Krave se teletijo zlahka in imajo dobro razvit materinski instinkt. Mladiči se rodijo močni in aktivni, takoj se poskusite postaviti na noge. Preživijo v 95% primerov.
  • Prilagodljivost različnim podnebnim razmeram . Raznolikost posameznikov vam omogoča vzrejo tistih živali, ki so najbolj prilagojene vremenu vašega območja. Mirno prenašajo sneg, mraz in vetrove, saj so v severnih regijah gojile številne generacije. Takšni pogoji so jim znani in ne vplivajo na zdravstveno stanje. To govedo se ravno tako uspešno aklimatizira v osrednjih regijah z blagim in toplim podnebjem.
  • Nezahtevne za vsebino . Če živalim zagotovite le minimalno potrebno oskrbo, lahko že zagotovite zadosten dotok mleka. Poleti se živina prehranjuje predvsem s pašniki.

Pomanjkljivosti pasme vključujejo:

  • Številke
  • Nemasno mleko . Čeprav na policah trgovin pogosto najdete steklenice z mlekom, katerih vsebnost maščobe ne presega 4%, pa je za polno kravje mleko ta kazalnik nizek, saj ima lahko v izdelku 6% maščobe.
  • Nezmožnost konkuriranja mesni in mesni industriji . Čeprav lahko teleta z dojenim pitjem pridobijo do tono žive teže, za to potrebujejo posebne pogoje, ki pa kljub temu ne zagotavljajo stalnega uspešnega zaposlovanja. Zato je mesnat črno-beli gobi bolj bonus kot pravilo. Druge pasme mesne usmeritve so bolj donosne, saj dajejo stabilen in večji mesni donos.
  • Opazne razlike v skupinah vrst znotraj pasme . Čeprav je pripadnost pasmi črno pesek jasno vidna v vseh skupinah, razlike med njimi niso nič manj opazne - od gostote okostja, razlik v velikosti ter količine in vsebnosti maščob v mleku.
  • Potreba po ogreti skednju . Črno-belo govedo je prilagojeno, da živi v ostrih severnih razmerah in lahko prenaša mraz, vendar so prepiri in visoka vlažnost zanj nevarni, kot za večino drugih živali.

Treba je opozoriti, da še vedno poteka reja za izboljšanje pasme in razvoj še bolj univerzalnih skupin, prilagojenih različnim podnebnim pasom.

Vzdrževanje in nega

Vsebnost katerega koli goveda se zmanjša na izvajanje številnih točk:

  • priprava krme - suha (seno) in sočna (sadje, korenovke, silaža);
  • organizacija procesa hranjenja z razliko med poletjem in pozimi;
  • reden postopek molže;
  • ureditev skednja v skladu s potrebami živali;
  • čiščenje živine;
  • higienska nega za krave in bike.

Potrebe pasme črno pesek se ne razlikujejo veliko od potreb drugih pasem.

Območje poletne hoje

Poleti krave potrebujejo prosto pašo. Njihova prehrana je v glavnem pašnik - sočna, sveža trava. Če pa pašne živali ni mogoče organizirati, jo lahko nadomestimo s poletnim sprehajalnim prostorom.

Takšno mesto je najpogosteje organizirano na južni strani stavbe - ta ureditev ščiti živali pred prepihom. Poleg tega mora biti njegova velikost dovolj velika.

Torej, če prevleka ni trdna, potem je za odraslo žival potrebno vsaj 15 kvadratnih metrov. m prostega prostora, mlade živali - 10 kvadratnih metrov. m, in teleta - 5 kvadratnih metrov. m. Če je prevleka trda, je potrebno manj kot eno kvadratno stopalo: 8 kvadratnih metrov. m do živine, 5 kvadratnih metrov. m mlada in 2 kvadratna. m mladičev.

