Borovnica je divje jagodičje, ki ga ljudje ljubijo zaradi nežnega okusa in nezahtevnosti. Rastlino že dolgo gojijo in gojijo po vsem svetu. Obstajajo celotni nasadi borovnic, obdelani tako ročno kot industrijsko. Ena najbolj znanih sort borovnic je Nelson, o kateri bomo razpravljali kasneje v pregledu.

Opis Blueberry Nelson

Visoke borovnice Nelson so leta 1988 vzrejali v ZDA s križanjem Berceley (Berkeley) in Bluecrop (Bluecrop). V opisu sorte si zaslužijo bujno krošnjo in velikost grma posebno pozornost - poganjki dosežejo višino 1, 6 metra. Kljub temu so grmi videti kompaktni.

Danes sorto Nelson gojijo po vsem svetu - v Severni Ameriki, Belorusiji, na Češkem, v Litvi, Estoniji, Latviji, Ukrajini in Rusiji. Pogosto lahko jagodovo kulturo najdemo v severnih regijah, na Altaju, v tundri, na močvirnih tleh srednjega pasu in v goščavih cedrov. Divje borovnice so zelo radi tako živali kot ptice. Ta rastlina prinaša tudi številne koristi ljudem.

Ali veste Ena porcija borovnic (100 gramov) daje telesu toliko antioksidantov kot pet obrokov brokolija ali jabolk.

Nelsonove borovnice na vrtu lahko prepoznate po velikih listih, za katere je značilen prepoznaven sijajen odtenek. Oblika lista je podolgovata. Barva listov je globoko zelena. Poganjki so trdni, odporni na ovinke in jih je težko razbiti. Jagode Nelsona so velike, imajo značilno belkasto barvo, z izbrisom ploščic je barva plodov temno modra, mat. Okus: sladko sadje z gosto kašo, zelo sočno in dišeče.

Zaključek je vino, brez adence. Oblika ploda ni okrogla, ampak rahlo sploščena. Ko dozorijo, jagode tvorijo v gosto gomilo, se dobro držijo grma, vendar s prekomerno izpostavljenostjo v zreli obliki postopoma začnejo padati in postanejo mehkejše. Zato je tako pomembno, da se obirate pravočasno. Lupina jagodičja je gosta. Po okusu in tehničnih lastnostih je Nelson podoben sorti Spartan. Oglejte si, kako izgledajo borovnice Nelson na fotografiji (na internetu, v virih tiska) ali po obisku drevesnice in pregledu rastline v rastnem okolju. Pomembno! Na zdravi borovnici je vedno gosta plast oblog. To je naravna ovira, ki ščiti jagodičje pred poškodbami. Zalivanje rastline med plodovanjem mora biti vedno pod korenino in ne od zgoraj. Priporočljivo je, da uporabite sveže borovnice, tako lahko dobite največjo količino hranil. Izvorniki sorte priporočajo jagodičje tako za osebno kot komercialno gojenje, saj ima Nelson visok donos, dobro prenaša zamrzovanje in med predelavo daje najmanj odpadkov.

• Prednosti borovnic Nelson:
• dobra zimska odpornost;
• cvetenje vedno pade na toplo obdobje (ko so minili povratni zmrzali);
• poleg visoke okusnosti ima tudi dekorativni učinek;
• visoka produktivnost, intenzivna rast grmičevja;
• samoplodna sorta;
• jagode so odlične za domače obdelovance.

• Slabosti Nelsona:
• rastlina je zahtevna na ravni kislosti tal;
• za boljši pridelek je priporočljivo posaditi druge sorte v bližini (na primer špartan ali berkeley).

Vitaminska sestava

Borovnice vseh sort vsebujejo približno enako količino kalorij in hranil. Kalorična vsebnost jagodičja je 39 kcal na 100 gramov. Vsebnost beljakovin - 1 g, maščobe - 0, 5 g, ogljikovi hidrati - 6, 6 g. Kemična sestava: tanini, sladkorji, vlaknine, organske kisline, pektin, barvila, fosfor, železo, kalcij, fenoli, vitamina B1 in B2, vitamin C, A

Koristne lastnosti in kontraindikacije

• Borovnica Nelson z redno uporabo v hrani ima naslednje koristne lastnosti:
• znižuje temperaturo;
• ima proti-sklerotični učinek;
• normalizira krvni sladkor;
• lajša bolečine s cistitisom, enterokolitisom;
• indicirano za bolnike z gastritisom (če je kislost želodčnega soka zmanjšana);
• zelo koristno pri slabokrvnosti, srčnih boleznih;
• otroci dobijo to zdravo jagodičje kot vir vitamina C;
• Borovničev sok izboljša spomin pri starejših.

