Ali melona oslabi ali krepi črevesje?

V drugi polovici poletja se povsod, dobesedno na vsakem vogalu, prodajajo lubenice ali melone in skoraj ni človeka, ki bi bil ravnodušen do teh dišečih sadežev. Lubenice so znane kot dober diuretik, melona pa pogosto povzroča drisko. Ta članek bo preučil, ali je tako, melona oslabi črevesje ali ne, in kako jesti to sadje.

Botanični opis

Melone (Cucumis melo) spadajo v družino buč (Cucurbitaceae). To so tkalne rastline z dolgimi stebli, ki se lahko, oprijete antene na podporniku, dvignejo na precejšnjo višino. Stebla so zaobljena v sekciji, grobe teksture z majhnimi školjkami. Dolžina stebel doseže 4 m. Rastlino gojijo le v toplem podnebju.

Listi so nameščeni na steblih nasproti drug drugega, lopatice, zaobljene. Cvetovi so popolnoma moški ali ženski (enobarvne rastline), z rumenimi cvetnimi listi. Oblika ploda je odvisna od sorte in je lahko okrogla ali podolgovata (elipsoidna), masa plodov je od 500 g do 10 kg. Zunaj so plodovi lahko gladki, valoviti ali segmentirani, z mesom bele, rumene, oranžne ali temno zelene barve. Znotraj sadja so semena. To okusno sladko in aromatično sadje ima zdravilne lastnosti.

Ali veste Zelo pomembno je obiranje melon po polni zrelosti. Potem, ko se plod odstrani iz materinega laska, bo prenehal peti. Ti plodovi med skladiščenjem ne zorijo.

Kemična sestava

Melona je 80% vode, nekaj kalorij, ki jih vsebuje, pa je posledica zmerne vsebnosti sladkorja. Potrošniki običajno ne vedo, ali je količina hranilnih snovi odvisna od intenzivnosti barve melonske kaše. Toda obstaja zasvojenost, čim bolj je pigmentacija, večja je količina beta karotena v tkivih. Koristne snovi v teh sadežih so vitamin C, kalij, magnezij in kalcij. Vitamin C ima antioksidativni učinek, kot beta karoten, prav tako prispeva k tvorbi kolagena, absorpciji železa iz hrane, odpornosti telesa na okužbe, krepi kosti in zobe, povečuje raven rdečih krvnih celic v krvi.

Beta karoten se v človeškem telesu po potrebi pretvori v vitamin A. Vitamin A je nujen za vid, dobro kožo, lase, sluznico, kosti in pravilno delovanje imunskega sistema. Kalij je potreben za prenos in generiranje živčnega impulza, normalno delovanje mišic in normalizacijo medceličnega vodnega ravnovesja. Magnezij je povezan z delovanjem črevesja, živcev in mišic, je del kosti in zob, izboljšuje imunost in ima šibek odvajalni učinek.

Pomembno! Melone so odličen vir provitamina A (beta-karotena), vitamina C in ogljikovih hidratov (predvsem saharoze). So eno najbogatejših sadežev glede na natrij (10 mg na 100 g izdelka). Hranilna vrednost na 100 g melone:

  • kalorij - 52, 4;
  • ogljikovi hidrati - 13, 1 g;
  • vlaknine - 0, 8 g;
  • kalij - 320 mg;
  • magnezij - 11, 8 mg;
  • kalcij - 15, 8 mg;
  • železo - 0, 4 mg;
  • provitamin A - 3 mcg;
  • Vitamin C - 32 mg;
  • folati - 2, 7 mcg.

Ali melona oslabi ali okrepi?

Vsi ne vedo, ali je melona kaša dobro odvajalo. Nedvomno, ker se ta izdelek po jedi ne zadržuje v želodcu, vstopi v črevesje. Poleg tega je nagnjena k vrenju. Zato ga ni priporočljivo jemati na poln želodec, na primer po kosilu, saj telo ne bo imelo koristi od hrane, ki jo jedo na kosilu, vsa pa bo izkoreninjena kot posledica driske.

Zdravniki priporočajo, da melono jemljete ne kot sladico, ampak kot sadni prigrizek med glavnimi obroki. Ali lahko bolnik v primeru zaprtja brez tablet, ki uravnavajo delovanje črevesja, kot je Mezim, in težavo reši tako, da poje 200–300 g rezine melone? Zdravniki so prepričani, da je to mogoče.

Ali veste Pri nakupu melone se njena zrelost določi po vonju. V zrelem sadežu se skozi lupino prebije sladka aroma, značilna za to kulturo.

Kdaj in kako uporabljati

Melono uživamo svežo, predhodno odstranimo semena v notranjosti. Lupine plodov so grobe in neužitne. Prav tako iz celuloze: sok, marmelada, kandirano sadje, marmelada, confiture. Najbolj uporabne melone so v sezoni naravnega zorenja, ki nastopi bližje koncu poletja.

Tudi melonska kaša se kot pripravek na zimo zamrzne ali posuši:

  1. Vzamejo zrel, aromatičen sadež, ga prerežejo na pol in očistijo semen in semenskih vlaken.
  2. Olupite in narežite na majhne rezine, ne debelejše od 3 cm (za zamrzovanje) in 1 cm (za sušenje).
  3. Rezine se pošljejo v zamrzovanje, ki so bile predhodno položene v hermetično zaprte posode ali plastične rezervne dele. Sadje zamrzne 3 mesece ne izgubi veljavnosti.
  4. Za pripravo sušenja melon rezine damo v električni sušilnik (dehidrator), lahko jih tudi sušimo v pečici pri nizki temperaturi. Pripravljeno sušenje je shranjeno v bombažnih vrečah ali tesno pritrjenih kozarcih. S pravilnim skladiščenjem sušenje melon ne izgubi roka trajanja več let.

Prav te lastnosti omogočajo zdravnikom, da priporočajo melono kot zdravilo za zaprtje. To sadje je še posebej koristno med nosečnostjo. Zapiranje je ena od motenj nosečnosti (v prvem trimesečju), saj je pri nosečnicah proces prebave počasnejši kot običajno. Melona ima precej veliko vlaknin, ki blažijo blato.

Pomembno! Melonske vlaknine pomagajo telesu pri absorpciji vstopajočih snovi in ​​čiščenju črevesja.

Kontraindikacije za uporabo melone

Melona ima tako okusno zdravo sadje tudi kontraindikacije:

  1. Kljub nizki kalorični vsebnosti teh sadežev odsvetujemo bolnikom s sladkorno boleznijo, saj vsebujejo sladkor in ogljikove hidrate, ki povečajo raven sladkorja v krvi.
  2. Prepovedana je uporaba za ljudi, ki imajo razjede želodca ali črevesnega trakta.
  3. Melone ne morete kombinirati z alkoholom, kislim mlekom ali jogurtom, hladno vodo, saj skoraj takoj deluje kot odvajalo.
  4. To sadje je nezaželeno jesti kot sladico, takoj po srčnem obroku.
  5. Da ne bi škodili zdravju, je priporočljivo jesti to sadje v intervalih med obroki čez dan.
  6. Neželeno je, da meso melone vključite na jedilnik doječih mater, saj lahko to pri dojenčku povzroči drisko.

Zanimivi Članki