Spletno mesto je ograjeno, na njegovem ozemlju postavite podajalnike in posode za pitje. Nujno prisotnost velikega nadstreška - njegova funkcija je zaščititi živino pred vročino in neposrednimi sončnimi žarki. Da se živali ne bodo pregrevale, bodo živali nameščene pod krošnjami, kar jim bo omogočilo ohranjanje dobrega zdravja.

Na sprehajalni ploščadi se morajo krave prosto gibati, držanje na povodcu ni priporočljivo. Pomen takega kraja je prav v tem, da zadovolji potrebe živali po gibanju.

Med hojo si krave krepijo noge in kopita - zaradi tega so manj dovzetne za poškodbe kot v zaprtem in utesnjenem prostoru. Povečajo tudi imuniteto.

Najljubša poletna vsebnost goveda je seveda brezplačna paša. V takih pogojih živali čistijo kopita o rastlinah, so manj onesnažene in jedo kakovostno, sočno pašno krmo.

To vam omogoča, da prihranite ne le pri nakupu posebne krme poleti, temveč tudi pri drugih dragih virih, kot so čiščenje in čiščenje hlevov, pa tudi pri nabavi in ​​organizaciji krmljenja.

Ali veste Evropske mlekarne plačujejo kmetom bonuse za pašno mleko. Takšno mleko, zbrano od krav, ki se pasejo na travnatih travnikih, velja za najbolj koristno in kakovostno.

Ureditev skednja

Črno peščene krave so občutljive na okolje - radi imajo svobodo gibanja, slabo prenašajo gnečo, umazanijo, visoko vlažnost in prepih.

Zato morate pri gradnji upoštevati dve glavni točki:

  1. Velika količina - v takih pogojih krave rastejo bolje in dajejo več mleka.
  2. Jugovzhodna smer - da bi zaščitili živali pred prepiri, zmrzaljo, mrazom in vlago, bi morala biti vsa okna in vrata v skednju obrnjena proti južni ali vzhodni strani.

Pomembna je tudi notranja ureditev skednja.

Pomembno! Krave ležijo vsaj 14 ur na dan, količina mleka pa je odvisna od dolžine ležišča. Če je tla trda, mokra in hladna, bo žival ležala največ 6 ur, kar bo znatno zmanjšalo njeno proizvodnjo mleka.

V njem morate zagotovo opremiti:

  1. Zastoj . To je glavni kraj paše goveda in mora biti dovolj prostoren, da ima vsak posameznik 2, 5 m prostega prostora. Živali se hranijo na povodcu, za to najpogosteje uporabljajo močne kovinske verige. Hkrati veriga ne sme ovirati gibanja, kar vam omogoča gibanje in doseganje hrane in vode. Nesprejemljivo je, če povodec poškoduje živino ali ga je težko odstraniti.
  2. Podajalnik . Opremiti mora vsako stojnico, zasnovano za eno žival. Velikost napajalnika mora biti takšna, da je v njej vsaj 6 kg sena. Poleg tega je bolje narediti dva podajalnika - enega za suho krmo, drugega pa za sočno krmo. Oblika mora biti taka, da lahko krave prosto dobivajo krmo od spodaj. Material za izdelavo je les (uporablja se v zaprtih prostorih) in kovina (najpogosteje jih izdelujejo na pašnikih).
  3. Skodelica za pitje . Vsaka krava mora imeti dostop do posode za pitje, zato jih je treba hraniti tudi v vsaki hlevi. Zahteve glede oblike in velikosti so enake kot za podajalnike. Idealna možnost je avtomatska posoda za pitje. Živalim bo zagotovil stalno oskrbo s sladko vodo in lastnikom prihranil čas za njeno zamenjavo.
  4. Legla . Tla skednja so vedno obložena z leglom - naredi pokrov mehak, tako da govedo udobno leži, poleg tega pa absorbira iztrebke in vonj. Z redno zamenjavo se onesnaženje prostora znatno zmanjša. Stelja je najpogosteje narejena iz slame, včasih iz šote, najbolje pa je, da uporabimo oba materiala v razmerju 2 do 1. Prostornina stelje se izračuna na podlagi dejstva, da vsaka žival dnevno potrebuje vsaj 3 kg.