• Kontraindikacije za uporabo:
• individualna nestrpnost (alergija);
• povečana kislost želodčnega soka;
• ulcerativne lezije prebavil.

Med ljudmi se borovnice pogosto imenujejo precej žaljive besede - kapljice, neumnosti ali pijanci. Toda to velja za divje grmičevje, ki raste v gozdu ali močvirju. Za vrtnarjenje so najboljši sosedje grmovje drugih sort borovnic ali kosmulja in češnjevih sliv.

Pravila pristajanja

Sajenje borovnic se izvaja le v kislih tleh, spomladi (pred otekanjem ledvic). To je naravno okolje, v katerem se rastlina počuti najbolj udobno, aktivno raste in obrodi sadove. Če ima pH na rastišču pH vrednost nižjo od 3, 5 ali več kot 5, ni mogoče zagotoviti, da se bo rastlina ukoreninila. Umetno ustvarijo pogoje za dobro rast na tleh iz mešanice šote, žagovine in peska. Delež je 5: 1: 1 (5 delov šote, 1 del peska, 1 del žagovine).

Dolgo je dovoljeno gojiti borovnice v globokih vrtnih loncih. Tla morajo biti mehka in ohlapna, da lahko vlaga in zrak dobro prehajata. Pristanek je treba izbrati umirjen, če borovnic ni mogoče posaditi na "tihem" mestu, so nameščena zaščitna vetrobranska stekla.

Postopek pristanka:

1. Izkopajte luknje s globino 50 cm in premerom 1 m.
2. Za sajenje se v tla vzamejo samo dveletne rastline.
3. Na dnu jame je drenaža postavljena, na primer, majhen prod.
4. Stene jame morajo biti prekrite s tankimi deskami.
5. Pripravljena mešanica šote, borove žagovine in peska se vlije v jamo.
6. Oblikuje se pristajalna luknja in vanjo potopimo sadiko, pokrito z zemljo.
7. Bližje deblu grma se vlije plast iglavcev žagovine.

Video: Sajenje borovnic

Posebnosti nege in zorenja

Borovnica Nelson po sajenju potrebuje opazovanje in nego. Po tem, ko je sadika postavljena v tla, jo zalivamo. Tla je treba grmovati pod grmom v celotnem obdobju zorenja plodov. Torej so korenine rastline zaščitene pred pregrevanjem. Toda razrahljanje se izvaja dvakrat na sezono, pogost postopek lahko grm dehidrira. Izogibati se je treba tudi zamrzovanju.

Izkušeni vrtnarji odsvetujejo zasaditev rastlin, kot je oves ali lupin, med vrsticami borovnic - koreninski sistem grmovnice bo zaščiten pred pregrevanjem v vročih sončnih dneh, spomladi pa, ko rastline sadeta odstranimo kot nepotrebne, jih lahko uporabimo kot naravno gnojilo za borovnice.

Zorenje jagodičja se pojavi pri temperaturi + 25 ° C. Vendar je ta postopek postopen, torej ne dozorijo vsi plodovi hkrati. Prvi pridelek lahko z grma odstranite po prvem tednu v avgustu. To bodo največje in najbolj okusne jagode. V prihodnosti bo do konca avgusta grm pod soncem, preostanek jagod pa bo zorel. Pomembno! Če tla kategorično ne ustrezajo standardom kislosti, bo sajenje borovnic v velik lonec alternativa. Tako bo rastlina zagotovo " padla " v ugodne razmere in bo obilno obrodila sadove.

Učinkovitost ene rastline je od 6 do 9 kg, odvisno od rastnih razmer in tal. Hkrati z opisano sorto obrodijo rastline sorte Herbert, Brigitte, Berkel. Postopek obiranja traja približno 3 tedne.

Kmetje priporočajo le ročno sestavljanje, pri industrijskem vrtnarjenju borovnice Nelson pobirajo posebne kombajne.

