Grozdje - ena najstarejših rastlin, ki jih goji človek. Danes je znanih več kot 10 tisoč sort grozdja. O enem izmed njih, imenovanem Athos, bomo razpravljali v tem gradivu.

Zgodovina izbire

Sorta grozdja Atos je hibrid, vzrejen v začetku 2000-ih let v regiji Luhansk v mestu Starobelsk. Eksperimentator grozdja V. K. Bondarchuk je postal "oče" sorte in je prečkal takšne sorte grozdja, kot sta Kodryanka in Talisman.

Ali veste Sorta te grozdja je dobila ime po enem od junakov v romanu A. Dumasa "Trije musketarji" - Athos.

Testiranja nastalega hibrida so se začeli leta 2009 na pobudo samega vinogradnika, leta 2012 pa je po nabiranju Athosu uspelo pridobiti zaupanje gospodarstvenikov, saj so bile potrjene vse pozitivne lastnosti grozdja, ki jih je prej objavil njegov avtor. Med njimi je posebna pozornost namenjena zgodnjemu zorenju sorte in visokim okusnim lastnostim njenih plodov. Sorta je najbolj razširjena v Ukrajini, južnih regijah Rusije, pa tudi na krimskem polotoku.

Opis sorte grozdja Atos

Ta sorta je razširjena med vinogradniki. Preden pa ga posadite na svojem območju, priporočamo, da se podrobneje seznanite z značilnostmi grozdja in njegovimi značilnostmi.

Grmovje in poganjki

Glavno značilnost poganjkov tega grozdja lahko imenujemo njihova hitra rast. Popolnoma dozoreli poganjki v starosti približno enega leta imajo rjavo barvo in vozlišča, katerih barva je blizu rdeča. Za Athos so značilne močne trte z bogato rjavo skorjo in visokim odstotkom zorenja (približno 100%). Hitro ukoreninjenje je lastno potaknjencem sorte, zaradi česar je gojenje grozdja močno poenostavljeno.

Jagode

Jagode sorte Athos so velike, dosegajo 2, 3 cm v širino in 3, 2 cm v dolžino. Njihova teža je približno 11 g. Jagode same so podolgovate, podolgovate in proti koncu poudarjene. Ta oblika se imenuje tudi prst ali bradavica. Meso jagodičja je sočno, mesnato, hrustljavo, ima rdeč odtenek. Zunaj so plodovi pokriti z gosto kožo temno modre barve, blizu črne.

Pomembno! Grozdja te sorte ni treba pobirati takoj po zorenju. Šopki lahko ostanejo na trti do enega meseca, hkrati pa se ne drobijo in ne razpokajo. V tem času bodo jagode postale bolj sladke.

Okusne lastnosti grozdja odlikujeta rahla kislost in sladka aroma. Lupine jagodičja kljub svoji gostoti praktično ne čutimo, ko jemo sadje, ne vpliva na okus grozdja, vendar med prevozom omogoča, da plodovi ohranijo celovitost.

Prepoznavne lastnosti

Raznolikost Athos se od drugih razlikuje po naslednjih značilnostih:

• hitra rast poganjkov, pa tudi zgodnje zorenje jagodičja - do začetka avgusta so plodovi pripravljeni za jesti;
• sadje se zgodi precej zgodaj - že v tretjem letu začne grozdje plodovati;
• teža vsake grozde je precej impresivna - ena krtača doseže 700-1500 g;
• sorta je nezahtevna pri oskrbi, odporna na škodljivce in bolezni;
• prenaša nizke temperature (do -23 ° C).

Uporaba grozdja

Najprej se ta sorta goji za svežo porabo, čeprav je Athos primeren tudi za pripravo marmelade, soka ali likerja. Drugo področje, na katerem se aktivno uporabljajo plodovi te sorte, je vinogradništvo. Iz njih pripravljajo mlado rdeče vino.

Ali veste Da bi napitek nasičili s svetlejšo paleto okusa in arome, je priporočljivo, da skupaj z Atosom uporabite tudi druge sorte grozdja. Kombinacija različnih sort bo vinu dala harmoničen okus.

Gojenje in sajenje

Prva stvar, ki jo morate narediti pred sajenjem grozdja, je izbrati kakovosten material. Ker so sadike lahko dovzetne za bolezen sive gnilobe, je treba paziti, da sadilni material ne kaže znakov sušenja, madežev na listih ali na samem drevesu, je prisotnost mehanskih poškodb tudi nesprejemljiva. Zdrava sadika mora biti visoka najmanj 1, 5 m in imeti več kot 3 korenine.

Če je pri rezanju korenina v notranjosti rjava ali rjava, priporočamo, da zavrnete nakup takega sadilnega materiala - katera koli barva korenin, razen bele, kaže na to, da je sadika mrtva. V skladu s tem takšno grozdje ne bo raslo. Drug način za preverjanje sadilnega materiala za sposobnost preživetja je, da naredite majhno praske z nohtom na sadikovem lubju. Če je namesto praske zelen trak živega tkiva, je grozdje primerno za gojenje. Ko ste kupili sadiko, nadaljujte z naslednjim korakom - sajenjem grozdja. O tem, kakšna pravila je treba upoštevati v tem primeru, bomo opisali v nadaljevanju.

Izbira sedežev

Athos, tako kot večina sort grozdja, raje topel teren, ki prejema veliko sončne svetlobe. Dobro osvetljeno območje je eno od nahajališč obilne letine, zato priporočamo, da izberete tista območja, ki se nahajajo na jugu ali jugozahodu.