Pogoji pridržanja

Da se živali dobro razvijajo in dajejo velike donose mleka, mora njihova vsebnost izpolnjevati osnovne zahteve:

  1. Temperatura Črno peščene krave prenašajo tako mraz kot vročino. Vendar pa je z dolgim ​​bivanjem v hlevu pomembna stabilnost temperaturnega režima. Pozimi bo optimalna temperatura od +5 do + 12 ° C. Poleti bi se morale te številke dvigniti le na + 20 ° C.
  2. Prezračevanje Visoka vlažnost (več kot 70%), kopičenje presežnih plinov in prisotnost prepiha so usodni za živino. Zato naj bo prostor vsak dan dobro prezračen. Najboljša možnost je opremiti prezračevalni sistem napajalnega in izpušnega tipa.
  3. Razsvetljava Burenki potrebujejo dolgo dnevno svetlobo - vsaj 16 ur. Zato so v skednju izdelana prostorna in visoka okna, obrnjena proti jugovzhodni smeri. Postaviti jih je treba tako visoko, da krave ne bi mogle doseči rogov. Pozimi se dnevna svetloba podaljša z razsvetljavo z umetnimi svetilkami. Uporabite lahko navadne luči ali žarnice v sili, vendar se ponavadi segrejejo, kar poveča temperaturo v prostoru. Da bi se temu izognili in znatno prihranili pri stalni osvetlitvi, je najbolje uporabiti LED luči.

Čiščenje

Redno čiščenje v skednju je pogoj za ohranjanje zdravja živali. To je potrebno ne samo zaradi ohranjanja čistoče in boja proti patogenim bakterijam; Drug dober razlog je, da krave skupaj z iztrebki oddajajo ogljikov dioksid in amonijak.

Če se te snovi v prostoru naberejo v velikih količinah, postane ta koncentracija za živali strupena.

Pri vzdrževanju čistoče v posteljici morate upoštevati ta pravila:

  1. Pobiranje ekskrementov . Običajno je za poenostavitev postopka čiščenja stojnica opremljena tako, da je na njenem koncu žleb v tleh, širok približno 30 cm in z naklonom do ene od sten. Ekskrezija bo pritekla na mesto praznjenja, od koder jih bo lažje očistiti z lopato. Takšen postopek je treba izvajati vsak dan.
  2. Zamenjava stelje . Stelja absorbira vsebnost blata in urina, zato mora biti njena zamenjava vsakodnevna. Razvajeno leglo se nabere in nadomesti s svežim.
  3. Čiščenje podajalnikov in posod za pitje . V ostankih vode in hrane se množijo bakterije, hrana gni. Če ne odstranite ostankov stare hrane in od zgoraj napolnite nov obrok, se bodo bakterije in gnilobni procesi razširili na svežo hrano, po kateri bodo vstopili v telo krave in lahko povzročili bolezni prebavil.
  4. Sanitarni dan . V idealnem primeru je priporočljivo popolno čiščenje skednja enkrat na nekaj mesecev. Živali odnesejo iz prostora, gnoj in posteljnino v celoti očistimo, hranilnike, posode za pitje, stojnice, ograje, tla in stene temeljito operemo (pogosto se sredstva za živino razpršijo in padejo na stene). Po popolnem čiščenju z vodo razkužite vse površine prostora. Za dezinfekcijo so materiali, kot so apno ali pepelnica, precej primerni.

Ali veste Zmogljivost kravjega želodca je neverjetna - doseže lahko skoraj 200 litrov!

Priprava molže

Če pri molži ne upoštevate higienskih norm in pravil, bakterije ne morejo priti le v mleko. Mikrobi skozi mlečni kanal v bradavici lahko prodrejo v mlečno žlezo in povzročijo vnetje, kar na koncu privede do razvoja mastitisa - nevarne bolezni, pogosto smrtne za žival.