Grmi odraslih (starejši od 3 let) se navadno tanjšajo v osrednjem delu, veje se pomladijo, tako da odrežejo tretjino dolžine. Prav tako je treba odstraniti poganjke, ki so padli v tla, se posušili in oslabeli, ne dajejo jagod. Na zdravem, sadnem grmu borovnic se Nelson običajno oblikuje od 5 do 7 močnih vej. Morda bi vas zanimalo, kako gojiti borovnice iz semen.

Zalivanje

Zalivanje grmov Nelson bi moralo biti zmerno, izvaja se samo, ko se zemlja izsuši. Prekomerno zalivanje je tako škodljivo kot pomanjkanje vode. Zalivanje izvajajte vsaj 1-krat na teden. Če ni dovolj vlage, bo grm slabo cvetel in dal majhno število jagodičja. Če je vlaga prekomerna, lahko korenine gnijejo. Najboljša voda za namakanje je topla, poravnana vsaj 24 ur. Vlijejo ga v skoraj stebelni del grma, torej pod korenine. Če je poletje zelo suho, lahko po sončnem zahodu grmove poškropite z razpršilno vodo.

Kako hraniti

Najboljši vrhnji prelivi za borovnice so tisti, ki se uporabljajo ob upoštevanju kislosti zemlje. Če se listi rastline obarvajo rdeče, je to zanesljiv znak, da tla "ne marajo". Brez zakisanja zemlje ne bo niti cvetenja niti dobre letine in okus jagodičja bo postal neprijeten.

Za hranjenje uporabite takšna zdravila:

• Na 1 m² nanesemo 20 gramov amonijevega sulfata (zemljo prekopajte z gnojilom);
• 10 gramov vode 15 gramov citronske kisline (zalivanje);
• gnojila za kapljično namakanje od aprila do junija 4-krat ("Lifdrip", "Florovit");
• spomladanska obvezna preliv pod grmom (pripravki, ki vsebujejo dušikove spojine, na primer "Bona Forte", "Vara Vila" - v skladu z navodili).

Škodljivci in bolezni

Sorta Nelson ob upoštevanju agrotehničnih standardov ne boli. Na škodljivce in glive je malo dovzetna, vendar so za preventivno zdravljenje končni pripravki "Fundazol" ali "Iskrica" ​​idealni. Vzrejajo jih v vodi (po navodilih) in škropijo z grmičevjem. Za glive se uporabljajo pripravljena zdravila: Oxychrome ali Topaz, v skladu z navodili. Vsako zdravljenje bolezni in škodljivcev se ustavi 3 tedne pred zorenjem prvega dela jagodičja. Edino zaščitno sredstvo v tem obdobju je lesni pepel (v grm ga damo pod grm, 500 gramov na 1 m²).

Naučite se tudi, kako pravilno hraniti borovnice.

Zimske priprave

Grm Nelson je odporen proti zmrzali. Rastlina zdrži temperature do -34 ° C. Pozimi se grm v bližini korenin razprši, nato pa jih potresemo s šoto in suhimi listi. Če je rastlina mlajša od 3 let, se nad njo postavi okvir in prekrije z agrofibrom. Ta priporočila veljajo za grmičevje, ki raste na brezvetrju ali dobro zaščitenih območjih vrta. Pri visoki snežni odeji korenine ne zmrznejo, poleg tega ostanejo aktivni tudi nični poganjki.

Zbiranje in skladiščenje borovnic

Jagode je treba nabirati avgusta, v treh tednih po prvi letini (drugo desetletje avgusta). Pustiti plodov na grmu ne priporočamo, saj začnejo izgubljati gostoto, in ko se mehke jagode pokvarijo, nekateri zadušijo in pokvarijo preostali pridelek. Vlažne jagode je treba predelati ali pojesti v 2 dneh po obiranju, sicer bodo gnile. Borovnice takoj naberemo v posodah za prodajo ali skladiščenje.

Lahko so plastične ali pletaste, lesene posode s pokrovi, ki jih postavimo za shranjevanje v pogojih: temperatura zraka - do + 10 ° C in koncentracija kisika pod 10%. V proizvodnih delavnicah za shranjevanje borovnic se dodelijo prostori s prezračevalnim sistemom brez pihanja s hladnim zrakom, za dolgotrajno skladiščenje so primerne temperature do + 5 ° C z zračno vlago 90%.

Borovnice Nelson bodo gotovo razveselile bogato letino, če se bo vrtnar držal preprostih pravil gojenja in nege. Slastne jagode bodo popolna poslastica ali izdelek za obiranje pozimi.