Ugotovite, zakaj grozdje na grmu vedi.

Pomemben dejavnik je odsotnost prehodne podzemne vode na območju. Če obstajajo, se prepričajte, da so na globini 2 m ali več. V nasprotnem primeru bi morali iskati drugo mesto za gojenje grozdja, saj podtalnica spodkopava koreninski sistem rastline, zaradi katerega najpogosteje odmre.

Priprava tal

Sajenje sadike lahko izvajamo v jesenskem obdobju - do sredine oktobra. Za spomladansko sajenje grozdja je treba počakati, da so tla dovolj topla, in to ne prej kot aprila. Globina jame, v katero boste postavili sadilni material, mora biti približno 70 cm. Če želite rastlini zagotoviti potrebno drenažo, je potrebno dno jame kompaktirati z gramozom ali gramozom. Debelina tega tesnilnega sloja mora biti približno 10-15 cm.

Preberite si tudi, kako pravilno hraniti grozdje jeseni.

Priprava tal je potrebna le, če boste Athos posadili spomladi. Če želite to narediti, morate mešati črno zemljo in gnoj v enakih količinah in to mešanico postaviti jeseni v luknjo. Spomladi boste dobili ugodna tla za rast rastlin.

Razdalja med sadikami

Najmanjša razdalja, na kateri je mogoče posaditi sadilni material, je približno 1, 5–2 m. Ker Athos aktivno raste, potrebuje veliko prostora, sicer bo grozdje dobilo manj sonca in zraka, potrebnega za normalen razvoj grozdov.

Kako skrbeti za Athos

Da bi vas Athos lahko razveselil z dobro letino, morate za rastlino skrbeti ne le v času sajenja, temveč tudi po njem. Ta sorta je nezahtevna glede oskrbe, zato je dovolj le nekaj preprostih pravil.

Ali veste Priljubljena kavkaška poslastica - Churchkhela - je pripravljena z zgoščevanjem grozdnega soka, v katerega se nato dodajo oreščki in nastanejo svetle in sladke "klobase".

Obrezovanje

Athos je hitro rastoča sorta, njegovi poganjki imajo lastnost, da se raztezajo do 7 m dolžine, zato je obrezovanje obvezno. Če tega postopka ne izvedete pravočasno, bo rastlina dobila manjšo količino svetlobe in toplote, kar je potrebno za njen normalen razvoj. Na plodnih poganjkih običajno pustijo 6-8 oči. Jeseni prvega leta po sajenju odrežemo 2 najmočnejši trti za 2-3 brsti. Naslednjo jesen se opravi obrezovanje ventilatorjev, še eno leto kasneje pa popolno obrezovanje.

Značilnosti zalivanja

Grozdje te sorte raje zmerno vlažna tla, poleg tega je sposobna celo vzdržati kratke suše. Toda obilo vlage bo negativno vplivalo na stanje rastline. Zaradi tega morate posebno pozornost posvetiti vlagi zemlje in rastlino zalivati ​​največ enkrat na teden.

Pomembno! Da bi vlaga bolje prodrla v koreninski sistem, je treba po zalivanju in dežju tla odlepiti in zrahljati okoli debla rastline.

Bolezni in škodljivci

Grozdje te sorte je dokaj odporno na številne bolezni, na katere so te rastline dovzetne, vendar obstajajo tiste, ki lahko škodujejo vaši rastlini. Ena od teh bolezni je siva gniloba, ki znatno škoduje pridelku, ki ga v tem primeru ni mogoče pojesti.

Ptice lahko pripišemo sadnim škodljivcem - zelo jih privlači aroma jagod. Za zaščito pridelka pred pticami lahko uporabite togo mrežo s srednje velikimi celicami. Ograjevanje vinograda s takšno zaščito bo plodove rešilo pred napadi ptic. Za zaščito grozdov se uporabljajo tudi posebne mrežaste vrečke za zaščito plodov pred škodljivci.

Preprečevanje bolezni

Da bi se izognili morebitni okužbi rastline z različnimi boleznimi in jo zaščitili pred škodljivci, je treba sprejeti preventivne ukrepe. Pred sivo gnilobo se lahko na primer rešite, če vinograd predhodno obdelujete s škropljenjem s pripravki Topsin-M, Zuparen, Boscalid, Pencnazole ali Kaptan. Vsa zdravila so fungicidi.

Pomembno! Siva gniloba je bolezen, ki grozdje prizadene precej globoko, zato se ga lahko popolnoma znebite šele po 2 do 3 letih. Zato je zelo pomembno, da pravočasno preprečimo to bolezen.

Od žuželk so rastline sorte Athos napadene listnate črve. Temu se lahko izognemo, če rastlino pravočasno zdravimo z zdravili Gardona, Celtan, Fury, Karbofos, DDVF, Cyanox, Elsan, Chlorophos ali drugimi insekticidi. Poleg tega ne pozabite na upoštevanje pravil kmetijske tehnologije.

Med njimi so:

1. Sadike posadite v primernih podnebnih razmerah. Tako bo grozdje bolj odporno na različne bolezni.
2. Naj bodo vaša tla čista. V jesenskih mesecih je potrebno očistiti območje padlih listov, po obrezovanju odstraniti vse "odpadke", orodje pred in po predelavi grozdja pa je treba razkužiti.
3. Uporabite zmerne količine gnojila . Presežek koristnih komponent je prav tako škodljiv kot njihovo pomanjkanje.
4. Rastline pravilno zalivajte . Pomembno je, da vodni curek ni premočan, ne brizga in pride izključno v bazalni del.

Video: Sorta grozdja Athos