Pripravki za molžo vključujejo naslednje korake:

  1. Priprava sobe . Zagotoviti je treba, da je soba čista, z dobrim prezračevanjem, brez iztrebkov. Če je leglo pod kravo onesnaženo, ga je treba odstraniti.
  2. Usposabljanje za krave Običajno se postopek molže izvaja, ko je krava na povodcu. Treba ga je zavezati, saj lahko nenadoma zaide, ko si pod njim. Kot rezultat, poškodbe in obrnjena konzerva z mlekom. Tudi, če žival rad brca, lahko eno nogo zaskočite. Priporočljivo je tudi, da rep živali privežete na eno nogo, saj odrezuje žuželko iz burenke - s tem valom vas lahko zadene, ali bo zaradi tega umazanija in volna prišla v posodo z mlekom. Rep se lahko priveže na nogo z mehko tanko vrvjo ali s prameni las na krtači.
  3. Priprava molznic . Pred molžo ne pozabite temeljito umiti roke z milom in vodo, obleči čista oblačila, prisotnost predpasnika bo plus. Lasje je treba zbrati in skriti pod klobukom, da ne pridejo v mleko. Roke morajo biti tople, sicer se bo žival prestrašil hladnega dotika in se ne bo mogel sam dojiti. Vse te zahteve ne veljajo samo za ročno molžo, ampak tudi samodejno. V obeh primerih je potrebna sterilizacija rezervoarja za mleko, v slednjem primeru pa je dodana tudi sterilizacija molzne naprave.
  4. Priprava vimena . Pred molžo morate najprej obrisati celotno območje mlečne žleze s suho, čisto krpo - odstranila bo suho umazanijo, prah in ohlapne lase. Nato se vimeni in bradavice operejo s toplo kuhano vodo. Temperatura vode naj bo 38–39 ° S. Po pranju vimena obrišemo s čisto krpo.
  5. Masaža prsi . Po izvedbi higienskih manipulacij z vimenom je treba rahlo masirati 30-60 sekund. Železa ni potrebno pritiskati in zdrobiti, dovolj je, da nežno božate z rokami vse dele vimena. Ta masaža enakomerno porazdeli mleko po celotni žlezi, spodbudi laktacijo, olajša postopek ločevanja in molže mleka, poleg tega pa pomaga povečati mlečnost.

Obrok hranjenja

Hranjenje črno-peščenih krav, tako kot večina vrst govedi, se razlikuje pozimi in poleti.

Poletje na paši in krmljenju živine

Poglavitni del prehrane živine je pašna trava. Krave odidejo na prosto pašo zgodaj zjutraj, vrnejo se na molžo za kosilo in počitek, po katerem se spet odpravijo na pašo vse do večera. Zato je glavna vsakodnevna prehrana sveža travniška trava.

K izbiri paše je treba pristopiti odgovorno, saj okus trave vpliva na okus mleka in mu lahko daje grenkobo. Rastline vplivajo tudi na vsebnost maščobe v nastalem izdelku.

Pomembno! Корова на пастбище без разбора поглощает всю попавшуюся под ноги траву, и потому может съесть ядовитое растение!

Перед тем как вывести животных на луг, нужно тщательно выбрать место для их выпаса — там не должно быть ядовитых растений, место также должно быть сухим.

Во влажной среде скапливается большое количество моллюсков, которые корова съедает вместе с травой, а данные организмы — промежуточный хозяин для многих гельминтов, через которых и происходит заражение коров глистами.

Лучшей травой для КРС являются такие растения:

  • lucerna;
  • detelja;
  • мятлик луговой;
  • grah
  • timotej
  • вика.

Эти травы благоприятно сказываются на молоке и повышают его жирность.

Переход на пастбищный рацион должен происходить постепенно, чтобы дать пищеварительному тракту животных перестроиться для переваривания новой пищи. Поэтому в первые дни скот выпускают на выпас всего на пару часов утром и на такое же время вечером.

Время выпаса постепенно увеличивают. А на ночь животным дают подвяленную траву — она облегчает пищеварительные процессы.

Взрослому скоту требуется в сутки около 50 кг травы. Из них подвяленной травяной массы коровам дают не более 5 кг. Остальные 45 кг — луговые свежие растения.

Помимо зелёного корма, в летнее время коровы также нуждаются и в корнеплодах.

Lahko je:

  • свёкла;
  • krompir
  • турнепс;
  • švedski;
  • korenje.

С удовольствием бурёнки едят и смесь из отрубей, нарезанного картофеля, соли и воды.

Pomembno! Летом пастбищный выгул удовлетворяет суточную потребность скота в питательных веществах на 80 %. Остальные 20 % животные получают из овощей и корнеплодов. Поэтому концентрированные корма на летний период нужно полностью исключить из рациона.

Razlike v zimskem hranjenju

Зимой выпас невозможен, поэтому свежую траву заменяют грубыми кормами:

  • seno;
  • мякиной;
  • smeh.

Основу рациона составляет сено, а мякина и солома являются низкопитательными кормами.

Помимо этого чёрно-пёстрым коровам дают:

  • концентрированные корма — злаковые, бобовые, шпроты и жмыхи;
  • сочные корма — корнеплоды, силос, овощи.

Рассчитывая количество продуктов в зимнем рационе, нужно исходить из таких показателей на одно животное:

  • от 50 % до 80 % суточного рациона должны составлять грубые корма;
  • 30 % — концентраты;
  • 20 % — силос и сенаж;
  • от 10 % до 15 % — корнеплоды.

Дойные коровы с высокой продуктивностью больше других нуждаются в витаминной и минеральной подкормке, поэтому им необходимо давать витаминные комплексы. Также надо обеспечить бурёнок солью.

Voda

Вода входит в основу рациона КРС — она составляет более, чем 80 % состава молока, на выработку 1 кг которого требуется около 5 л воды. При недостатке воды удои будут значительно сокращаться.

Рассчитывать суточную потребность коровы в воде нужно, исходя из следующих факторов:

  1. Преобладание сухих и сочных кормов . Чем больше сухих кормов, тем меньше воды в них содержится — наверстать объём жидкости нужно через питьё.
  2. Температурный режим . Летом потребность в воде возрастает из-за жары; при росте температуры свыше 27°С на образование 1 кг молока требуется 6–8 л воды.
  3. Объём удоев . От количества молока, которое образуется у коровы, зависит и её потребность в жидкости. Так, тёлке, дающей около 10 кг молока, нужно примерно 50–70 л воды в сутки. А высокоудойной бурёнке, производящей свыше 30 кг молочной продукции, нужно не менее 150 л воды.

При нахождении коровы в стойле у неё всегда должен быть свободный доступ к поилке. Летом воду в ней меняют раз в двое суток, а зимой — два раза в сутки. Нужно следить, чтобы жидкость всегда была свежей, чистой и не слишком холодной. Идеально, если температура воды примерно равна температуре тела животного.

Недостаток жидкости в организме коровы можно определить по следующим признакам:

  • уменьшение количества молока;
  • редкое мочеиспускание;
  • образование твёрдых каловых масс;
  • беспокойное поведение.

Если у скота обнаруживаются подобные признаки, нужно как можно скорее восстановить водный баланс в организме и впредь постараться не допускать подобных ситуаций.

Ali veste Предполагается, что именно коровывиновники парникового эффекта. Оказывается, при переваривании травы эти животные выделяют метан как продукт своей жизнедеятельности. Причём объём вредного газа, выделяемого скотом, превышает объём метана, который вырабатывается автомобилями и самолётами.

Чёрно-пёстрая порода коров является одной из фавориток современного фермерского животного хозяйства. Она даёт большие молочные удои, быстро растёт и развивается, имеет хороший иммунитет и крепкое здоровье, а также легко акклиматизируется к любым погодным условиям, что делает возможным содержание этих животных даже в суровых северных районах.

Zanimivi Članki